5 nejlepších vakuových těsnění (recenze 2023)

Vakuové utěsňovače jsou zařízení pro skladování potravin, která udržují potraviny čerstvé, zabraňují spálení mrazem a jsou užitečné pro vaření sous vide odsáváním veškerého vzduchu ze speciálně vyrobených vakuových sáčků.

Abyste měli jistotu, že své peníze utratíte správně produkt do vaší kuchyně, tým This Old House Reviews zkoumal nejlepší modely vakuových těsnicích zařízení na Amazonu.

Zde jsou naše nejlepší doporučení.

Top 5 vakuových těsnění

• Nejlepší handheld možnost: Vakuový zatavovací stroj FoodSaver
• Nejlepší obrazovka: Vakuové těsnění NutriChef
• Nejlepší nastavení: Vakuové těsnění Nesco
• Nejlepší Long Seal Bar: Vakuový zatavovací stroj Weston
• Nejlepší kompaktní tmel: Vakuový zatavovací stroj GERYON

Nejlepší ruční možnost: FoodSaver Vacuum Sealer Machine

Výhody a nevýhody

✔ Dodává se s dlouhou 5letou zárukou
✔ Má odnímatelnou odkapávací misku, která zachytí veškeré tekutiny, které vytečou ze sáčků během uzavírání
✔ Má ukazatel průběhu, který ukazuje, jak daleko je proces uzavírání pro každý sáček

✘ Díky svému hlubokému a širokému designu zabere hodně místa na pultu nebo skříni
✘ Funguje konkrétně s 8- a 11-palcovými taškami

Co říkají zákazníci

Zákazníci uvedli, že tento vakuový těsnící stroj uspěl v udržení čerstvého množství potravin. Pochválili také snadnost použití stroje. Někteří uživatelé se však snažili přimět jej k utěsnění určitých sáčků.

Nejlepší obrazovka: NutriChef Vacuum Sealer

Výhody a nevýhody

✔ Dodává se s pěti středními sáčky a jednou extra dlouhou rolí sáčku
✔ Uzavírá nedávno uvařená jídla, která mají teplotu až 212 stupňů Fahrenheita
✔ Přiložené sáčky jsou opakovaně použitelné

✘ Vysávání vzduchu z pytlů chvíli trvá
✘ Není tak odolný jako jiné vakuové utěsňovače

Co říkají zákazníci

Ti, kteří na tento stroj zanechali pozitivní recenze, uvedli, že se snadno nastavuje a používá a že jeho displej byl užitečný. Nespokojení zákazníci zmiňovali, že má špatné sání, kvůli čemuž se odsávání vzduchu z pytlů prodlužuje.

Nejlepší nastavení: Nesco Vacuum Sealer

Výhody a nevýhody

✔ Má průhledné víko, které zajišťuje správné utěsnění sáčku
✔ Dodává se se dvěma rolemi sáčku, i když se strojem můžete použít jakýkoli značkový sáček
✔ Zahrnuje omotávku kabelu na zadní straně

✘ Je horký na dotek, když je zapnutý
✘ Chybí vyjímatelná odkapávací miska

Co říkají zákazníci

Většina zákazníků si myslela, že tento tmel je odolný, snadno se čistí a rychle pracuje. Někteří uživatelé však tvrdili, že jejich zatavené sáčky prosakovaly, protože je stroj neuzavřel správně.

Nejlepší tyč s dlouhým těsněním: Weston Vacuum Sealer Machine

Výhody a nevýhody

✔ Má dvoupístové čerpadlo, které vytváří vynikající těsnění
✔ Funguje s různými velikostmi sáčků
✔ Vyrobeno z odolné a atraktivní nerezové oceli

✘ Stojí více než jiné vakuové utěsňovače
✘ Má objemnou, těžkou stavbu

Co říkají zákazníci

Ti, kteří zanechali kladné recenze na tento vakuovač, uvedli, že byl vyroben z vysoce kvalitních materiálů a že rychle uzavře velké množství potravin. Oblíbili si ho zejména k pokrmům obaleným omáčkou nebo jiným šťavnatým jídlům. Hrstka zákazníků tvrdila, že jeho topné těleso je neúčinné.

