Skříně až po strop, stohy zásuvek a lepší rozložení spotřebičů slouží moderním funkcím s trochou dobového vkusu
Předtím: Temný a nepořádný
Provozujte úspěšnou restauraci 47 let a dozvíte se, co dělá kuchyň fungující. Takže když byli Harvey a Diana Kloesel, majitelé 250místného steakového domu v Moultonu v Texasu, připraveni předělat svůj domácí kuchařský prostor, čerpali ze svých profesionálních zkušeností. "Chtěli jsme snadnější přístup do jídelny a na ostrov, kde bychom mohli připravovat, vařit, podávat a jíst," říká Harvey. Kuchyně také vyžadovala upgrade stylu - tentokrát takový, který skutečně vyhovoval královně Anně z roku 1903 od Kloeselů.
Zobrazeno: ačkoli byly skříně z mořeného popela robustní, byly tmavé a vyžadovaly hodně ohýbání a hledání. Prostor také chtěl pro přehledné přípravné povrchy.
Poté: Jasné a dosažitelné
Pár pracoval v rámci stávající stopy tím, že nejprve zboural šatnu. To umožnilo široce otevřené spojení s jídelnou a odhalilo okno s dvojitou výškou, které zalije místnost světlem. Vyměnili nepohodlný dvouúrovňový ostrov s troubou pro zastavení provozu za jednu výšku pracovní desky, vše jedna úroveň, s indukční varnou deskou - nyní mohou pracovat na ostrově, aniž by si navzájem sedli způsob.
Návrhářka Sarah Stacey navrhla skříňku ve výšce stropu a výsuvnou spíž, aby Kloeselům neunikl ani kousek. Jemně zelená paleta barev a mořené dřevo vytvářejí ten správný vzhled starého domu. "Nyní je kuchyně otevřená, vzdušná, pohodlná a světlá," říká Diana. "Líbí se nám to!"Zobrazeno: Kloesels, který je nově zpracován na malovanou skříňku, miluje svůj jasný vzhled a navíc dostatek úložného prostoru ve svršcích vysokých ke stropu se spodními zásuvkami, které šetří záda.
Výsuvný faucet a umyvadlo na zástěře jsou dobové i praktické.
Výsuvný faucet: Vodovodní faucety
Umyvadlo zástěry: Kohler
Obchod na rohu
Kloeselové, kteří byli nemocní hledáním předmětů, které chřadly v zadních skříních, je nahradili zásuvkami. Obzvláště efektivní jsou rohové jednotky, které využívají každý centimetr vnitřního prostoru skříně. "Jsou ideální pro ručníky, tašky a cokoli na roli, například fólii," říká Diana. Leštěné čítače z bílého mramoru nabízejí čistý a jasný vzhled.
Barva kabinetu: Clary Sage Sherwin-Williams
Táhne: Amerock
The Kloesels
V jejich restauraci má Harvey na starosti kuchyň, zatímco Diana dohlíží na přední část domu.
Mramorovaný zázrak
Nový ostrov je jen o pár palců menší než jeho předchůdce a je na jedné úrovni. Při výšce 37 palců je pohodlnější sedět a stát a převis je ideálním místem pro snídani. Vrchol ostrůvku z žilkovaného mramoru má vybroušený, kožený povrch, který odolává poškrábání a leptání.
Závěsná světla: Omlazení
Chladnější vaření
Přesun trouby z ostrova umožňuje lepší cirkulaci. Indukční varná deska zvyšuje bezpečnost - a pohodlí. Diana říká: „Rychle se ochladí, takže se nemusíme bát, že by se vnoučata popálila. Údržba je také snadná a povrch lze použít jako obslužnou stanici. “
Varná deska: Jenn-Air
Slunečné sezení
Sedadlo u okna je oblíbeným místem pro pět vnoučat tohoto páru - a Kloesels oceňují, že je mohou při vaření sledovat. Úložný prostor pod sedadlem je věnován plastovým nádobám, takže po skončení svačiny se děti mohou po sobě uklidit.
Tapeta na zeď: Pimpernel Williama Morrise
Kuchyně dostává spoustu slunce, takže žaluzie nabízejí dobré ovládání světla (a tepla).
Oblíbený fanoušek
Fanoušci na opačných stranách kuchyně a výrazné květinové tapety dodávají vintage kouzlo. Když se trouby a varná deska natahují, ventilátory také pomáhají ochlazovat místnost.
Fanoušek: Matthews Fan Company
Nápojová stanice
Proč trekujete až do lednice, když si chcete namočit píšťalku? Chladnička na víno a servírovací plocha zabudovaná v jednom rohu dělá z barmanství hračku. Odstupňované počítadlo usnadňuje pohyb po ostrově.
Chladnička na víno: Perlick
Půdorysy: Před
Prostorná komora skrývala okno a omezovala vstup do jídelny.
Půdorysy: Po
Připojením spíže a přemístěním trouby se zvýší skladování a cirkulace
1. Odstraněn stůl, aby se vytvořil prostor pro skládané nástěnné trouby s mikrovlnnou troubou. Vedle nich vešla výsuvná komora.
2. Vykuchaná spíž umožňující širší otvor do jídelny a vestavěné lavice pod nyní odkryté okno.
3. Myčku přemístili na druhou stranu dřezu, aby se vešla do větší lednice.
4. Nahradil dvouúrovňový ostrov ostrovem, který má výšku desky, a přidal skleněnou varnou desku.
5. Zastrčil suchý bar s ledničkou na víno do rohu kuchyně mimo vstupní halu.
