Im Herzen des Kochraums platziert, können diese Mehrzweckeinheiten den Nutzen und das Erscheinungsbild einer Küche verbessern.
Ganz oben auf der Liste der Must-haves bei den meisten Küchenrenovierungen ist eine Insel die perfekte Mehrwertverbesserung, die die Art und Weise verändert, wie Sie den belebtesten Raum in Ihrem Haus nutzen und genießen.
Ist eine Kücheninsel eine gute Idee?
Eine Insel schafft zumindest dort Theken- und Stauraum, wo Sie sie brauchen: am Dreh- und Angelpunkt zwischen den Koch-, Reinigungs- und Zubereitungszonen Ihrer Küche. Und ausgestattet mit Einrichtungsgegenständen und Geräten wie Spüle und Kochfeld oder Barhockern zum Essen kann eine Insel selbst zum Mittelpunkt der Aktivität werden. Ein solcher Nutzen ist der Grund, warum Bauherren und Designer sagen, dass das Hinzufügen einer Insel mehr für Ihr Geld bietet als jedes andere Küchen-Upgrade.
Die ersten Kücheninseln in Amerika stammen aus der Kolonialzeit. An diesen einfachen Arbeitstischen, die sich in der Nähe des Herdes des Hauses befanden, bereiteten die Familien die Mahlzeiten zu und setzten sich dann zum Brotbrechen. Auch nach dem Aufkommen von Einbauschränken und bis weit in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts blieb die Insel ein freistehendes Möbelstück, oft mit eigenem Aussehen und Stil. Die Tradition setzt sich bis heute fort, da Inseln oft Materialien, Farben und Design-Schnörkel integrieren die sich von denen der umgebenden Hängeschränke unterscheiden und damit zum Mittelpunkt des Platz.
Im folgenden Artikel finden Sie alle Informationen und DIY-Kücheninsel-Ideen, um eine für Sie passende Kücheninsel zu kreieren – vom kritische Abstände für guten Verkehr und Arbeitsablauf bis hin zu den vielen Möglichkeiten, es an Ihren speziellen Raum und Ihre Art zu kochen und anzupassen unterhalten.
Eine handgefertigte Insel aus wiedergewonnener Kastanie hebt sich von den bemalten Wandschränken ab.
Abgebildet: Kundenspezifische Kücheninsel, 15.000 US-Dollar (ohne Arbeitsplatte, Spüle oder Wasserhahn); Crown Point-Schränke.
Wichtige Fragen beantwortet
Wie viel kostet eine Kücheninsel?
Freistehende Arbeitstische oder Rollwagen sind bereits ab 200 US-Dollar erhältlich. Einfache Einbauinseln aus Lagerschränken und Metzgerblock- oder Edelstahltheken beginnen bei etwa 600 US-Dollar. Mehr Funktionen, größere Größen und kostspielige Materialien können den Preis leicht auf über 5.000 US-Dollar treiben.
DIY oder einen Profi engagieren?
Jeder kann in einen Arbeitstisch oder einen Wagen stellen. Eine aus Schränken zusammengesetzte Insel ist eher eine Herausforderung, aber für handliche Hausbesitzer machbar. Rufen Sie die Profis für kundenspezifische Konfigurationen an, wenn Sie Sanitärinstallationen und Elektrogeräte planen oder eine Steinarbeitsplatte wünschen (siehe Abbildung).
Wie groß?
Eine Insel sollte genügend Ablagefläche haben, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden, in der Küche proportional aussehen und genügend Wege um den Umfang herum haben. Für kleinere Küchen kann ein Arbeitstisch oder ein Rollwagen die bessere Wahl sein als ein Einbau.
Wohin mit deiner Insel
Lassen Sie auf allen Seiten genügend Platz, um den freien Verkehr ringsum und zwischen den wichtigsten Aktivitätszonen rund um Herd, Spüle und Kühlschrank zu ermöglichen.
Planung
Gehwegabstände
Planen Sie für Zwei-Koch-Küchen oder für universelles Design, das Menschen mit körperlichen Einschränkungen oder Rollstuhlfahrern berücksichtigt, einen 48-Zoll-Durchgang an allen Seiten ein.
Höhe der Lebensmittelzubereitung
Eine 36 Zoll hohe Theke ist Standard, aber 30 Zoll eignen sich am besten zum Kneten und Ausrollen von Teig, da Sie mehr Kraft nach unten ausüben können.