Nejlepší kompaktní těsnící stroj: GERYON vakuový těsnící stroj

Výhody a nevýhody

✔ Má ovládací panel s měkkými tlačítky a kontrolkami
✔ Dodává se s hadicí, která se přizpůsobí nasávání vzduchu z nádob
✔ Má několik nastavení těsnění, včetně vlhkého, suchého, jemného a normálního

✘ Má citlivý touchpad
✘ Má menší kapacitu než některé jiné vakuové svařovací stroje

Co říkají zákazníci

Mnoho zákazníků uvedlo, že tento tmel má lehkou konstrukci a je dodáván s jednoduchými pokyny. Někteří zákazníci však uvedli, že stroj občas nedokázal správně utěsnit sáčky a zaznamenali nedostatek integrovaného úložiště sáčků.

Průvodce kupujícího

Vakuové těsnění uchovává potraviny ve vzduchotěsných sáčcích a pomáhá jim mít delší trvanlivost než běžné chlazené nebo mražené potraviny. Tento průvodce nákupem vám pomůže vybrat ten nejlepší vakuovač na potraviny pro vás potřeby pro skladování potravin a spíž.

Typ

Existují dva typy vakuových uzavíracích zařízení na potraviny – komorové a externí.

Komorové vakuové svařovací zařízení drží potraviny uvnitř stroje. Jsou nejlepší pro uzavírání velkých dávek potravin a vlhkých potravin.

Externí vakuové baličky jsou stolní modely, které se dotýkají pouze okraje sáčku a během procesu zatavování udržují potraviny na vnější straně. Nejsou tak univerzální, ale zabírají méně místa na pultu.

Tašky

Vakuové svařovací stroje vyžadují speciální vakuové sáčky. Některé vakuové svařovací stroje jsou dodávány balené se sáčky, zatímco jiné vyžadují, abyste si sáčky zakoupili samostatně. Pokud kupujete sáčky samostatně, ujistěte se, že jsou kompatibilní s velikostí těsnicí lišty vašeho stroje.

Nastavení těsnění

Mnoho vakuovaček na potraviny obsahuje dva režimy uzavírání: suchý režim a mokrý nebo vlhký režim. Režim sušení by měl být vaším výchozím nastavením. Mokré nastavení byste měli používat pouze tehdy, když pečete šťavnatá jídla, jako jsou čerstvé jahody nebo pokrmy pokryté omáčkou.

Vakuová zatavovačka může mít další nastavení, jako je jemný tlak, pulzní vakuum nebo ruční, které jsou všechny dobré pro zacházení s choulostivými potravinami.

Čištění

Vakuové utěsňovače obvykle nejsou myčka bezpečný. Před ručním mytím stroj rozeberte, abyste zajistili jeho důkladné vyčištění.

Vakuovou těsnicí jednotku byste měli pravidelně čistit, abyste zabránili hromadění drobků a tekutin.

Další funkce

Mezi další funkce, které mohou zlepšit výkon vakuového zatavovače potravin a uživatelskou zkušenost, patří:

• Automatická detekce sáčku
• Kontrolky nastavení
• Dvojité těsnění
• Protiskluzové nožičky

Cena

Cena kvalitního vakuového svařovacího stroje závisí na jeho velikosti, kvalitě, značce, počtu sáčků a vlastnostech. Vakuové těsnící stroje nižší třídy mohou stát pouhých 25–50 USD, zatímco velké těsnicí stroje s výkonnějším sáním a mnoha dalšími funkcemi mohou běžet za stovky dolarů.

Nejprve si stanovte rozpočet a poté při nákupu hledejte nejlepší vakuové baličky dostupné v této řadě.

