Αυτή η νέα τεχνολογία είναι γρήγορη, αποτελεσματική και με γνώμονα την ασφάλεια. Αλλά το να κάνετε το άλμα μπορεί να σημαίνει περισσότερα από όσα έχετε διαπραγματευτεί, οπότε λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές
Μπορώ λοιπόν να κρατήσω το αγαπημένο μου τηγάνι;
Σκεφτείτε το ως το μαγειρικό ισοδύναμο ενός smartphone. Μόλις πατήσετε σε μια επαγωγική μονάδα υψηλής ισχύος και την παρακολουθήσετε να πυροδοτείται τόσο γρήγορα που δεν υπάρχει χρόνος για να κόψετε ένα κρεμμύδι, ποιος θα επιστρέψει σε αργό-ηλεκτρικό ηλεκτρικό ή ατίθασο αέριο; Χρησιμοποιώντας μαγνητικά πηνία για να θερμάνετε το τηγάνι, όχι την επιφάνεια, η επαγωγή εξοικονομεί ενέργεια και πολύτιμα λεπτά. Δεδομένου ότι ο καυστήρας παραμένει δροσερός, υπάρχει λιγότερη θερμότητα στην κουζίνα και λιγότερες καμένες διαρροές - και τα δάχτυλα. Με τις τιμές να ξεκινούν από περίπου $ 1.000, τα επαγωγικά μαγειρικά σκεύη μετακινούνται από τη λατρεία στην κατάσταση της μαζικής αγοράς. Παρόλα αυτά, συνηθίζουν. Πρώτον, πιθανότατα θα χρειαστείτε νέα μαγειρικά σκεύη. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τι πρέπει να κοιτάξετε πριν κάνετε άλμα.
Στην εικόνα: GE PHP960 επαγωγική εστία 36 ιντσών
Ελέγξτε το Wattage and Your Fuse Box
Όσο περισσότερα watt, τόσο μεγαλύτερη ταχύτητα. Αναζητήστε έναν υπερβολικό καυστήρα: Αυτός που τροφοδοτεί 3.700 W μπορεί να βράσει 6 λίτρα νερού 5 ¼ λεπτά γρηγορότερα από έναν καυστήρα αερίου 17.000 Btu. Ένας υπερκαυστήρας συνήθως δανείζεται ενέργεια από έναν άλλο καυστήρα. Προγραμματίστε ένα ειδικό κύκλωμα 240 volt.
Αξιολογήστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας
Θα χρειαστείτε μαγειρικά σκεύη επίπεδου πυθμένα με αρκετό σίδερο για να κρατήσετε έναν μαγνήτη-κάποιο ανοξείδωτο ατσάλι πληροί τις προϋποθέσεις. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τουλάχιστον έναν καυστήρα τόσο μεγάλο όσο το μεγαλύτερο τηγάνι σας. η επαγωγή λειτουργεί καλά όταν το τηγάνι είναι μικρότερο, αλλά όχι το αντίστροφο.
Fiddle With the Controls
Θα πρέπει να είναι διαισθητικά, με μεγάλο αριθμό ρυθμίσεων, καθώς τα μαξιλαράκια αφής στερούνται την άπειρη μεταβλητότητα των κουμπιών. Μια λειτουργία κλειδώματος είναι χρήσιμη σε περίπτωση που ένα παιδί - ή μια περιπλανώμενη γάτα - αναβοσβήνει ακούσια στην τροφοδοσία κάτω από ένα τηγάνι.
Μην γυαλίζετε πάνω από την επιφάνεια
Όσο πιο γυαλιστερό είναι το γυαλί, τόσο πιο πιθανό είναι να εμφανίζονται ατέλειες, οπότε επιλέξτε ένα φινίρισμα με μοτίβο ή υφή. Το γυαλί μπορεί να σπάσει. διαβάστε τα ψιλά γράμματα της εγγύησης και χειριστείτε βαριά δοχεία με προσοχή. Θα χρειαστείτε ένα ειδικό μη λειαντικό καθαριστικό και ένα ειδικό τρίψιμο για να αποφύγετε τις γρατζουνιές.
Διαβάστε τις Οδηγίες εγκατάστασης
Εάν έχετε ήδη διακοπή πάγκου, βεβαιωθείτε ότι η νέα μονάδα ταιριάζει τέλεια, με επαρκή χώρο από κάτω για να επιτρέπει την κυκλοφορία του αέρα (οι μαγνήτες ζεσταίνονται). Οι μαγειρικές εστίες που έχουν σχεδιαστεί για να κάθονται στο ίδιο επίπεδο με τον πάγκο μπορεί να χρειάζονται επιπλέον υποστήριξη.
