Díky nižším teplotám je práce na zahradě příjemnější. Začněte tedy hned, abyste si po celý podzim pochutnali na zdravé a lahodné domácí zelenině. Tyto tipy na načasování, setí a pěstování vám pomohou.
Jasně, léto krade výsluní množstvím šťavnatých rajčat a křupavých cuketů, ale věřte nebo ne, podzim je ideální pro pěstování určitých druhů plodin, včetně zdravé listové zeleniny a vydatné kořenové zeleniny. A velký bonus: Chladnější počasí znamená méně brouků a plevele, které otravují rostliny, a navíc je to prostě více pohodlné (tj. méně zpocené!) putter na zahradě, jakmile budou oficiálně psí dny přes.
Ať už jste posledních pár měsíců strávili pilnou péčí o zeleninové náplasti nebo jste byli příliš zaneprázdněni, než abyste začali, tato rada vám pomůže podzimní zahrada jít. Neváhejte a zasejte nějaká semena vhodná k podzimu hned teď, a možná budete sklízet už při návratu domů a možná ještě sbírat o prázdninách.
Co byste měli vědět, než začnete
Obecně platí, že podzimní plodiny vzkvétají, když jsou denní teploty 70 až 75 stupňů Fahrenheita a noční teploty 50 let. To znamená, že než zasadíte jediné semeno, ujistěte se, že znáte svou zónu odolnosti USDA, přibližnou datum prvního mrazu ve vaší oblasti a jak dlouho trvá, než se vaše oblíbené plodiny stanou připravený na sklízení.
Vaše zóna odolnosti (najdete to zde) udává průměrnou roční minimální teplotu v oblasti, kde žijete – tyto základní informace vám pomohou zjistit, zda se tam může dařit požadované plodině. Další dvě informace vám umožní určit příležitost vaší zahrady. Vyhledejte data prvního mrazu – kdy teploty pravděpodobně klesnou na 32 stupňů Fahrenheita – ve vaší oblasti pomocí nástrojů pro vyhledávání PSČ na Almanach nebo Garden.orgnebo se jednoduše zeptejte místní pobočky pobočkových služeb nebo důvěryhodné blízké školky.
„Dny do zralosti“ konkrétní rostliny jsou běžně uváděny na obalu semen a/nebo online popisu. Takto zjistíte, kdy je nejlepší čas na výsadbu. Pokud například plodině, kterou chcete vypěstovat, trvá dozrání 60 dní a první mráz očekáváte do 3. listopadu, budete chtít tato semena zprovoznit do prvního týdne v září. Pokud jste v sezóně příliš pozdě, nezoufejte. Stále můžete být schopni zakoupit zdravé startovací rostliny ze spolehlivé školky jako zkratku.
Tipy pro výsadbu podzimní zahrady
Pamatujte, že tento obecný pokyn poskytne rostlinám dobrý náskok. Jakmile dosáhnou zralosti, mnohé podzimní plodiny odolají mrazu a mohou z něj dokonce těžit a získávají bohatší chuť.
Vyberte rychle rostoucí, odolné plodiny
Vyzbrojeni vašimi podzimními klimatickými informacemi je čas vybrat semena. Vězte, že některá zelenina odolná vůči mrazu, jako je mrkev a cibule, nemusí klíčit nebo příliš růst rychle, takže nejsou tou nejlepší volbou pro lidi, kteří chtějí okamžité uspokojení z pádu zahrada. Některé plodiny za chladného počasí, které jsou považovány za rychle rostoucí (45 až 60 dní do zralosti), zahrnují:
- Řada listové zeleniny, jako je špenát, mangold, kapusta, rukola a různé saláty. Zelení mají obvykle rádi plné slunce, dostatek vody a dobře propustnou půdu.
- Kořenová zelenina, jako je řepa, ředkvičky a tuřín, jsou nenáročné na údržbu, které mohou vzkvétat na plném slunci až po částečném stínu. Jen nezapomeňte zalévat svědomitě.
- Oblíbeným brukvovitým z čeledi Brassica, jako je brokolice, kedlubna, květák a růžičková kapusta, se nejlépe daří na plném slunci, ale snesou i částečný stín. Obvykle potřebují dostatek vody a dobře propustnou půdu.
Jakmile se rozhodnete pro odrůdy zeleniny, které chcete zasadit, proveďte další výzkum hnojení, mulčování a dalších speciálních potřeb, abyste těmto plodinám pomohli prospívat.
Jak ze své podzimní zahrady vytěžit maximum
Dodržováním těchto tipů zajistěte, aby vaše podzimní rostliny produkovaly robustní a zdravou sklizeň.
Připravte půdu
Odstraňte veškerý plevel a zbytky plodin zasetých na jaře a poté půdu zpracujte, abyste ji načechrali. Mějte po ruce hnojivo, mulč, kompost a/nebo doplňky, abyste semenům dali dobrý start.
Správně vysejte semena
Mnozí padají semena zeleniny lze zasadit přímo do zahradní půdy. Musíte se však ujistit, že dodržujete pokyny na obalu. To, jak daleko od sebe a jak hluboko je zasadíte, je velký rozdíl.
Studna
Možná budete muset být obzvláště štědří na vodu během prvních několika týdnů, abyste udrželi přiměřenou úroveň vlhkosti v nejvyšším centimetru půdy, zatímco semena klíčí.
Dávejte pozor na počasí
Pokud je ve vaší oblasti období sucha nebo série bouřek, může být nutné zvýšit nebo snížit požadavky na zavlažování.
Výzkum zralosti
Prostudujte si, jak by vaše podzimní plodiny měly vypadat a vypadat, až budou připraveny ke sběru. Například růžičková kapusta, která dozrává od spodní části stonku nahoru, bude mít průměr asi palec a bude mezi prsty pevná.
U kapusty platí, že čím déle zůstane v zemi, tím lépe chutná, proto hledejte tmavě zelené listy s pevnou, téměř tkaninou podobnou strukturou. Tip: Raději než seřízněte celou hlávku, odstraňte listy kapusty podle potřeby na vaření a rostlina bude dále růst.
Vybírejte, když je to perfektní
Pamatujte, že mráz může být požehnáním pro vaši podzimní zahradu, takže se nenechte v prvních chladných dnech vyděsit příliš brzkou sklizeň – pokud tak učiníte, můžete přijít o špičkovou chuť. Špenát a řepa například obvykle snesou mírné zmrazení (28 až 32 stupňů Fahrenheita), zatímco odolná Brassica bude v pořádku po několika zmrazeních na 24 až 28 stupňů Fahrenheita.
