Landskabsentreprenøren Jenn Nawada forklarer, hvorfor hun elsker kompostering, og hvordan man gør det derhjemme.
Landskabsentreprenøren Jenn Nawada viser værten Kevin O'Connor, hvad han skal vide for at begynde at kompostere derhjemme. Jenn viser Kevin, hvordan man laver næringsrig, organisk kompost til at fodre en have og skabe et bedre udbytte ved at starte med grundlæggende ingredienser som blade, madaffald, vand og luft. Hun bryder endda det rigtige forhold ned og viser Kevin en praktisk skraldespand, der gør arbejdet lettere.
Kompostering er en flerdelt proces
Kompostering er at nedbryde organiske materialer med tilstedeværelse af luft og vand. Der er også små mikroorganismer, bakterier, svampe og insekter involveret for at hjælpe med at nedbryde ting. Uanset om kompostering finder sted i naturen eller i baghaven, har alle disse ingredienser en rolle at spille.
Fordele ved kompostering
Der er mange grunde til at starte en kompostbunke. For det første styrker kompost jorden og giver planterne de næringsstoffer, de har brug for for at blive stærke og modstå sygdomme. Også kompostering reducerer spild på lossepladser, da den typiske losseplads indeholder op til 30 procent af madaffaldet.
Der er en formel at følge
"Grønt, brunt, luft og vand" er, hvad der skal til for at starte en vellykket kompostbunke derhjemme. Grønt inkluderer madaffald fra grøntsager og frugter, og de giver det nitrogen, de bakterier og de mikroorganismer, der kræves for at starte kompostering. Brune inkluderer blade og kviste, der giver kulstof. Luft er nødvendigt for alt levende, som kompostbunken bliver til, og vand for at holde tingene fugtige for mikroorganismerne, bakterierne og insekterne.
Følg forholdet 3:1 brun til grøn, og hold bunken fugtig som en godt opvredet svamp.
Lag ingredienser som en lasagne
Når du starter, er det bedst at lægge ingredienser som lasagne i lag. Efter forholdet 3:1, placer en seng med brune, cirka 3 tommer dyb, oven på en 1-tommers tyk bunke greens. Tilsæt en smule jord, og vær ikke bange for at rive bladene lidt først.
Spray en smule vand mellem lagene og lad bunken sidde i 3 til 4 dage. Efter et par dage tilsættes luft ved at vende bunken med en gaffel eller skovl. Du ved, hvornår komposteringen begynder, fordi bunken vil afgive varme, mens den vendes om.
En kompostbeholder vil forenkle processen
En kompostbeholder vil fremskynde processen, da den indeholder varme, fugt og bakterier, så nedbrydningen kan ske hurtigere. De fleste egentlige skraldespande har også døre i bunden, som gør det muligt for brugeren at fjerne den rige komposterede jord i bunden uden at forstyrre komposteringsprocessen, der finder sted i toppen.
Hvad kan (og ikke) gå i en kompostbunke
Visse ting kan og kan ikke gå i en kompostbunke. For det første er enhver frugt, grøntsager, nødder, kaffe- og kaffefiltre, teposer og æggeskaller perfekte til en kompostbunke. Bare vær sikker på, at alle æggekartoner og andre beholdere er biologisk nedbrydelige og sikre.
Kun økologiske varer! Læg ikke nogen typer kød, mejeriprodukter eller fede olier i kompostbunken. Disse vil forårsage lugte og tiltrække væsner. Læg heller ikke nogen planter i en bunke sprøjtet med insekticid eller plantegift.
