احصل على Luxe بسعر أقل
قليل من الأشياء تنافس جاذبية حفلات الشواء في الفناء الخلفي في ليلة صيفية. إليك فكرة أخرى من المؤكد أنها سترضي: قم بترقية منطقة الشواء الخاصة بك إلى مطبخ خارجي ، وأي أموال تنفقها عليها ستزيد من قيمة منزلك. تقول Karen Schwartz من إيرا للعقارات. يوافق أصحاب المنازل في مطبخ باسادينا بولاية كاليفورنيا الموضح في الصورة هنا بشدة. تقول الزوجة: "عندما نظرنا إلى هذا المنزل لأول مرة ، كان المطبخ الخارجي بمثابة مكافأة كبيرة". على الرغم من بساطة الطراز إلى حد ما ، إلا أن المطبخ يحتوي على 120 فردًا قدم مربع من المساحة يشمل جميع وسائل الراحة: شواية غاز مدمجة ، مواقد جانبية منفصلة ، ثلاجة ، مغسلة ، مدفأة ، ومقاعد كبيرة شريط. وعلى الرغم من أن هذه الثروة من الميزات ستدفع مطبخًا مشابهًا إلى 25000 دولار ، حسب تقديرات باسادينا مهندس المناظر الطبيعية مارك بيري (الذي صمم هذا) ، يمكنك الحصول على نفس القدر من الوظائف على أقل من ذلك بكثير تبرع. تابع القراءة لمعرفة كيفية القيام بذلك.
أساسي: شواء
1. يقول بيري: "يمكنك الحصول على كل ما تحتاجه حقًا من خلال جزيرة شواء بسيطة". لكنه يضيف: "لا تبخل على الشواية نفسها ، لأن هذا أكثر ما ستستخدمه". بالنسبة للمعدات ، كن واقعيا بشأن احتياجاتك. يقول كيفن كننغهام ، مالك
مطابخ خارجية رائعة في جنيف ، إلينوي. "لكن الشواية مقاس 36 بوصة مثالية لمعظم العائلات." يحب كننغهام الشوايات المزودة بموقد مدمج يعمل بالأشعة تحت الحمراء للحرق ويقترح إطلاق المشواة الكهربائية. اليوم ، حتى الشوايات القائمة بذاتها ذات الأسعار المعتدلة تقدم تقنية الأشعة تحت الحمراء (يبدأ طراز Char-Broil مقاس 42 بوصة بسعر 270 دولارًا). تتراوح أسعار مجموعات المشواة الإضافية من 50 دولارًا إلى 200 دولار في معظم المراكز المنزلية - فقط ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى منفذ GFCI في مكان قريب.الحد الأدنى: شواية مقاس 36 بوصة موضوعة في عربة أو جزيرة ستؤدي المهمة بسهولة.
أساسي: مساحة العداد
2. بشكل عام ، يقترح المصممون ما لا يقل عن 12 بوصة من مساحة تحضير الطعام والهبوط على جانبي سطح الطهي. أكثر مواد كونترتوب شيوعًا هي بلاط السيراميك والحجر الطبيعي والخرسانة. يجب إغلاق العدادات الخرسانية ، مثل تلك الموضحة على اليمين ، سنويًا ، ويمكن أن يحرقها وعاء ساخن أو إناء. مهندس المناظر الطبيعية جينيل برايسون من شارلوت بولاية نورث كارولينا ، يحل المشكلة الأخيرة من خلال جعل المصنِّع يضع قضبانًا من الفولاذ المقاوم للصدأ في السطح بجوار الشواية لحامل مدمج. سيوفر لك بلاط السيراميك المال ، ولكن ، كما يقول كننغهام ، تأكد من استخدام ملاط اللاتكس المصمم للتوسع والتعاقد. "وإلا ، في المناخ البارد ، ستؤدي دورة التجميد-الذوبان إلى ظهور تلك البلاط بعد عدة مواسم."
الحد الأدنى: ضع خطة على قدمين على الأقل من كونترتوب بجانب الشواية.
أساسي: مساحة للتحرك
3. يقول ساكرامنتو ، كاليفورنيا ، مصمم المناظر الطبيعية: "المطابخ الخارجية هي مكان واحد حيث يكون الحجم الأكبر أفضل حقًا" مايكل غلاسمان. "لن تشعر بالأسف أبدًا لأنك سمحت بمساحة إضافية على المنضدة ، لأنه من الداخل أو الخارج ، يتزاحم الجميع حول الطباخ. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون قادرًا على الطهي بشكل أفضل إذا أعطيت ضيوفك مكانًا للجلوس أو الميل أو العمل ". قد يكون لديك بالفعل مساحة لمنطقة طهي خارجية كبيرة الحجم. فقط تأكد من مراجعة قوانين تقسيم المناطق المحلية فيما يتعلق بحجم وموقع إعداد مطبخك (هذه تنظم ، من بين أمور أخرى ، الخلوص الآمن بين اللهب المكشوف والأسطح القابلة للاحتراق). لاستثمار صغير نسبيًا ، يمكنك إضافة شريط مرتفع مع الجلوس خارج محطة الإعداد.
