Kühlere Temperaturen machen die Gartenarbeit angenehmer. Fangen Sie also jetzt an, den ganzen Herbst über gesundes, köstliches Gemüse aus eigenem Anbau zu genießen. Diese Tipps zu Timing, Aussaat und Anbau werden Ihnen helfen.
Sicher, der Sommer stiehlt das Rampenlicht mit seiner Fülle an saftigen Tomaten und knusprigen Cukes, aber ob Sie es glauben oder nicht, Der Herbst ist ideal für den Anbau bestimmter Pflanzenarten, darunter gesundes Blattgemüse und herzhaftes Wurzelgemüse. Und großer Bonus: Das kühlere Wetter bedeutet weniger Ungeziefer und Unkraut, die Pflanzen belästigen, und es ist einfach mehr bequem für Sie (d.h. weniger verschwitzt!), um im Garten zu putzen, sobald die Hundetage offiziell sind Über.
Egal, ob Sie die letzten Monate damit verbracht haben, sich fleißig um ein Gemüsebeet zu kümmern, oder zu beschäftigt waren, um überhaupt damit anzufangen, dieser Rat wird Ihnen dabei helfen, eins zu bekommen Herbstgarten gehen. Legen Sie los und säen Sie jetzt ein paar herbstfreundliche Samen, und Sie können bereits bei der Heimkehr ernten und vielleicht noch bis zu den Feiertagen pflücken.
Was Sie wissen sollten, bevor Sie beginnen
In der Regel gedeihen Herbstkulturen bei Tagestemperaturen von 70 bis 75 Grad Fahrenheit und Nachttemperaturen in den 50er Jahren. Bevor Sie jedoch einen einzigen Samen pflanzen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre USDA-Klimazone kennen, die ungefähre Datum des ersten Frosts in Ihrer Gegend und wie lange es dauert, bis Ihre bevorzugten Pflanzen wachsen erntereif.
Ihre Winterhärtezone (finden Sie es hier) gibt die durchschnittliche jährliche Mindesttemperatur in der Region an, in der Sie leben. Diese grundlegenden Informationen helfen Ihnen herauszufinden, ob eine gewünschte Kultur dort gedeihen kann. Die anderen beiden Informationen ermöglichen es Ihnen, das Zeitfenster Ihres Gartens zu bestimmen. Schlagen Sie die ersten Frostdaten – wenn die Temperaturen wahrscheinlich auf 32 Grad Fahrenheit sinken werden – in Ihrer Region über die Postleitzahl-Suchwerkzeuge nach Almanach oder Garten.org, oder fragen Sie einfach Ihr örtliches Beratungsbüro oder einen vertrauenswürdigen Kindergarten in der Nähe.
Die „Tage bis zur Reife“ einer bestimmten Pflanze werden üblicherweise auf der Saatgutverpackung und/oder Online-Beschreibung angegeben. So finden Sie heraus, wann die beste Pflanzzeit ist. Wenn die Ernte, die Sie anbauen möchten, zum Beispiel 60 Tage braucht, um zu reifen, und Ihr erster Frost am 3. November erwartet wird, sollten Sie diese Samen in der ersten Septemberwoche in Gang bringen. Wenn Sie zu spät in der Saison sind, ärgern Sie sich nicht. Möglicherweise können Sie als Abkürzung noch gesunde Starterpflanzen von einer zuverlässigen Gärtnerei kaufen.
Tipps zum Pflanzen eines Herbstgartens
Denken Sie daran, dass diese allgemeine Richtlinie den Pflanzen einen guten Start gibt. Sobald sie die Reife erreicht haben, können viele Herbstfrüchte Frost widerstehen und sogar davon profitieren, indem sie einen reichhaltigeren Geschmack entwickeln.
