Mit einer Mehrzweckinsel in der Mitte funktioniert eine U-förmige Kochzone jetzt optimal, mit einem reibungslosen Arbeitsablauf und einem einladenden Stil
Vorher: Hindernisparcours
Ein Hindernisparcours kann Spaß machen – aber nicht in Ihrer Küche. Der Kochraum von Melissa Loy und Mike Margolin in Hollywood, Kalifornien, hatte eine Halbinsel, die ihn von der Frühstücksecke trennte, und der Herd war an einem Ende und die Spüle am anderen Ende platziert. „Es ist viel Wasser verschüttet worden!“ sagt Mike.
Gezeigt: Eine Halbinsel rechts von der Spüle teilte die Küche in zwei Hälften, mit Oberschränken, die das Licht durch das Fenster der Frühstücksecke blockierten. Untersichten überfüllten den Raum zusätzlich.
Nachher: Offen und einladend
Der Verlust der Halbinsel öffnete den 232 Quadratfuß großen Raum, in dem jetzt Aktivität um eine Mehrzweckinsel fließt. Herd und Spülmaschine sind näher an der Spüle positioniert, und wo einst Dachuntersichten überragten, gibt es jetzt offene Regale und deckenhohe Einbauten, darunter ein Weinkühlschrank und ein Porzellanschrank. Altholz und geborgene Zementfliesen passen zu dem Haus im mediterranen Stil von 1939, und die frei gewordene Anordnung bedeutet, dass Mike und Melissa nicht über ihren 5-jährigen Sohn und den Familienhund stolpern. „Die Küche ist jetzt so komfortabel, funktional und einladend“, sagt Mike. "Es ist der Mittelpunkt unseres Hauses geworden."
Gezeigt: Die offene Küche dreht sich um eine Insel, die über eine Spüle, Stauraum und Sitzgelegenheiten verfügt. Die Inselplatte aus Altholz und die Zementbodenfliese verleihen den blau gestrichenen Schränken, Marmortheken und weißen U-Bahn-Fliesen einen bewohnten Look, der zum Haus im mediterranen Stil von 1939 passt.
Eingebaute
Ein Weinkühlschrank und ein eingebauter Porzellanstall säumen die Wände hinter der Kochzone. Auf der Insel befindet sich ein zweites Waschbecken zum Zubereiten von Speisen und zum Händewaschen. Der 1,2 m breite Bogen ersetzte eine Türöffnung und verstärkte den Charakter des Hauses.
Wasserhahn: Newport Messing
Weinkühlschrank: Miele
Verwitterter Boden
„Der Charme eines antiken Bodens besteht darin, dass er bereits zerkratzt, verfärbt, verschüttet wurde, was auch immer!“ sagt Melissa über die in Spanien geborgene Zementfliese.
Bodenfliese: Exquisite Oberflächen
Hell und luftig
Das Entfernen von Untersichten, die den Raum umgaben, gewann 2 Fuß Platz über dem Waschbecken. Weiße U-Bahn-Fliesen und ein geschwungenes Bauernhaus-Waschbecken tragen zum hellen, luftigen Ambiente bei. Dicker Carrara-Marmor bedeckt die umlaufenden Unterschränke und kleidet den Bereich unter dem ursprünglichen Erkerfenster aus, wodurch eine feuchtigkeitsbeständige Oberfläche für Kräutertöpfe entsteht.
Waschbecken: Julien
Wasserhahn: Newport Messing
Spülmaschine ziehen: Baldwin
Küchenumgestalter
Melissa Loy und Mike Margolin (mit Whiskey, ihrem Terrier-Mix) wollten bei ihrem Umbau ein Old-House-Feeling. „Wir haben uns für Materialien wie Carrara-Marmor und unlackiertes Messing entschieden, die Kratzer und Patina aufweisen“, sagt Mike. „Es ist schwer zu sagen, ob unsere Küche original oder neu ist.“
Inselspitze
Die maßgefertigte Inselplatte aus Metzgerblock wurde aus recycelter Eiche und Kiefer gefertigt und mit einem Wachs-Finish versehen, das Flecken vorbeugt.
Inselspitze: Croft-Haus
Gerahmter Backsplash
Ein Backsplash-Einsatz aus handgemachten maurischen Fliesen spielt den satten Blauton der maßgefertigten Schränke ab.
Bereich: Wolf
Schrank-Hardware: Verjüngung
Farbe (Schränke): Farrow & Ball’s Stiffkey Blau
Essecke
Die Insel verfügt an zwei Seiten über einen großzügigen Überhang für Hocker, der einen tollen Blick aus dem Erkerfenster ermöglicht - und viel Küchengespräche.
Barbereich
Offene Regale bilden einen Barbereich, in dem Mike Cocktails mixen kann, und bieten einen leichteren Look als geschlossene Schränke. Industrielle Deckenleuchten aus Messing verleihen eine skurrile Note.
Beleuchtung: Schoolhouse Electric & Supply Co.
Arbeitsplatten aus Marmor: Carrera-Marmor
Vor Grundrissen
Die Geräte waren zu weit verteilt, und eine Halbinsel überfüllte den Bereich für die Zubereitung von Speisen.
Nach Grundrissen
Das Abwracken der Halbinsel und das Anbringen der Frühstücksecke ermöglichten mehr natürliches Licht und einen reibungsloseren Fluss um eine Mittelinsel.
- Ersetzt eine Tür durch eine gewölbte Öffnung, die 16 Zoll breiter ist.
- Eine Insel mit einer Vorbereitungsspüle, Barhockern und Schrankaufbewahrung wurde hinzugefügt.
- Bis zur Decke gebaute Vorratskammer und ein Stall für Geschirr.
- Das Sortiment wurde in den Raum zwischen Kühlschrank und Spüle verlegt, um einen ergonomischeren Arbeitsbereich zu schaffen.
- Die Halbinsel und ihre oberen Schränke wurden für eine größere U-förmige Arbeitszone entfernt; stellte die Spülmaschine neben die Spüle.
- Eine Tür wurde durch einen Torbogen ersetzt, der zu einer im Foyer passt.
Architekt/Designer: Jeff Troyer, JWT-Mitarbeiter, Los Angeles
Auftragnehmer: Duane LaDage, Wahre Linie, Los Angeles
Schränke: Thomas J. Lawlor, Los Angeles