يمكن الحصول على شريط قابل للطي في جميع الأحوال الجوية مقابل 300 دولار ، مع مقاعد من خشب الماهوجني مقابل 100 دولار لكل منها طريق جراندين.
الحد الأدنى: لا تبخل بالمساحة ، لكن امتثل للقوانين المحلية.
أساسي: الإضاءة والمأوى
4 & 5. يقول غلاسمان إن سمتين يغفلهما أصحاب المنازل بشكل متكرر هما من بين أهم الميزات: الإضاءة المهمة والمأوى العلوي. يقول: "كل ما يتطلبه الأمر هو مصباح شواء قابل للتثبيت بقيمة 25 دولارًا لمنحك إضاءة مباشرة على سطح الطهي". مظلة قائمة بذاتها مثبتة على سطح العمل أو على حامل ستوفر الظل عند الظهيرة. ويضيف غلاسمان: "بالطبع ، إذا كان بإمكانك بناء عريشة أو وضع المطبخ تحت سقف متدلي من المنزل ، فهذا أفضل". "بهذه الطريقة يمكنك تركيب المزيد من الإضاءة الشاملة بالإضافة إلى مراوح للمساعدة في إبعاد الحشرات عن منطقة الطهي." (إذا كانت الشواية تحت سقف ومع ذلك ، قد تحتاج أيضًا إلى تثبيت غطاء تهوية للأمان.) أضواء كاشفة مثبتة على سقف العريشة تضيء مطبخ الفناء الخلفي في كاليفورنيا في الليل.
الحد الأدنى: على الأقل تسليط الضوء على الشواية ووضع مظلة.
إضافي: بالوعة
6. يمكن أن تضيف السباكة الخاصة بالمغسلة الخارجية 1000 دولار إلى 2000 دولار إلى مشروعك ، وفقًا لتقديرات كننغهام. لكن قد لا يكون هناك ما يبرر الحوض. يوصي المصممون عمومًا بوضع منطقة الطهي في الهواء الطلق بالقرب من المطبخ الداخلي بحيث يمكنك حمل صينية ثقيلة بين الاثنين بشكل مريح. اتبع هذا التوجيه وينبغي أن يكون الحوض الداخلي كافيًا.
نشاط إضافي: ثلاجة
7. قد يكون من الأفضل إنفاق أموالك على ثلاجة مشروبات تحت سطح المكتب معتمدة من UL للاستخدام الخارجي - و GFCI الخارجي لتشغيلها - بحيث يمكنك الاحتفاظ بالمشروبات الباردة على أهبة الاستعداد. تبلغ تكلفة النماذج من Marvel و GE و Dacor حوالي 1800 دولار إلى 2300 دولار. لا تزال على المغسلة؟ احفظه بواحد يتم ربطه بخرطوم ، مثل لا كرنكمحطة المغسلة الخارجية (170 دولارًا).
الحد الأدنى: ربما تبذلي بالثلاجة - وتخطي الحوض.
نشاط إضافي: تخزين الخزانة
8. في حين أنه من الجيد إخفاء البروبان ، فإن الخزانات المدمجة اختيارية بشكل عام - ما لم تكن الشواية رحلة طويلة من المطبخ الداخلي. في هذه الحالة ، اختر خزانات متينة ومقاومة للعوامل الجوية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو بوليمر من الدرجة البحرية. في المطبخ الموضح هنا ، أبواب من خشب الساج المطلية أسفل الشواية والمغسلة تصل إلى البروبان والسباكة ، بالإضافة إلى لوازم الشواء. أضف مساحة تخزين قائمة بذاتها بسعر أقل مع عربة مقاومة للعوامل الجوية على عجلات.
الحد الأدنى: قم بإنهاء الفراغ أسفل شواية مدمجة بأبواب لإخفاء خزان البروبان وبعض مستلزمات الشواية. أو أضف عربة فقط.
نشاط إضافي: موقد دافئ
9. تعمل النقاط المحورية مثل الموقد أو فرن البيتزا على إطالة الموسم والجاذبية العامة للمطبخ الخارجي. يبدأ الموقد بحوالي 8000 دولار. تبدأ مجموعة أفران البيتزا الأساسية من 3000 دولار ، مع إضافة محيط مخصص عدة آلاف من الدولارات إلى المشروع. بنى مارك بيري منطقته الخاصة بحوالي 2000 دولار ، باستخدام خطط من كتاب. يقول: "إنه أمر رائع حقًا للتسلية". "إنها تخلق الكثير من الأجواء." بالنسبة لأصحاب هذا المطبخ السعداء ، في حين أنهم يحبون راحة موقد الغاز الخاص بهم ، فإن مدفأة الحطب هي النجم. تقول الزوجة: "إنها تضيف الكثير من الدفء". وبالطبع ، "إنه مثالي لتحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية."
الحد الأدنى: هل تعاني من نقص في السيولة النقدية؟ يمكنك إشعال حفرة نار بحوالي 100 دولار.