Wählen Sie schnell wachsende, robuste Pflanzen
Bewaffnet mit Ihren Herbstklimainformationen ist es an der Zeit, Samen auszuwählen. Wisse, dass einige kältetolerante Gemüse wie Karotten und Zwiebeln möglicherweise nicht keimen oder sehr wachsen schnell, daher sind sie nicht die beste Option für Leute, die eine sofortige Befriedigung nach einem Sturz wünschen Garten. Einige Kaltwetterkulturen, die als schnell wachsend gelten (45 bis 60 Tage bis zur Reife), umfassen:
- Eine Vielzahl von Blattgemüse wie Spinat, Mangold, Grünkohl, Rucola und verschiedene Salate. Grünpflanzen mögen normalerweise volle Sonne, reichlich Wasser und gut durchlässigen Boden.
- Wurzelgemüse wie Rüben, Radieschen und Rüben sind pflegeleichte Optionen, die in voller Sonne bis Halbschatten gedeihen können. Achten Sie nur darauf, gewissenhaft zu gießen.
- Kreuzblütler-Favoriten der Brassica-Familie, wie Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl und Rosenkohl, gedeihen am besten in voller Sonne, vertragen aber Halbschatten. Sie brauchen in der Regel reichlich Wasser und gut durchlässigen Boden.
Sobald Sie sich für die Gemüsesorten entschieden haben, die Sie anpflanzen möchten, recherchieren Sie weiter über Düngung, Mulchen und andere spezielle Bedürfnisse, damit diese Pflanzen gedeihen können.
So holen Sie das Beste aus Ihrem Herbstgarten heraus
Indem Sie diese Tipps befolgen, stellen Sie sicher, dass Ihre Herbstpflanzen eine robuste, gesunde Ernte produzieren.
Bereite den Boden vor
Entfernen Sie alle Unkräuter und Reste Ihrer im Frühjahr gesäten Pflanzen und bearbeiten Sie dann die Erde, um sie aufzulockern. Halten Sie Dünger, Mulch, Kompost und/oder Ergänzungsmittel bereit, um Ihren Samen einen guten Start zu ermöglichen.
Samen richtig säen
Viele fallen Gemüsesamen kann direkt in Gartenerde gepflanzt werden. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass Sie die Anweisungen auf der Verpackung befolgen. Wie weit auseinander und wie tief Sie sie pflanzen, macht einen großen Unterschied.
Brunnen
Möglicherweise müssen Sie in den ersten Wochen besonders großzügig mit Wasser umgehen, um während des Keimens der Samen einen angemessenen Feuchtigkeitsgehalt im obersten Zentimeter der Erde aufrechtzuerhalten.
Achten Sie auf das Wetter
Wenn es in Ihrer Gegend eine Trockenperiode oder eine Reihe von Regenstürmen gibt, müssen Sie möglicherweise die Bewässerungsanforderungen erhöhen oder verringern.
Forschungsreife
Untersuchen Sie, wie Ihre Herbstfrüchte aussehen und sich anfühlen sollten, wenn sie pflückreif sind. Zum Beispiel hat Rosenkohl, der von unten nach oben reift, einen Durchmesser von etwa 2,5 cm und fühlt sich zwischen deinen Fingern fest an.
Grünkohl schmeckt umso besser, je länger er im Boden bleibt, also suchen Sie nach dunkelgrünen Blättern mit einer festen, fast stoffartigen Textur. Tipp: Anstatt den ganzen Kopf abzuschneiden, entfernen Sie die Grünkohlblätter nach Bedarf zum Kochen, und die Pflanze wächst weiter.
Wählen Sie, wenn es perfekt ist
Denken Sie daran, dass Frost ein Segen für Ihren Herbstgarten sein kann, also lassen Sie sich von diesen ersten kalten Tagen nicht dazu verleiten, zu früh zu ernten – wenn Sie dies tun, verpassen Sie möglicherweise den Höhepunkt des Geschmacks. Spinat und Rüben zum Beispiel vertragen normalerweise einen leichten Frost (28 bis 32 Grad Fahrenheit), während robuste Brassica nach mehreren Frostperioden von 24 bis 28 Grad Fahrenheit gut verträgt.
