Превърнете парче скрап в полезен месарски блок за кухнята.
Дъските за рязане на крайни зърна са привлекателни, полезни и чудесно допълнение към всяка кухня. Не само, че моделът им с шахматна дъска е отличителен, но дъските за рязане на крайни зърна също имат уникална способност-влакната на дървото се отделя с всеки разрез на ножа, за да поеме удара на острието, скривайки прорезите и помагайки на ножа да остане остър. Изграждането на собствена дъска за рязане от крайни зърна я прави много по-специална и може да бъде изключително приятно и удовлетворяващо преживяване.
Може би имате дървена плоча, която сте спестявали за проект, точно като този, или има мебел, която искате да пренастроите. В противен случай магазините за твърда дървесина и дървените фабрики генерират много скрап и всичко, което трябва да направите, е да ги посетите, за да проверите какво има на разположение.
Стъпки за изработка на дъска за рязане на дърво:
Следвайте тези указания, за да направите своя собствена дъска за рязане.
Етап 1
Изберете Дървото
За този проект ще ви трябва плоча от дърво с дебелина най -малко 2 инча, ширина 12 инча и дължина 3 фута. Твърдите дървета като клен или череша са за предпочитане пред меките дървета като кедър или ела Дуглас, защото издържат по -дълго и могат да предпазват хранителните бактерии по -ефективно. Дъбът е твърда дървесина, но не е добър вариант поради своята структура с отворени зърна.
Имайте предвид също, че не цялото дърво е безопасно за храна. Изберете видове, за които е известно, че дават годни за консумация продукти (като плодове и сок), и стойте настрана от екзотични сортове, които все още не са изчистени за кулинарна употреба.
Стъпка 2
Подгответе дървото
Задайте дълбочината на рендето си, за да премахвате 1⁄16 инча дървесина наведнъж. Прекарайте дъската през нея няколко пъти, за да изравните двете страни. Ако зърното от страната на дъската има наклон, подайте дъската в рендето, като започнете с края, към който зърното се спуска надолу. Ако дъската е разположена от едната страна на другата, поставете вдлъбнатата страна към рендето и изравнете първо изпъкналата страна, след това изравнете вдлъбнатата страна.
С помощта на скосяващ трион прережете дъската на две равни части и закръглете краищата. След това използвайте настолен трион, за да отрежете изветрялото дърво от всяка страна и да разкъсате дъската на ленти с еднаква дебелина от четирите страни.
Стъпка 3
Залепете лентите заедно
Поставете лентите върху работна маса и ги разделете на две групи. Завъртете всяка лента, така че посоката на крайното зърно да варира от една лента към друга. Това гарантира, че готовият блок няма да се изкриви или разцепи, когато дървото е изложено на вода.
Отделете по една лента във всяка група и завъртете останалите на четвърт оборот обратно на часовниковата стрелка. Нанесете и намажете безопасно за храни водоустойчиво лепило за дърво върху обърнатите ленти, първо с киселинна четка, след това с пръчка. Завъртете всяка лента на четвърт оборот, след това поставете всяка отделена лента срещу откритото лепило от едната страна на всеки монтаж.
Стъпка 4
Затегнете и изрежете
Сглобете сглобените ленти в два панела. Използвайте влажна кърпа, за да избършете всяко лепило, което се изцежда.
След като лепилото изсъхне (един до два часа), затегнете ограничител към масата за рязане на триъгълник на 2 инча от острието. Подрежете краищата на панела. Заднете край до упора, докато нарязвате всеки панел на ленти с еднакъв размер.
Стъпка 5
Завийте ивиците
Поставете всички ленти така, че крайното зърно да е обърнато нагоре. Преместете всяка настрани, така че лепилните съединения във всяка лента да са изместени от тези в съседните ленти. Използвайте същата техника на залепване, както по -горе, за да направите един панел и залепете жертвен 2x по всеки край. Затегнете панела и 2x за около час.
Стъпка 6
Завършете и пясък
Използвайте циркулярен трион и ръбово ръководство, за да отрежете един страничен квадрат до краищата. Подрежете другата страна с настолен трион.
Прокарайте дъската през рендето, за да изгладите лицата. Двойните предотвратяват нарязването на краищата. След рендосване ги отрежете с митровия трион.
Използвайки маршрутизатор, закръглете всеки вертикален ъгъл, след което насочете залив в горния и долния ръб на дъската.
Изгладете всички страни с шлифовъчна машина с произволна орбита, като започнете със шкурка със 100 песъчинки и завършите със зърно 320.
Стъпка 7
Намажете с минерално масло
Втрийте минерално масло от всяка страна на дъската. Това масло за храна загрява цвета на дървото, отблъсква водата, предпазва от петна и няма да стане гранясало. След 20 минути избършете излишъка, след това нанесете отново, изчакайте и изтрийте отново. Повторно нанесете минералното масло, ако е необходимо.
