5-те най-добри вакуумни уплътнители (преглед за 2023 г.)

Вакуумните уплътнители са устройства за съхранение на храни, които поддържат храната свежа, предотвратяват изгарянето във фризера и са полезни за готвене sous vide, като изсмукват целия въздух от специално изработени торбички за вакуумно уплътняване.

За да сте сигурни, че харчите парите си правилно продукт за вашата кухня, екипът на This Old House Reviews проучи най-добрите модели вакуумни уреди за запечатване в Amazon.

Ето нашите топ препоръки.

Топ 5 вакуумни уплътнители

• Най-добра ръчна опция: Машина за вакуумно запечатване FoodSaver
• Най-добър екран: Вакуумно уплътнител NutriChef
• Най-добри настройки: Вакуумна машина Nesco
• Най-добър дълъг тюлен бар: Машина за вакуумно запечатване Weston
• Най-добър компактен уплътнител: Машина за вакуумно запечатване GERYON

Най-добър ръчен вариант: машина за вакуумно запечатване FoodSaver

Предимства и недостатъци

✔ Предлага се с дълга 5-годишна гаранция
✔ Има подвижна тава за отцеждане, която улавя всякакви течности, които излизат от торбите по време на запечатването
✔ Има лента за напредъка, за да посочи колко далеч е процесът на запечатване за всяка торба

✘ Заема много място на плота или шкафа със своя дълбок, широк дизайн
✘ Работи специално с 8- и 11-инчови чанти

Какво казват клиентите

Клиентите казаха, че тази машина за вакуумно запечатване е успяла да запази свежи различни храни. Те също похвалиха лекотата на използване на машината. Някои потребители обаче се бориха да го накарат да запечата определени торби.

Най-добър екран: NutriChef Vacuum Sealer

Предимства и недостатъци

✔ Предлага се с пет средни торби и една изключително дълга ролка
✔ Запечатва наскоро приготвени храни с температура до 212 градуса по Фаренхайт
✔ Включените торби са за многократна употреба

✘ Отнема известно време, за да изсмуче въздуха от торбите
✘ Не е толкова издръжлив като другите вакуумни уплътнители

Какво казват клиентите

Тези, които оставиха положителни отзиви за тази машина, казаха, че е лесна за настройка и използване и намират дисплея й за полезен. Недоволни клиенти споменаха, че е имал лошо засмукване, което е накарало изсмукването на въздуха от торбите да отнема повече време.

Най-добри настройки: Nesco Vacuum Sealer

Предимства и недостатъци

✔ Има капак за наблюдение, за да се гарантира правилното запечатване на торбата
✔ Предлага се с две ролки за торбички, въпреки че можете да използвате торбичка от всяка марка с машината
✔ Включва обвивка с кабел от задната страна

✘ Става горещ на допир, когато е включен
✘ Липсва подвижна тава за отцеждане

Какво казват клиентите

Повечето клиенти смятаха, че този уплътнител е издръжлив, лесен за почистване и бърз. Въпреки това, някои потребители твърдят, че техните запечатани торбички са протекли, защото машината не ги е затворила правилно.

Най-добра дълга лента за запечатване: машина за вакуумно запечатване Weston

Предимства и недостатъци

✔ Има помпа с двойно бутало, която създава превъзходно уплътнение
✔ Работи с различни размери чанти
✔ Изработен от издръжлива и привлекателна неръждаема стомана

✘ Цената е по-висока от другите вакуумни уреди
✘ Има обемна, тежка конструкция

Какво казват клиентите

Онези, които оставиха положителни отзиви за тази машина за вакуумиране, казаха, че е направена от висококачествени материали и че бързо затваря голям обем храна. Те го харесаха особено за ястия, покрити със сос или други сочни храни. Няколко клиенти твърдят, че нагревателният му елемент е неефективен.

Най-добър компактен уплътнител: машина за вакуумно уплътняване GERYON

Предимства и недостатъци

✔ Има контролен панел с меки бутони и светлинни индикатори
✔ Предлага се с маркуч, който се адаптира да изсмуква въздуха от контейнерите
✔ Има множество настройки за запечатване, включително влажно, сухо, нежно и нормално

✘ Има чувствителен тъчпад
✘ Има по-малък капацитет от някои други вакуумни уреди

Какво казват клиентите

Много клиенти споменаха, че този уплътнител има лека конструкция и се доставя с лесни за следване инструкции. Въпреки това, някои клиенти посочиха, че машината понякога не успява да запечата правилно торбите и отбелязаха липсата на интегрирано съхранение на торби.

Ръководство за купувача

Вакуумното запечатване запазва храната в херметически затворени торби, за да има по-дълъг срок на годност от нормалната охладена или замразена храна. Това ръководство за закупуване ще ви помогне да изберете най-добрата машина за вакуумно запечатване на храни за вашата нужди за съхранение на храна и килер.

Тип

Има два вида уреди за вакуумно запечатване на храни — камерни уплътнители и външни уплътнители.

Камерните вакуумни уплътнители задържат храната вътре в машината. Те са най-добри за запечатване на големи партиди храна и влажни храни.

Външните вакуумни запечатващи устройства са модели с плот, които докосват само ръба на торбата, запазвайки храната от външната страна по време на процеса на запечатване. Те не са толкова гъвкави, но заемат по-малко място.

Чанти

Вакуумните запечатващи машини изискват специални торбички за вакуумно запечатване. Някои устройства за вакуумно запечатване се доставят опаковани с торбички, докато други изискват да закупите торбичките отделно. Ако купувате торбички отделно, уверете се, че са съвместими с размера на запечатващата лента на вашата машина.

