Експертите в Тестовата кухня на Америка и Тази стара къща са подготвили това ръководство за подаръци за тези, които обичат кулинарно начинание.
America’s Test Kitchen преглежда кухненското оборудване и съставки със същата строгост и любопитство, които управляват процеса на разработване на рецептата. Редакторите на пълен работен ден в неговия екип за дегустации и тестове пишат само за продукти, които са тествали сами. Те не приемат реклама или безплатни продукти, а техните отзиви са 100 % безпристрастни, за да заобиколят маркетинговата реклама и да популяризират най -качествените продукти.
1. Марка за уелнес паста Marcato Atlas 150
Разбира се, можете да приготвите прясна паста с точилка и нож, но машините за макаронени изделия рационализират процеса и дават по -равномерни резултати. И никой друг модел не дава по -добри резултати от този, Ferrari от света на машините за паста. Удоволствие е да се боравиш, да спортуваш с различни настройки за дебелина и всеки път се оказва перфектна фетучина и ангелска коса. Прочетете рецензията на ATK.
The Марка за уелнес паста Marcato Atlas 150 се предлага за $ 69.99 в Amazon.
2. EXO Polymer Sealed Super Peel
Тази кора за печене използва иновативна лентова конвейерна лента за разтоварване на деликатни тестота, без да ги деформира, така че пайовете на любимите ви пицари ще изглеждат толкова добре, колкото и на вкус. Бонус: Също така върши добра работа при изваждането на готови печени изделия от фурната, така че казаният готвач на пица може да се превърне в печене на хляб. Прочетете рецензията на ATK.
The EXO Polymer Sealed Super Peel се предлага за $ 65 в Amazon.
3. Камък за печене на пица от стар камък
Добрият камък за печене абсорбира и излъчва интензивна топлина и извежда вашата фурна - и пица и хляб - на следващото ниво. Този камък се представя отлично, независимо какво печете, а неговият размер, тегло и повдигнати крака го правят маневрени за всеки домашен готвач. Той продължи и в грубия свят на тестовата кухня в продължение на почти десетилетие, което означава, че вероятно ще продължи цял живот в домашна кухня. Прочетете рецензията на ATK.
The Камък за печене на пица от стар камък се предлага за $ 27,05 в Amazon.
4. KitchenAid Classic Plus Series 4.5 кварцов миксер с наклонена глава
С тази основна, компактна, тежка машина, работата по приготвянето на хляб и тестени изделия изчезва с едно натискане на превключвател. Той надминава много други модели, които са по -големи и много по -скъпи и след пет години ежедневно смесване, разбъркване и месене в тестовата кухня, доказано е, че е изключително издръжлив, ефективен и лесен за използване. Прочетете рецензията на ATK.
The KitchenAid Classic Plus Series 4.5 кварцов миксер с наклонена глава се предлага за $ 199,99 в Amazon.
5. Револвираща стойка за декориране на торта Winco
Познавате ли някой, който обича да пече и украсява торти? Тази висока (5,3 инча) поставка за торта ще им помогне да украсят като професионалист. Той е твърд, но лек и се върти бързо и плавно, но спира точно там, където го поискате. Той също така включва три плитки кръга, гравирани върху повърхността му за лесно центриране.
The Револвираща стойка за декориране на торта Winco се предлага за $ 49,19 в Amazon.
6. USA Pan 13 от 4-инчов Pullman Loaf Pan & Cover
За тези, които обичат сами да си правят хляб, тиганите Pullman произвеждат квадратен хляб с твърда, компактна трохичка, идеална за сандвичи. Този модел има капак, който се плъзга и сваля лесно, а незалепващото покритие се освобождава перфектно, което прави тавата лесна за почистване. Това беше и единственият модел, тестван от ATK, който произвеждаше идеално оформен хляб и не обезцветяваше или ръждясваше след няколко хляба.
The USA Pan 13 от 4-инчов Pullman Loaf Pan & Cover се предлага за $ 49.99 в Amazon.
