Køligere temperaturer gør havearbejde til en mere behagelig oplevelse. Så start nu med at nyde sunde, lækre hjemmedyrkede grøntsager hele efteråret. Disse tips om timing, såning og dyrkning vil hjælpe.
Ja, sommeren stjæler rampelyset med sin mængde af saftige tomater og sprøde cukes, men tro det eller ej, efteråret er ideelt til at dyrke visse typer afgrøder, herunder sunde bladgrøntsager og solide rodfrugter. Og stor bonus: Det køligere vejr betyder færre insekter og ukrudt til at plage planter, plus det er simpelthen mere behageligt for dig (dvs. mindre svedig!) at putte i haven, når hundedagene er officielt over.
Uanset om du har brugt de sidste par måneder på at passe et grøntsagsplaster eller havde for travlt til overhovedet at begynde, vil dette råd hjælpe dig med at få en efterårshave går. Gå videre og så nogle efterårsvenlige frø nu, og du høster måske allerede ved hjemkomsten og plukker måske stadig inden ferien.
Hvad skal du vide, før du starter
Som en generel regel blomstrer efterårsafgrøder, når dagtemperaturerne er 70 til 75 grader Fahrenheit og nattemperaturer i 50'erne. Når det er sagt, før du planter et enkelt frø, skal du sørge for at kende din USDA hårdførhedszone, den omtrentlige datoen for den første frost i dit område, og hvor lang tid det tager for dine foretrukne afgrøder at blive høstklar.
Din hårdførhedszone (find det her) angiver den gennemsnitlige årlige minimumstemperatur i det område, hvor du bor - denne grundlæggende information hjælper dig med at finde ud af, om en ønsket afgrøde kan trives der. De to andre informationer giver dig mulighed for at bestemme din haves muligheder. Slå de første frostdata op - når temperaturerne sandsynligvis vil falde til 32 grader Fahrenheit - i dit område via postnummersøgeværktøjerne på Almanak eller Garden.org, eller spørg blot dit lokale udvidelsesservicekontor eller en betroet nærliggende børnehave.
En bestemt plantes "dage til modenhed" er almindeligvis nævnt på frøemballagen og/eller onlinebeskrivelsen. Sådan finder du ud af, hvornår det er bedst at plante. For eksempel, hvis den afgrøde, du ønsker at dyrke, tager 60 dage om at modne, og din første frost forventes den 3. november, vil du gerne have disse frø i gang inden den første uge i september. Hvis du er for sent på sæsonen, så fortvivl ikke. Du kan muligvis stadig købe sunde starterplanter fra en pålidelig planteskole som en genvej.
Tips til at plante en efterårshave
Husk, at denne generelle retningslinje vil give planterne et godt forspring. Når de når modenhed, kan mange efterårsafgrøder modstå frost og kan endda drage fordel af det og udvikle en rigere smag.
Vælg hurtigtvoksende, hårdføre afgrøder
Bevæbnet med dine efterårsklimaoplysninger er det tid til at vælge frø. Vid, at nogle kuldetolerante grøntsager, såsom gulerødder og løg, muligvis ikke spirer eller vokser meget hurtigt, så de er ikke den bedste mulighed for folk, der ønsker øjeblikkelig tilfredsstillelse fra et fald have. Nogle afgrøder i køligt vejr, der anses for hurtigt voksende (45 til 60 dage til modenhed), omfatter:
- Et væld af bladgrøntsager, såsom spinat, mangold, grønkål, rucola og forskellige salater. Grønne kan typisk lide fuld sol, rigeligt vand og veldrænet jord.
- Rodfrugter såsom rødbeder, radiser og majroer er lav-vedligeholdelsesmuligheder, der kan blomstre i fuld sol til halvskygge. Bare sørg for at vande samvittighedsfuldt.
- Korsblomstfavoritter i Brassica-familien, såsom broccoli, kålrabi, blomkål og rosenkål, klarer sig bedst i fuld sol, men kan modstå halvskygge. De har typisk brug for rigeligt vand og veldrænet jord.
Når du har slået dig fast på de grøntsagssorter, du ønsker at plante, skal du forske yderligere i gødskning, mulching og andre specielle behov for at hjælpe disse afgrøder med at trives.
Sådan får du mest muligt ud af din efterårshave
Ved at følge disse tips sikrer du, at dine efterårsplanter producerer en robust, sund høst.
Forbered jorden
Fjern eventuelt ukrudt og rester af dine forårssåede afgrøder, og bearbejd derefter jorden for at lufte den op. Hav gødningen, barkflisen, komposten og/eller tilsætningerne ved hånden for at give dine frø en god start.
Så frø ordentligt
Mange falder grøntsagsfrø kan plantes direkte i havejord. Du skal dog sørge for at følge instruktionerne på pakken. Hvor langt fra hinanden og hvor dybt du planter dem gør en stor forskel.
Vandbrønd
Du skal muligvis være særlig generøs med vand i løbet af de første par uger for at opretholde et tilstrækkeligt fugtniveau i den øverste tomme af jorden, mens frøene spirer.
Vær opmærksom på vejret
Hvis der er en tør periode eller en række regnbyger i dit område, kan det være nødvendigt at øge eller mindske vandingskravene.
Forskning modenhed
Undersøg, hvordan dine efterårsafgrøder skal se ud og føles, når de er klar til at plukkes. For eksempel vil rosenkål, som modnes fra bunden af stilken og op, være omkring en tomme i diameter og føles fast mellem fingrene.
Med grønkål, jo længere den bliver i jorden, jo bedre smager den, så kig efter mørkegrønne blade med en robust, næsten stoflignende tekstur. Tip: I stedet for at skære hele hovedet, fjern grønkålsblade efter behov til madlavning, og planten vil fortsætte med at vokse.
Vælg, når det er perfekt
Husk, at frost kan være en velsignelse for din efterårshave, så lad ikke de første kolde dage skræmme dig til at høste for tidligt - hvis du gør det, kan du gå glip af topsmag. Spinat og rødbeder kan for eksempel typisk tåle en let frysning (28 til 32 grader Fahrenheit), mens hårdføre Brassica vil være helt fint efter flere fryser på 24 til 28 grader Fahrenheit.
