Αναζητάτε τη σωστή εμφάνιση για την επόμενη κουζίνα σας; Εδώ είναι 13 υπέροχα σχέδια για να εμπνεύσετε και να ενημερώσετε
Όλοι αγαπούν ένα νησί
Οι μόδες της κουζίνας έρχονται και φεύγουν (θυμάστε τους κάδους απορριμμάτων;), αλλά οι πελάτες θα θέλουν πάντα ένα νησί στην κουζίνα τους.
Το νησί της κουζίνας είναι το ιδανικό μέρος για να ισορροπήσετε την εκκλησία και τον χωρισμό, διασφαλίζοντας ότι οι οικοδεσπότες μπορούν να μαγειρεύουν και να καθαρίζουν ενώ συναναστρέφονται με τους καλεσμένους τους. Και μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό μέρος για τα παιδιά να κάνουν εργασίες κάτω από τα άγρυπνα μάτια των γονιών.
"Γιατί θα θέλατε να προετοιμάσετε φαγητό με τοίχο ή πόρτα ντουλαπιού λίγα εκατοστά από τη μύτη σας ή μάτια για αυτό;" λέει ο Johnny Grey, διάσημος σχεδιαστής κουζίνας Bristish. «Ένα νησί που βλέπει στο κέντρο του δωματίου είναι το μέρος για προετοιμασία και μαγείρεμα. Η κοινωνικότητα δεν είναι δυνατή χωρίς οπτική επαφή ».
Θεωρήσεις χώρου
Δεν υπάρχει κανένας σκληρός και γρήγορος κανόνας για το μέγεθος, αλλά ο αρχιτέκτονας Duo Dickinson συνιστά ένα νησί να έχει μήκος τουλάχιστον 4 πόδια και βάθος λίγο περισσότερο από 2 πόδια, με άφθονο χώρο να κινείται γύρω του. "Εκτός αν η κουζίνα σας έχει πλάτος τουλάχιστον 8 πόδια και μήκος πάνω από 12 πόδια, μην σκεφτείτε καν για ένα νησί", λέει.
Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 36 ίντσες μεταξύ της περιμέτρου του νησιού και του ντουλαπιού ή των συσκευών που το περιβάλλουν. Η Εθνική Ένωση Κουζίνας και Μπάνιου συνιστά 42 ίντσες ή 48 ίντσες εάν δύο μάγειρες χρησιμοποιούν το δωμάτιο - δεν είναι μια σπάνια κατάσταση σε πολλές οικογένειες.
Έχετε αυτά τα στοιχεία κατά νου όταν κάποιος σας λέει ότι πρέπει απλώς να έχουν ένα νησί στη μικρή κουζίνα της μαγειρικής.
Το χρώμα προσθέτει ποικιλία και εστίαση
Με ένα σχέδιο αντίθεσης, το νησί αποκτά τη δική του ταυτότητα - και κάνει ένα ενδιαφέρον σημείο εστίασης. Παρόλο που τα ντουλάπια μπορεί να είναι παρόμοια με εκείνα της υπόλοιπης κουζίνας, το νησί μπορεί να έχει αντίθετο σχήμα, χρώμα, φινίρισμα ή υλικό πάγκου.
Διαφορετικά μέτρα ύψους
Ένα νησί με εστία μαγειρέματος επιτρέπει στον σεφ να συναναστρέφεται ενώ φτιάχνει γεύματα. Εδώ, ο μάγειρας μπορεί να ετοιμάσει φαγητό στην εστία με έξι εστίες και να σερβίρει επισκέπτες που κάθονται στα σκαμπό.
Εάν οι πελάτες σας έχουν μικρά παιδιά, ίσως θελήσουν να σκεφτούν δύο φορές αυτό το είδος ρύθμισης. Τα αδέξια παιδιά θα μπορούσαν εύκολα να χύσουν το φλιτζάνι χυμού τους από τον ψηλότερο πάγκο προς τα κάτω σε ένα τσουχτερό τηγάνι στο χαμηλότερο επίπεδο.