7. Dash гръцки производител на кисело мляко
Много рецепти за домашно гръцко кисело мляко разчитат на импровизирани средства за поддържане на подходяща температура за култивиране, но този електрически инкубатор за кисело мляко елиминира променливите и опростява процеса, произвеждайки гръцко кисело мляко, остър и кремообразен за 14 часа почти изцяло на ръце подготовка.
The Dash гръцки производител на кисело мляко се предлага за $ 27,86 в Amazon.
8. Cuisinart Замразено кисело мляко, сладолед и сорбе
Тази машина за сладолед в стил кутия улеснява производството на персонализиран сладолед, замразено кисело мляко и сорбе у дома. Той има лек, компактен дизайн и проста операция с един бутон, а дегустаторите на ATK нарекоха десертите му „с равномерна текстура“, „кадифена“ и „възхитителна“.
The Cuisinart Замразено кисело мляко, сладолед и сорбе се предлага за $ 44,99 в Amazon.
9. Weber Smokey Mountain Cooker Smoker 18 "
Въпреки че много любители на ребрата и гърдите превръщат своите скара в импровизирани пушачи, правилното пушене с по-ниска температура се постига най-добре с определен уред. И в прегледа на ATK, този модел буквално опуши конкуренцията: Много място за готвене, тиган с вода и множество отвори, които позволява прецизен контрол на температурата, добавен към месото, излязло от огъня, постоянно влажно и опушено с малко наклон необходимо.
The Weber Smokey Mountain Cooker Smoker 18 " се предлага за $ 329 в Amazon.
10. Wilton 20-парчен начален комплект за декориране на маслен крем
Независимо дали украсявате сложна сватбена торта, завъртате глазура върху кексчета, пълните яйца с ястия или готварски пастет choux за churros, най -добрият начин незабавно да надстроите играта си е да използвате чанта за тръби, оборудвана с накрайник за декориране. Този впечатляващ стартов комплект се предлага с 10 различни декоративни съвети и множество пластмасови торбички за еднократна употреба за тръбопроводи. Прочетете рецензията на ATK.
The Wilton 20-парчен начален комплект за декориране на маслен крем се предлага за $ 10.83 в Amazon.
11. Breadtopia Bread Lame
Всеки, който обича да пече хляб, знае колко е важно да вкарате оформена питка, преди да я поставите във фурната. Куц (произнася се „LAHM“) е направен специално за работата и този го прави експертно. Той е остър и се предлага с пет допълнителни остриета, които лесно се сменят, а дръжката му - която е оформена като франзела, е удобна и лесна за хващане.
The Breadtopia Bread Lame се предлага за $ 9,95 в Amazon.
12. Джоул
С sous vide обикновено няма риск от прегряване, което го превръща в променяща играта техника-особено за чувствителни към температурата (и често скъпи) храни като риба или пържола. Този тънък, лек циркулационен филтър sous vide беше най -малката циркулация в гамата на ATK и загрява водна баня почти толкова бързо, колкото и най -голямата. Той функционира изцяло чрез приложение за смартфон, което е по -малко плашещо, отколкото звучи - приложението е интуитивно и лесно за използване. Прочетете рецензията на ATK.
The Джоул се предлага за $ 250 в Amazon.
13. OXO Good Grips 11 -килограмова везна за храна с издърпващ се дисплей
Дигиталната везна е игра за промяна на рецепти за печене, където измерването на сухи съставки по тегло е единственият начин да се гарантира точността. Наскоро преработеният продукт е точен и има всички функции, които искаме в мащаб: здрава конструкция, отзивчивост бутони, подвижна платформа за лесно почистване и екран, който може да се извади почти 4 инча при претегляне на извънгабаритни размери елементи. Прочетете рецензията на ATK.
The OXO Good Grips 11 -килограмова везна за храна с издърпващ се дисплей се предлага за $ 49.99 в Amazon.