Essens- und Kochmaße
Je höher ein Zähler, desto weniger Überhang benötigt er. (Kniebeugen bei hohen Stühlen). Der Abstand zwischen der Sitzfläche und der Oberseite der Theke ist immer gleich – 12 Zoll – wodurch die Oberfläche zum Essen auf eine angenehme Höhe gebracht wird.
Anwendungsfälle und Arten von Inseln
Arbeiten
Diese Möbelstücke im Stil von Vintage-Arbeitstischen haben oft Schubladen und offene Regale. Ihr "durchsichtiges" Design nimmt weniger visuellen Raum ein, macht es jedoch schwer, Versorgungsleitungen zu verbergen.
Preis: Von 200 US-Dollar für einen Edelstahltisch bis zu mehr als 3.000 US-Dollar für einen maßgefertigten Holztisch mit gedrechselten Beinen und einer Steinplatte.
Ähnlich wie gezeigt: Carrara-Marmor-Kücheninsel mit eingebautem Weinregal, 24 x 49 Zoll, $ 1.399; NapaStyle
Lagerung
Eine einfache freistehende oder eingebaute Insel bietet Platz für Theken und Schränke ohne die Kosten von Spülen oder Großgeräten. Offene Regale, wie hier gezeigt, können Kochbücher und Geschirr griffbereit halten.
Preis: Ab etwa 300 US-Dollar für eine bewegliche Fertigeinheit und 800 US-Dollar für einen Semi-Custom-Einbau, ohne die Arbeitsplatte.
Ähnlich wie gezeigt: Belmont White Kitchen Island mit Schiebetüren, 20½ x 44¼ Zoll, 499 $; Kiste & Fass
Vorbereiten und waschen
Waschbecken machen Inseln ideal zum Händewaschen und Essen und Barkeeper für Partys. Tuck Bar sinkt, wie dieser, in Ecken, um den Platz auf der Theke zu maximieren. Geben Sie Waschbecken in voller Größe auf beiden Seiten mindestens 1 Fuß von der Theke.
Preis: Einbauschränke mit Spülbecken sind in der Regel größer als Speichereinheiten – mindestens 1,2 m lang – und teurer, etwa 1.000 US-Dollar und mehr. Waschbecken, Wasserhahn und Theke sind extra.
Ähnlich wie gezeigt: Maßgeschneiderte, bemalte Ahorninsel, 24 x 48 Zoll, ab 1.500 $; Schlicht & Schick
Essen
Eine überhängende Theke für zwangloses Essen braucht Platz für die Knie, für die Gäste, um Stühle zurückzuschieben, und für Sitzgelegenheiten - mindestens 24 Zoll für jeden Stuhl.
Preis: Ungefähr 800 US-Dollar für eine vorgefertigte freistehende Essinsel bis mehr als 5.000 US-Dollar für einen maßgefertigten Einbau ohne Arbeitsplatte.
Ähnlich wie gezeigt: Broyhill Color Cuisine Kücheninsel mit ausziehbarem Esstisch, 30 x 56 Zoll, in neun Farben, ab 1.289 $; Wayfair
Kochen
Ein Kochfeld auf einer Insel lenkt den Koch in die Mitte des Raumes, damit er das Geschehen im Blick behält. Aber im Gegensatz zu einem Herd an einer Wand lässt eine Kochinsel heiße Pfannen offener und die Belüftung kostet mehr.
Preis: Diese Einbauten sind größer als Spüleninseln und kosten normalerweise 1.200 bis 7.000 US-Dollar, ohne Kochfeld oder Theke.
Ähnlich wie gezeigt: Semi-kundenspezifische Ahorninsel mit Schränken und offenen Regalen, 30 x 60 Zoll, ca. 1.200 USD; HomeCrest Cabinetry
Kochen und Essen
Wenn Sie auf einer Insel kochen und speisen möchten, entscheiden Sie sich für eine erhöhte Esstheke, um einen Sicherheitspuffer gegen offenes Feuer oder verbrühenden Dampf zu schaffen.
DIY Kücheninseln
Beweglicher Wagen
Es rollt auf feststellbaren Rollen, wenn Sie es brauchen, und aus dem Weg, wenn Sie es nicht brauchen. Die meisten sind klein – 24 x 36 Zoll – was sie gut für enge Küchen macht.
Ähnlich wie gezeigt: John Boos Cucina Culinarte Küchenwagen mit Metzgerblock-Oberseite, 519 $; Wayfair
Lagerschränke
Um Ihre eigene Insel mit ein paar Home-Center-Unterschränken zu bauen, stellen Sie sie einfach Rücken an Rücken auf, passen Sie sie an und schrauben Sie sie zusammen. Decken Sie die Seiten mit Endplatten und die Oberseite mit einer Theke ab.
