En makeover i åbent plan bevarer et lille huss venlige proportioner
Køkken efter: Åben opsætning
![](/f/93c0cc9308aecaad354f8c7007d2c46d.jpg)
Et sommerhus kan føles charmerende - eller bare trangt. Da Michelle og Paul Hobbs købte deres kompakte hus fra 1904, havde køkkenet på 165 kvadratmeter minimal opbevaring og fire døråbninger og var generelt forbi. "Layoutet var ikke effektivt, der var meget lidt bordplads, og laminatskabene revnede," siger Michelle. Fem år senere var parret endelig klar til at tackle en gentagelse med entreprenør Steven Offenhartz. For at skabe et rummeligt udseende åbnede de køkkenet for den sjældent brugte spisestue, fjernede den fælles væg og rensede det gamle kogeplads.
Vist: Det nye køkkenområde er åbent for spisepladsen og har en morgenmadsbar, hvor Michelle Hobbs og hendes sønner, Ethan, 10 og Davis, 7, spiser afslappede måltider.
Køkken før: Lidt brugbart rum
![](/f/64b3756739eedfdae32bbe4e6336edc3.jpg)
At flytte kælderdøren frigjorde et brugbart fodaftryk til et nyt U-formet layout, der omfattede to halvøer og afgrænsede en baglokal-mudderrum. En hævet morgenmadsbar giver en aborre til afslappede måltider og viser visningen af beskidte retter i den åbne plan. Sprøde hvide skabe og fedtstenstællere tilbyder et rent lærred til sjove farve accenter. Køkkenet flyder nu ind i den lyse spiseplads med karnap. "Vi bruger det meste af vores tid her nu," siger Michelle. "Det er bare et fantastisk setup."
Vist: Adgang til kælderen var en af fire passager i et køkken med lidt brugbart vægplads.
Gulvfliser bygget til ryggen
![](/f/5181028e18f2d307e5b4f44b1ec54422.jpg)
Rygvenlige korkfliser dækker gulvet. Naturlig fedtsten topper skabene i Shaker-stil. Den ene halvø danner den bageste entré; køkkenet og spisepladsen er opdelt af den hævede morgenmadsbar.
Gulvfliser:Wayfair
Rækkevidde:Bertazonni
Håndvask:Porcher
Vandhane:Moen
Køleskab og opvaskemaskine:LG
Et sted at hvile varme retter
![](/f/ad21492487e42316310450798bcc99d4.jpg)
Et lavt åbent hyldeskab med en varmebestandig fedtstenstop giver et sted at hvile et varmt serveringsfad samt opbevaring af kogebøger.
Emhætte:Zephyr
Afslutter med bedre flow
![](/f/3b56541d127fd4dc668265c6140bd3fb.jpg)
En baggang fører nu forbi den flyttede kælderdør og ind i køkkenet. Nye markise vinduer indbringer lys og luft, og en mudderroom bænk tilbyder en aborre til sko og tasker.
Windows:Marvin vinduer og døre
En pull-out tage på mikrobølger
![](/f/f82345aa978ea88d145839480032db34.jpg)
En mikrobølge skuffe passer pænt under et træbord bordplade til nøgler og post.
Mikrobølgeovn:Skarp
Skabe:Shelburne fint træbearbejdning
Mason Jar Pendel Lights
![](/f/25d447b6d48241b24f922a41e321ba70.jpg)
Vedhængslamper fremstillet af frostede-blå-glas mason krukker tilføjer et strejf af blød farve.
Vedhæng:Conant Metal & Light
Farverige glasdetaljer
![](/f/1cf8fa47d034f47ce15c46faacfc54db.jpg)
Grønne glasbeholdere tilføjer endnu et strejf af farve og supplerer glasarmaturerne over den morgenmadssalat med træ.
Træk:Lewis Dolin
Plantegning før: Ubehagelig plads
![](/f/0c60164814a3d3057e4a881d6eb8873e.jpg)
Det 165 kvadratmeter store køkken havde fire passager og minimal brugbar vægplads til skabe.
Pro tip: "Hvis du ønsker at matche eksisterende trim, er poppel det bedste bud. Det fræser meget bedre end fyr og holder maling godt. "-Steven Offenhartz, entreprenør, Burlington, VT.
Plantegning efter: Effektivitet opnået
![](/f/8a26bd6317719f1aa9a8111c0f4fe29c.jpg)
Det nye, mere effektive arbejdsområde er åbent for spisepladsen og afskærmer en baggang.
1. Skiftede kælderdøren ud af køkkenets trafikmønster, hvilket giver plads til et skab med landingsplads og en mikrobølge skuffe langs det nye køleskab/pantry væg.
2. Oprettet et U-formet layout i det rensede rum, med rækkevidden i midten og vasken og opvaskemaskinen et par skridt væk.
3. Etablerede en bagindgang på den ene side af køkkenet, forkortelse af to vinduer for privatlivets fred og skabe plads til en mudderroom bænk.
4. Tilføjet en hævet morgenmadsbar at adskille køkkenet fra spisepladsen, hvor der engang stod en væg med en åben gang.