Ένα καλό μέρος για να τοποθετήσετε συσκευές
Άλλες συσκευές που μπορούν να τοποθετηθούν προσεκτικά στο νησί περιλαμβάνουν το πλυντήριο πιάτων, το φούρνο μικροκυμάτων, το συρτάρι θέρμανσης, τη διάθεση απορριμμάτων και το κέντρο ποτών. Αυτό το νησί των 10 ποδιών επέτρεψε στον σχεδιαστή να ελαχιστοποιήσει τις συσκευές που φαίνονται στο ύψος των ματιών, δίνοντας μεγαλύτερη έμφαση στον χαρακτήρα των ντουλαπιών.
Σταθμός Αποθήκευσης
Δεν είναι μόνο οι συσκευές που αποθηκεύονται σε νησιά κουζίνας. Μεγάλα συρτάρια πλάτους 30 ιντσών στη μία πλευρά συγκρατούν μαγειρικά σκεύη και λευκά είδη. Το ανοιχτό ράφι αποθηκεύει πιάτα.
Εάν ο πελάτης σας αρέσει αυτό το σχέδιο, ίσως θελήσετε να τον προειδοποιήσετε ότι όποιος σηκώνει σκαμπό ή ακόμα και ακουμπάει ο πάγκος θα θέλει να ακουμπήσει το πόδι του στο κάτω ράφι, κάτι που θα μπορούσε να προκαλέσει προβλήματα καθαριότητα.
Έπιπλα στυλ
Η αποθήκευση κρασιού στο νησί είναι τόσο κομψή όσο και πρακτική. Τα ράφια, μαζί με τα διακοσμητικά πόδια ανανά και ένα τόξο μπροστά, κάνουν αυτό να μοιάζει με ένα κομψό έπιπλο. Αλλά με το επάνω μέρος του κρεοπωλείου 4½ με 3 πόδια, το φούρνο μικροκυμάτων, τον κάδο απορριμμάτων και τα πολλαπλά συρτάρια για γλάστρες, τηγάνια και μαχαιροπίρουνα, χρειάζεται μεγάλη πίεση από τους περιμετρικούς πάγκους και τους χώρους αποθήκευσης στο κουζίνα.
Ζώνες κυκλοφορίας
Ένα μακρύ αλλά στενό νησί διαθέτει επίσης αποθήκευση κρασιού, το οποίο είναι προσεκτικά τοποθετημένο στο τέλος κοντά στον νεροχύτη, δημιουργώντας μια ζώνη μπαρ για διασκέδαση. Ο υπερυψωμένος πάγκος από σαπουνόπετρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μπαρ για πρωινό ή χώρος σκηνής, ενώ ταυτόχρονα κρύβεται ο κάτω χώρος εργασίας του σεφ, ο οποίος περιλαμβάνει εστία μαγειρέματος.
Επισημάνετε στους πελάτες σας ότι ενώ ένα μεγάλο νησί θα είναι πολύ λειτουργικό, θα απαιτεί επίσης να περπατάτε κάθε φορά που θέλουν να διασχίσουν το δωμάτιο.
Αποθήκευση σκαμπό
Ο ανοιχτός χώρος κάτω από ένα νησί μπορεί να φαίνεται σαν χαμός, αλλά σε μια γεμάτη κουζίνα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να αποθηκεύσετε τα σκαμνιά όταν κανείς δεν κάθεται πάνω τους.
Βυθιστείτε σε ένα νησί
Μία από τις ομορφιές της τοποθέτησης ενός νεροχύτη καθαρισμού σε ένα νησί είναι ότι συνήθως υπάρχει πολύς αντίθετος χώρος γύρω από αυτό για πιάτα ή ακόμη και αφέλειες από τον λαχανόκηπο.
Αλλά προτού ο πελάτης σας ενθουσιαστεί με έναν νεροχύτη, βεβαιωθείτε ότι ξέρει για το πρόσθετο κόστος λειτουργίας του σωλήνα εξαερισμού σε νεροχύτη που δεν υποστηρίζεται σε τοίχο. Και επικοινωνήστε με τον τοπικό σας επιθεωρητή για να μάθετε τι κάνει και τι δεν περνά τον κωδικό στην τοποθεσία σας.
