Ein quadratisches Layout, klassische weiße Schränke und neutrale Steintheken ergeben eine Küche, die jahrzehntelangem Gebrauch standhält, ohne veraltet zu wirken
Machen Sie eine Küche, die hält
Wenn die Betonung einer Küchenumgestaltung auf ansprechende Praktikabilität liegt, kann der Raum jahrelang hart arbeiten, ohne dass er aus dem Takt der Zeit gerät. Das hat sich der leidenschaftliche Koch vorgestellt, dem der hier gezeigte Raum gehört, nachdem er jahrelang eine schlecht geplante Pantry-Küche ertragen hatte. Das Haus, das sie mit ihrem Mann und ihren beiden Söhnen in Manhattan Beach, Kalifornien, teilt, wurde 1940 als einstöckiges Wochenendhaus gebaut, das nicht zum ernsthaften Kochen gedacht war.
Vorausschauen
Da sie insgesamt mehr Platz brauchten, fragten sie einen lokalen Architekten Michael O. Eserts eine zweite Etage und eine Küche hinzuzufügen, die "einfach und sauber wäre und die sie auch in 30 Jahren noch lieben würden", sagt Eserts. Er verlegte die Schlafzimmer nach oben und verwandelte die alte Kombüse in eine Treppe, eine Sitzecke und eine Gästetoilette. Der einfachste Teil des Projekts, sagt er, bestand darin, die neue Küche und einen angrenzenden Frühstücksbereich in die Grundfläche der alten Gästesuite zu integrieren. Effizient und gut proportioniert, hat der neue Raum eine Insel und jede Menge Marmorarbeitsplatten, die einen luxuriösen Arbeitsbereich bieten. Die weiß lackierten Schränke mit eingelassenen Türen sind ein Organisationsmodell, in denen jeweils bestimmte Gegenstände wie Müslischachteln oder Lebensmittelbehälter untergebracht werden können, während die
Wikinger bietet ernsthafte Kochleistung. Die Küche ist hoch funktional, aber warm und hat einen zeitlosen Stil, der viele Jahre frisch bleibt.Essecke
Die Frühstücksecke, in der die Familie die meisten Mahlzeiten einnimmt, befindet sich außerhalb des Bereichs für die Zubereitung von Mahlzeiten und verfügt über Glasschiebetüren, die zur Terrasse und zum Garten führen. Neben dem Tisch wurde eine große Nische aus einer Wand gehauen, damit die Besitzer Platz für rotierende Dekorationsgegenstände haben.
Offene Regale
Offene Regale in Reichweite der Spülmaschine sind eine praktische Vitrine für farbenfrohes Geschirr. Die Besitzer wählten einen auffälligen braunen Rosso Danielle-Marmor für das Amerikanischer Marmor & Onyx für ein weicheres Aussehen geschliffen und nicht poliert. Durch die Verwendung für die Fensterbank entstand ein wasserdichtes Pflanzenregal.
TOH Pro-Tipp: Michael O. Ester,
Architekt, Los Angeles, sagt: "Offene Regale für die Präsentation helfen, eine Küche zu personalisieren. Setzen Sie sie in Nischen ein, um einen sauberen, integrierten Look zu erzielen."
Weinkühler
EIN Wikinger Weinkühler ist unter der Snacktheke (auf der Küchenseite) versteckt. Mit dem eingebauten Flaschenregal neben dem Unter Null Kühlschrank, es macht die Unterhaltung leicht.
Ein Ort für alles
Regale für die kurzfristige Weinlagerung sind eine clevere Nutzung von Platz.
Vor
Die lange, schmale Küche hatte wenige Theken, einen schlechten Arbeitsplatz und eine schlechte Zirkulation.
Vor dem Grundriss
Die Kombüse war mehr als 200 Quadratmeter groß, aber eng und schlecht organisiert, mit einer Außentür, die zum Verkehr und Staus einlud.
Was sie getan haben
Durch die Verlagerung der Küche im Zuge einer Erdgeschosssanierung konnte der Architekt einen ultrafunktionalen quadratischen Arbeitsplatz schaffen.
1. Die Küche wurde in ein Gästezimmer im Erdgeschoss verlegt. Der Architekt behielt den ursprünglichen Grundriss des Raumes bei.
2. Entlang des Raumumfangs wurden Theken gebaut und ein effizientes Arbeitsdreieck geschaffen, das Spüle, Herd und Kühlschrank umfasst.
3. Eine Insel mit Schubladen für Utensilien und einem herausziehbaren Mülleimer wurde hinzugefügt – praktisch bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Der neue Arbeitsbereich hat keine Tür nach außen, sodass der Verkehr um die Insel herum fließt, nicht durch den Raum.
4. Installiert ein Oberlicht über einem Trio von Fenstern, ermöglicht durch einen kleinen Rückschlag im neuen zweiten Stock.
5. Aus dem ehemaligen Gästebad einen Frühstücksraum geschnitzt. Glasschiebetüren ersetzten kleine Fenster, die den Zugang zum Garten ermöglichten und Licht hereinbrachten.