Značky

Existuje mnoho značek, ze kterých si můžete vybrat při nákupu vakuové těsnicí hmoty. Některé z nejdůvěryhodnějších značek jsou:

• Anova kulinářství
• FoodSaver
• GERYON
• Hamilton Beach
• Nesco
• NutriChef
• VacMaster
• Weston
• ZWILLING

Údržba

Mezi každým použitím je vhodné vakuovou těsnicí jednotku vyčistit. Měli byste také použít filtr a zajistit, aby potraviny byly před vakuovým uzavřením zcela zmrazené, aby se zabránilo poškození přístroje přebytečnými drobky nebo tekutinami.

Většinu vakuových zatavovačů můžete umýt teplou vodou a mýdlo. Větší zařízení obvykle vyžadují více čištění.

Nejlepší potraviny ke konzervaci pomocí vakuového těsnění

Většinu potravin můžete vakuově utěsnit, ale existuje několik významných výjimek, které jsme zmínili v části s často kladenými dotazy níže.

Pokud přemýšlíte, jak využít svůj vakuovač, zde je dobrý seznam některých potravin, které můžete na svém novém stroji konzervovat:

• Dětská výživa a formule
• Pečivo jako sušenky a sušenky
• Kuře, ryby a maso
• Suché zboží, jako jsou kávová zrna, bylinky, jerky, ořechy a koření
• Ovoce a zelenina
• Předvařená jídla a polévky
• Víno

Často kladené otázky

Jaké druhy potravin bych neměl uzavírat?

Vyhněte se pečetění hub, banánů, česneku a nepasterizovaných sýrů, jako je ricotta, hermelín a brie. Tyto předměty obsahují anaerobní bakterie, které přežívají v těsnicích sáčcích bez kyslíku, díky čemuž jsou náchylné k plísním.

Jak dlouho vakuově uzavřené potraviny vydrží?

To bude záviset na druhu jídla. Sýry obvykle vydrží asi osm měsíců, zatímco mleté ​​maso a ovoce až jeden rok. Nakrájené maso, ryby, zelenina a suché potraviny mohou vydržet až dva roky.

Jaké potraviny vyžadují přípravu před vakuovým uzavřením?

Před vakuovým uzavřením byste měli blanšírovat brukvovitou zeleninu – skupinu, která zahrnuje brokolici, květák a bok choy. Blanšírování zahrnuje vaření zeleniny a její krátké ponoření do ledové vody. Tento proces zabraňuje růstu enzymů, které mohou zeleninu zničit.

Proč věřit týmu recenzí tohoto starého domu

Tento starý dům již více než čtyři desetiletí zmocňuje majitele domů špičkovým obsahem pro domácí kutily v podobě televizních programů, tištěných médií a digitálního obsahu na svých webových stránkách a platformách sociálních médií.

The Tento starý dům Tým pro recenze se zaměřuje na vytváření hloubkových recenzí produktů a služeb, které vám pomohou při rozhodování o nákupu téměř jakékoli položky nebo zdroje, které byste mohli potřebovat pro svůj domov. The Tento starý dům Tým recenzí napsal více než 1 000 recenzí na produkty v domácím prostoru, od akumulátorové vrtačky na kuchyňské odpadkové koše a sekačky na trávu k výzdobě jídelny.

Položky doporučujeme pouze po provedení intenzivního výzkumu a strávení hodin pročesáváním nejlepších dostupných modelů na Amazonu. Aby se produkt dostal na náš seznam nejlepších, musí mít solidní prodejní rekord na Amazonu, mít trvale pozitivní recenze zákazníků a nabízet jedinečné funkce, mimo jiné. Po zúžení našeho seznamu doporučení provádíme další výzkum a někdy i osobní testování, abychom zajistili, že každý produkt splňuje naše normy.

Jakmile dokončíme fázi výzkumu, vytvoříme dobře zakulacený, uživatelsky přívětivý článek, který obsahuje naše doporučené produkty a další informace, které pomohou majitelům domů, jako jste vy, udělat to správné nákup.

Chcete-li se podělit o zpětnou vazbu nebo položit otázku k tomuto článku, zašlete poznámku našemu týmu recenzí na adresu [email protected].