Настройки за запечатване

Много машини за вакуумно запечатване на храни включват два режима на запечатване: сух режим и мокър или влажен режим. Сухият режим трябва да е вашата настройка по подразбиране. Трябва да използвате мократа настройка само когато запечатвате сочни храни, като пресни горски плодове или покрити със сос ястия.

Уредът за вакуумно запечатване може да има допълнителни настройки, като лек натиск, импулсен вакуум или ръчно, всички от които са добри за работа с деликатни храни.

Почистване

Вакуумните уплътнители не са типични съдомиялна безопасно. Разглобете машината, преди да я измиете на ръка, за да осигурите цялостно почистване.

Трябва редовно да почиствате вашия вакуумен уплътнител, за да предотвратите натрупването на трохи и течност.

Други функции

Допълнителните функции, които могат да подобрят производителността на машината за вакуумно запечатване на храни и потребителското изживяване, включват:

• Автоматично откриване на чанта
• Светлинен индикатор за настройка
• Двойно уплътнение
• Неплъзгащи се крачета

Цена

Цената на висококачествен вакуумен уред зависи от неговия размер, качество, марка, брой торбички и характеристики. Уредите за вакуумно уплътняване от нисък клас могат да струват само $25-$50, докато големите уплътнители с по-мощно засмукване и много допълнителни функции могат да работят за стотици долари.

Първо определете бюджета си и след това потърсете най-добрите налични вакуумни уреди в тази гама, когато пазарувате.

Марки

Има много марки, от които да избирате, когато пазарувате за вакуумно запечатващо устройство. Някои от най-доверените марки са:

• Anova Culinary
• FoodSaver
• ГЕРИОН
• Хамилтън Бийч
• Неско
• NutriChef
• VacMaster
• Уестън
• ЦВИЛИНГ

Поддръжка

Препоръчително е да почиствате вашия вакуумен уплътнител между всяка употреба. Трябва също да използвате филтър и да се уверите, че храните са напълно замразени, преди да ги затворите с вакуум, за да предотвратите повреда на машината от излишни трохи или течности.

Можете да измиете повечето вакуумни уплътнители с топла вода и сапун. По-големите устройства обикновено изискват повече почистване.

Най-добрите храни за консервиране с вакуумна машина

Можете да запечатате с вакуум повечето хранителни продукти, но има няколко забележителни изключения, които споменахме в раздела с често задавани въпроси по-долу.

Ако се чудите как да използвате вашата машина за вакуумно запечатване, ето добър списък с някои храни, които можете да консервирате с новата си машина:

• Бебешка храна и адаптирано мляко
• Печени изделия като бисквити и брауни
• Пиле, риба и месо
• Сухи продукти като кафе на зърна, билки, сушено месо, ядки и подправки
• Плодове и зеленчуци
• Предварително приготвени ястия и супи
• Вино

често задавани въпроси

Какви видове храни не трябва да запечатвам?

Избягвайте да запечатвате гъби, банани, чесън и непастьоризирани сирена, като рикота, камамбер и бри. Тези предмети съдържат анаеробни бактерии, които оцеляват в безкислородни запечатващи торби, което ги прави податливи на мухъл.

Колко издържат вакуумираните храни?

Това ще зависи от вида на храната. Сирената обикновено издържат около осем месеца, докато мляните меса и плодовете издържат до една година. Нарязаното месо, рибата, зеленчуците и сухите храни могат да издържат до две години.

Кои храни изискват подготовка преди да бъдат вакуумирани?

Трябва да бланширате кръстоцветните зеленчуци - група, която включва броколи, карфиол и бок чой - преди да ги затворите във вакуум. Бланширането включва варене на зеленчуците и краткото им потапяне в ледена вода. Този процес предотвратява растежа на ензими, които могат да унищожат зеленчуците.

Защо да се доверите на екипа за прегледи на тази стара къща

Тази стара къща дава възможност на собствениците на жилища повече от четири десетилетия с първокласно съдържание за подобряване на дома под формата на телевизионни програми, печатни медии и цифрово съдържание на своя уебсайт и платформи за социални медии.

The Тази стара къща Екипът за прегледи се фокусира върху създаването на задълбочено съдържание за преглед на продукти и услуги, за да ви помогне да информирате решението си за покупка за почти всеки артикул или ресурс, който може да ви е необходим за вашия дом. The Тази стара къща Екипът за отзиви е написал над 1000 отзива за продукти в домашното пространство от акумулаторни бормашини да се кухненски кошчета за боклук и косачки за трева към декора на трапезарията.

Ние препоръчваме артикули само след провеждане на интензивно проучване и прекарване на часове в разглеждане на най-добрите налични модели в Amazon. За да може даден продукт да попадне в нашия списък с най-добри избори, той трябва да има солидни продажби в Amazon, да има постоянно положителни отзиви от клиенти и да предлага уникални функции, наред с други фактори. След като стесним нашия списък с препоръки, ние провеждаме допълнителни изследвания и понякога лично тестване, за да гарантираме, че всеки продукт отговаря на нашите стандарти.

След като приключим фазата на проучване, изработваме добре закръглена, удобна за потребителя статия, която включва нашите препоръчани продукти и допълнителна информация, за да помогне на собствениците на жилища като вас да направят правилното покупка.

За да споделите обратна връзка или да зададете въпрос относно тази статия, изпратете бележка до нашия екип за прегледи на адрес [email protected].