Život v ráji má vždy jeden háček. V případě Bermud, kde This Old House natáčí rekonstrukci 200 let starého gruzínského domu, hurikány zasáhnou v létě a na podzim malý středoatlantický ostrov, svrhávají stromy, chrastí okenicemi a loupají se mimo střechy. A pak
na ostrově chybí jakýkoli zdroj sladké vody.
Výsledkem je, že střechy Bermud se během čtyř staletí vyvíjely tak, aby umožňovaly dvě věci: chránit domy před vichřice a trychtýř bez ohledu na nebe prší dolů do velkých cisteren, které napájejí domácí kohoutky. Podle zákona musí každý dům shromáždit 80 procent vody, která mu spadne na střechu.
Chcete-li postavit tradiční bermudskou střechu, zednete mezi sebe maltové obdélníkové desky nebo „břidlice“ z místního vápence přes rám bederní střechy. Poté nanesou více malty na horní a hrany břidlic, vyplní spáry a dodají střeše tradiční stupňovitý tvar. Podél spodních okrajů střechy vyřezávají dlouhý betonový žlab pro okap, který nasměruje dešťovou vodu do potrubí, které ji filtruje a přelévá do cisterny zakopané vedle domu. Poté dají celé střešní konstrukci tenkou vrstvu cementu. Aby byla dešťová voda při cestě k cisterně co nejčistší, natírají střechy speciálními barvami netoxický nátěr (moderní náhrada za tradiční mytí vápna), který musí být znovu nanesen každé dvě až tři let.
Výsledkem je silná, téměř samonosná konstrukce, která odolává povětrnostním vlivům a zároveň do nádrže posílá čistou vodu. Je to nejlepší a nejlevnější způsob, jak zásobovat čerstvou vodu-je potřeba až 30 galonů na osobu denně-60 000 obyvatelům této malé ostrovní země. Je to také to, co tvoří Bermudské charakteristické bílé střechy, perfektně umístěné uprostřed dlaní a vyrazené pastelovými domy, kterými je ostrov proslulý.
Kroky viz obrázky 2-6
Vodní zdroje
Déšť je osvědčenou zásobou vody pro domorodé Bermudy (kteří mají přirozenou odolnost vůči kouskům úlomků a bakterií, které se dostanou do jejich cisteren). Jakmile začne turistická sezóna, sběr vody na střeše nemůže uspokojit potřeby ostrova. Na vrcholu léta ostrov navštíví až 200 000 návštěvníků. Hotely, nemocnice a další komerční provozy tedy musí najít jiné zdroje. Na konci 70. let začala vláda čerpat vodu z „čoček“, kde dešťová voda, která se v průběhu dvou let probojovala zemí, spočívá na vrcholu těžší mořská voda. Tyto čočky se stále používají; závod v bývalé vojenské pevnosti filtruje vodu technologií reverzní osmózy a poté ji chloruje na cestu po 30 mil potrubí do bermudských měst.
Přesto poptávka po vodě v hlavní sezóně převyšuje nabídku asi o 20 procent, takže se vláda uchýlila k přídělu vody. V létě 2005 však doufá, že začne odsolování, čímž se mořská voda stane pitnou odstraněním soli. Tento proces využívá více energie, takže je podstatně dražší. Ale to je cena za udržování ráje v provozu.
Viz obrázek 7.