Ähnlich wie gezeigt: Zwei 30-Zoll-Unterschränke von American Classics in Eiche mit Schubladen und Endplatten, jeweils 185 US-Dollar und Stonemark Absolute Black-Granit-Arbeitsplatte, 70 US-Dollar pro Quadratfuß; Das Heimdepot
L-förmig
Diese Konfiguration ermöglicht es verschiedenen Aktivitätszonen, eine einzelne Insel zu belegen; ein Bein kann ein Kochfeld haben, das andere eine Bar-Spüle. Oder widmen Sie ein Bein der Essenszubereitung und einem dem Essen. Hier sind die Beine mit unterschiedlichen Thekenmaterialien in unterschiedlicher Höhe belegt und nur zum Hacken durch einen erhöhten Block verbunden.
T-förmig
Einen Küchentisch auf die Rückseite einer Insel zu pfropfen ist eine weitere Möglichkeit, das Essen zu integrieren. Die hier gezeigte Konfiguration bietet Sitzplätze in der Standard-Tischhöhe von 30 Zoll für maximalen Komfort. Der Tisch benötigt viel Platz: etwa 48 Zoll lang für vier Personen und mindestens so viel auf beiden Seiten des Tisches, um Stühle hinein- und herauszubewegen.
Gebogen
Einen Küchentisch auf die Rückseite einer Insel zu pfropfen ist eine weitere Möglichkeit, das Essen zu integrieren. Die hier gezeigte Konfiguration bietet Sitzplätze in der Standard-Tischhöhe von 30 Zoll für maximalen Komfort. Der Tisch benötigt viel Platz: etwa 48 Zoll lang für vier Personen und mindestens so viel auf beiden Seiten des Tisches, um Stühle hinein- und herauszubewegen.
Geräte und Geräte
Waschbecken
Ob groß, um die Reinigung beim Abendessen zu erledigen, oder klein, um Gemüse und Weingläser abzuspülen, Ihre Spüle benötigt einen belüfteten Abfluss. Da keine Wand das Entlüftungsrohr verdeckt, können Inselspülen entweder durch Verlegen des Rohres unter dem Boden und Anschließen an die nächstgelegene vorhandene Entlüftung oder durch Anbringen eines Lufteinlassventils am Abfluss unter der Spüle. Diese Ventile sind einfacher anzuschließen, aber überprüfen Sie die örtlichen Bauvorschriften; einige Gemeinden erlauben sie nicht.
Spülmaschinen
Ein Geschirrspüler ist ein perfekter Begleiter für eine Inselspüle. Stellen Sie sie zur Bequemlichkeit nahe zusammen, nicht mehr als einen Schritt auseinander, damit sie denselben Abfluss teilen können. Ein herkömmlicher Geschirrspüler ist eine Option, obwohl seine Klapptür mit Scharnieren zu Staus führen kann. Ausziehbare Geschirrspülschubladen (Abbildung) nehmen im geöffneten Zustand nur einen Bruchteil der Stellfläche ein und sind in verschiedenen Größen mit einer oder zwei Schubladen erhältlich. Der Nachteil? Sie sind nicht billig.
Kühlung
Ein Unterbaukühlschrank, eine Eismaschine oder ein Weinkühler (siehe Abbildung) bringen Lebensmittel, Vorräte oder Getränke in Reichweite, wo sich Gäste und Familienmitglieder versammeln. Wählen Sie eine ausschwenkbare Tür oder eine ausziehbare Schublade, je nachdem, wie viel Platz Sie um Ihre Insel herum haben. Geräte, die an der Vorderseite entlüften, benötigen weniger Platz im Inneren der Insel als Geräte mit Spulen an der Rückseite, die mindestens 2½ Zoll Platz an den Seiten und an der Rückseite benötigen, um kühl zu bleiben.
Kochfelder
Wenn Ihre Insel (und Ihr Budget) groß genug ist, um eine zu bewältigen, ermöglicht ein Kochfeld dem Koch, den Raum zu überblicken, anstatt vor einer Wand zu stehen. Profis empfehlen mindestens 12 Zoll an den Seiten und 9 Zoll hinter der Oberseite.
