Skabe til loftet, stakke med skuffer og et bedre apparatlayout tjener en moderne funktion med et strejf af periodestil
Før: Mørkt og rodet
Kør en vellykket restaurant i 47 år, og du lærer, hvad der får et køkken til at fungere. Så da Harvey og Diana Kloesel, ejere af et steakhus med 250 sæder i Moulton, Texas, var klar til at ombygge deres hjemmelavede mad, trak de på deres pro-oplevelse. "Vi ville have lettere adgang til spisestuen og en ø, hvor vi kunne forberede, lave mad, servere og spise," siger Harvey. Køkkenet krævede også en stilopgradering - denne gang, der virkelig passede Kloesels 'dronning Anne fra 1903.
Vist: selvom de var robuste, var de farvede askeskabe mørke og krævede meget bøjning og søgning. Pladsen ønskes også til ryddelige prep -overflader.
Efter: Lys og tilgængelig
Parret arbejdede inden for det eksisterende fodaftryk ved først at nedrive et walk-in pantry. Det tillod en bred åben forbindelse til spisestuen og afslørede et vindue i dobbelt højde, der bader rummet i lys. De byttede en akavet ø med to niveauer med en trafikstoppende ovn til en bordpladehøjde et niveau med en induktionskogeplade - nu kan de arbejde på øen uden at komme i hinandens vej.
Designer Sarah Stacey foreslået loftshøjde og et udtrækkeligt spisekammer, så Kloesels ikke går glip af deres walk-in en smule. En blødgrøn farvepalet og bejdset træværk skaber det helt rigtige gammeldags look. "Nu føles køkkenet åbent, luftigt, behageligt og lyst," siger Diana. "Vi elsker det!"Vist: nye ombygninger til malet kabinet, Kloesels elsker deres lyse udseende plus rigelig opbevaring i loftshøje overdel med rygbesparende nedre skuffer.
Den nedtrukne vandhane og forklædevasken er både tidssmukke og praktiske.
Håndtag til vandhaner: Vandstenshaner
Forklædevask: Kohler
Hjørneforretning
Kloesels blev syg af at søge efter ting, der var ved at falde bag på de nederste skabe, og erstattede dem alle med skuffer. Hjørneenhederne er særligt effektive og udnytter hver centimeter indvendigt skabsplads. "De er ideelle til håndklæder, poser og alt på en rulle, som folie," siger Diana. Polerede hvid-marmor tællere tilbyder et rent, lyst look.
Skabsmaling: Sherwin-Williams Clary Sage
Træk: Amerock
Kloesels
På deres restaurant har Harvey ansvaret for køkkenet, mens Diana fører tilsyn med husets forside.
Marmoreret Marvel
Blot et par centimeter mindre end sin forgænger, er den nye ø alt ét niveau. Ved 37 centimeter høj er det mere behageligt at sidde og stå ved, og udhænget gør et perfekt morgenmadssted. Ø-toppen af den venede marmor har en slebet, læderet finish, der modstår ridser og ætsninger.
Pendel: Foryngelse
Køligere madlavning
At flytte ovnen ud af øen giver mulighed for bedre cirkulation. Induktionskogepladen øger sikkerheden og bekvemmeligheden. Diana siger: ”Det køler hurtigt af, så vi skal ikke bekymre os om, at børnebørnene bliver brændt. Det er også let at passe, og overfladen kan bruges som serveringsstation. ”
Kogeplade: Jenn-Air
Solrig siddeplads
Vinduespladsen er et yndet hangout for parrets fem børnebørn - og Kloesels sætter pris på at kunne holde øje med dem, når de laver mad. Opbevaring under sædet er afsat til plastbeholdere, så de små kan rydde op efter sig selv, når snacktiden er forbi.
Tapet: William Morris's Pimpernel
Køkkenet får masser af sol, så lameller med lameller giver god lysstyrke (og varme).
Fan Favorit
Fans på modsatte sider af køkkenet og fed blomstret tapet giver vintage charme. Ventilatorerne hjælper også med at afkøle rummet, når ovne og kogeplader svinger.
Ventilator: Matthews Fan Company
Drikkevarer Station
Hvorfor trek hele vejen til køleskabet, når du vil væde din fløjte? En vinkøler og serveringsområde indbygget i det ene hjørne gør bartending til en leg. Den skræddersyede tæller letter trafikafviklingen rundt om øen.
Vinkøleskab: Perlick
Plantegninger: Før
Walk-in pantry skjulte et vindue og trang indgangen til spisestuen.
Plantegninger: Efter
Vedhæfte pantryet og flytte ovnen øger opbevaring og cirkulation
1. Fjernede et skrivebord for at give plads til stablede vægovne toppet med en mikrobølgeovn. Et udtrækkeligt pantryskab gik ind ved siden af dem.
2. Gutted et spisekammer for at give mulighed for en bredere åbning til spisestuen og et indbygget bænkesæde under det nu udsatte vindue.
3. Flyttede opvaskemaskinen til den anden side af vasken for at passe i et større køleskab.
4. Erstattede en ø på to niveauer med en, der er bordpladehøjde og tilføjede en glasplade.
5. Gemt en tør bar med et vinkøleskab i et hjørne af køkkenet ud af entreen.
