Tato nová technologie je rychlá, efektivní a myslí na bezpečnost. Ale skok může znamenat více, než jste očekávali, takže mějte na paměti tyto tipy
Mohu si tedy ponechat svoji oblíbenou pánev?
Berte to jako kulinářský ekvivalent smartphonu. Jakmile se dotknete vysoce výkonné indukční jednotky a sledujete, jak se rozpaluje tak rychle, že není čas nakrájet cibuli, kdo se vrací k pomalému elektrickému nebo neposlušnému plynu? Indukce pomocí magnetických cívek ohřívá pánev, nikoli povrch, šetří energii a drahocenné minuty. Protože hořák zůstává chladný, v kuchyni je méně tepla a méně spálených skvrn - a konečky prstů. S cenami začínajícími zhruba na 1 000 $ se indukční varné desky přesouvají z kultovního na masový trh. Přesto si zvykají. Za prvé budete pravděpodobně potřebovat nové nádobí. Pokračujte v čtení, abyste zjistili, na co se dívat, než skočíte.
Na snímku: GE 36palcová indukční varná deska PHP960
Zkontrolujte příkon a pojistkovou skříňku
Čím více wattů, tím vyšší rychlost. Podívejte se na super hořák: Ten, který čerpá 3 700 wattů, dokáže uvařit 6 litrů vody o 5¼ minut rychleji než plynový hořák 17 000 Btu. Super hořák si obvykle vypůjčuje energii z jiného hořáku. Naplánujte si vyhrazený 240voltový obvod.
Posuďte své hrnce a pánve
K uchycení magnetu budete potřebovat nádobí s plochým dnem s dostatečným množstvím železa-některé nerezové oceli splňují podmínky. Ujistěte se, že máte alespoň jeden hořák, který je stejně velký jako vaše největší pánev; indukce funguje dobře, když je pánev menší, ale ne naopak.
Fiddle With the Controls
Měly by být intuitivní, s velkým počtem nastavení, protože dotykovým ovladačům chybí nekonečná variabilita knoflíků. Funkce zámku je užitečná v případě, že dítě - nebo toulavá kočka - nechtěně zapne napájení pod pánví.
Neleskněte se po povrchu
Čím je sklo lesklejší, tím je pravděpodobnější, že bude vykazovat nedokonalosti, proto zvolte vzorovaný nebo texturovaný povrch. Sklo může prasknout; přečtěte si záruční list a opatrně používejte těžké hrnce. Abyste zabránili poškrábání, budete potřebovat speciální neabrazivní čistič a speciální pračku.
Přečtěte si pokyny k instalaci
Pokud již máte výřez na desce, ujistěte se, že nová jednotka perfektně sedí, s dostatečným prostorem níže, aby mohl cirkulovat vzduch (magnety se zahřívají). Varné desky navržené tak, aby seděly v jedné rovině s pultem, mohou potřebovat zvláštní podporu.