Für elektrische Einheiten benötigen Sie einen Profi, um einen dedizierten 240-Volt-Stromkreis zu installieren; bei Gasmodellen kann ein Klempner die Versorgungsleitung installieren. Wenn Sie die Vorteile von Gas – schnelle Einstellung, hohe Leistung – mit der Einfachheit eines elektrischen Anschlusses wünschen, entscheiden Sie sich für ein Induktionskochfeld.
Für welche Art von Oberteil Sie sich auch entscheiden, kombinieren Sie es mit einer Entlüftung, um Rauch, Dampf und Gerüche zu vermeiden. Wählen Sie entweder die effektivere Überdachung, die durch die Decke nach oben bläst, oder die weniger aufdringliche Downdraft-Lüftung, die Rauch durch den Boden schickt.
Beide Optionen müssen sich mindestens 150 Kubikfuß pro Minute (cfm) für jeden linearen Fuß des Kochfelds bewegen. Stellen Sie außerdem sicher, dass es eine Möglichkeit gibt, die Luftkanäle mit wenigen Biegungen und innerhalb des vom Hersteller angegebenen maximalen Abstands nach außen zu führen.
Kücheninsel-Arbeitsplatten
Stein
Gut für Inseln, weil es hartem Gebrauch und heißen Töpfen standhält. Seine kühle Oberfläche ist perfekt für die Herstellung von Gebäck.
Rostfreier Stahl
Ein Favorit für Arbeitstische in Großküchen, da er Wasser, Hitze und Keime abweist. Kombinieren Sie es mit einem Schneidebrett für die Lebensmittelzubereitung, um Kratzer zu vermeiden.
Metzger-Block
Das beste Material zum Hacken; Es stumpft die Messerkanten nicht ab und alle Kerben und Kratzer können ausgeschliffen werden. Für ein lebensmittelechtes Finish mit Mineralöl behandeln.
Add-Ons
Weinlagerung
Bewahren Sie Flaschen in einem integrierten Regal auf, wo sie leicht zu greifen sind. Zu den Stilen gehören kreuzweise Gitter, Ablagen und offene Regale, die mit überbackenen Einsätzen ausgekleidet sind (siehe Abbildung). Die minimale Racktiefe beträgt 12 Zoll. Kostet bis zu 40 Prozent mehr als geschlossene Schränke.
Gezeigt: Maßgeschneiderte, bemalte Kirschinsel mit florentinischen geschwungenen eingelassenen Türen; Rutt
Gerätewürfel
Kontrollieren Sie Unordnung, indem Sie kleine Geräte verstauen. Mikrowellen benötigen auf allen Seiten mindestens 2,5 cm Freiraum für den Luftstrom. Cubbies mit fertiger Innenausstattung erhöhen die Kosten eines Schranks um etwa 20 Prozent.
Ähnlich wie gezeigt: Maßgeschneiderter Schrank aus Hickory; Schlicht & Schick
Stilvolle Stützen
Arbeitsplatten, die mehr als 1 Fuß auskragen, benötigen Unterstützung. Ein Paar dekorative gedrechselte Beine kostet etwa 50 Prozent mehr als einfache Winkeleisen.
Ähnlich wie gezeigt: Schmales Islander-Bein aus Ahorn; Osborne Wood Products, Inc.
Backzentrum
Eine herunterklappbare Station, die 15 cm niedriger als der Rest der Insel ist, ist ideal zum Kneten von Gebäck oder zum Ausrollen von Pizzateig. Eine Insel mit doppelter Höhe kostet normalerweise genauso viel wie eine im selben Flugzeug.
Gezeigt: Quincy2 Schränke aus Ahorn; QualitätSchränke
Haustierstation
Verwöhnen Sie Ihren Hund oder Ihre Katze mit einem Platz für Schüsseln und Kroketten. Hier ruhen Futter- und Wasserschalen auf einem mit Edelstahl ausgekleideten Regal. Ein maßgefertigter Liner von einem Blechhersteller erhöht die Kosten einer 1.000-Dollar-Lagerinsel wie dieser um etwa 30 Prozent.
Gezeigt: Benutzerdefinierte Bambusinsel; R & J-Schränke
Offene Regale
Wenn Sie Kochbücher griffbereit haben möchten, stellen Sie Regale mit einer Tiefe von mindestens 25 cm und einer Höhe von 30 cm zur Verfügung oder passen Sie sie Ihren größten Büchern an. Ein angehängtes Bücherregal kann die Kosten der Insel um 20 Prozent erhöhen.
Ähnlich wie gezeigt: Maßgeschneidertes Bücherregal aus lackiertem Ahorn; Platon Holzarbeiten, Inc.
