Η εργολάβος τοπίου Jenn Nawada εξηγεί γιατί της αρέσει η κομποστοποίηση και πώς να το κάνει στο σπίτι.
Η εργολάβος τοπίων Jenn Nawada δείχνει στον οικοδεσπότη Kevin O'Connor τι πρέπει να γνωρίζει για να ξεκινήσει την κομποστοποίηση στο σπίτι. Η Jenn δείχνει στον Kevin πώς να φτιάχνει βιολογικό κομπόστ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για να ταΐσει έναν κήπο και να δημιουργήσει καλύτερη απόδοση ξεκινώντας με βασικά συστατικά όπως φύλλα, υπολείμματα τροφών, νερό και αέρα. Αναλύει ακόμη και τη σωστή αναλογία και δείχνει στον Κέβιν έναν εύχρηστο κάδο που κάνει τη δουλειά πιο εύκολη.
Η κομποστοποίηση είναι μια πολυμερής διαδικασία
Η κομποστοποίηση είναι η διάσπαση οργανικών υλικών με την παρουσία αέρα και νερού. Υπάρχουν επίσης μικροσκοπικοί μικροοργανισμοί, βακτήρια, μύκητες και έντομα που εμπλέκονται για να βοηθήσουν στη διάσπαση των πραγμάτων. Είτε η κομποστοποίηση πραγματοποιείται στην άγρια φύση είτε στην αυλή, όλα αυτά τα συστατικά παίζουν κάποιο ρόλο.
Οφέλη της Κομποστοποίησης
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να ξεκινήσετε ένα σωρό κομποστοποίησης. Πρώτον, το κομπόστ ενισχύει το έδαφος και παρέχει στα φυτά τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να γίνουν δυνατά και να αντισταθούν στις ασθένειες. Επίσης, η κομποστοποίηση μειώνει τα απόβλητα στις χωματερές, καθώς η τυπική χωματερή περιέχει έως και 30 τοις εκατό των απορριμμάτων τροφίμων.
Υπάρχει μια φόρμουλα που πρέπει να ακολουθήσετε
«Πράσινα, καφέ, αέρας και νερό» είναι αυτό που χρειάζεται για να ξεκινήσει ένας επιτυχημένος σωρός κομποστοποίησης στο σπίτι. Τα χόρτα περιλαμβάνουν υπολείμματα τροφών από λαχανικά και φρούτα και παρέχουν το άζωτο, τα βακτήρια και τους μικροοργανισμούς που απαιτούνται για την έναρξη της κομποστοποίησης. Τα καφέ περιλαμβάνουν τα φύλλα και τα κλαδιά που παρέχουν άνθρακα. Ο αέρας είναι απαραίτητος για όλα τα έμβια όντα, τα οποία γίνεται ο σωρός κομπόστ, και το νερό για να διατηρεί τα πράγματα υγρά για τους μικροοργανισμούς, τα βακτήρια και τα έντομα.
Ακολουθήστε μια αναλογία 3:1 καφέ προς το πράσινο και διατηρήστε το σωρό υγρό σαν ένα καλά στυμμένο σφουγγάρι.
Στρώστε τα υλικά σαν λαζάνια
Όταν ξεκινάτε, είναι καλύτερο να στρώσετε υλικά όπως λαζάνια. Ακολουθώντας την αναλογία 3:1, τοποθετήστε ένα κρεβάτι με καφέ χρώμα περίπου 3 ίντσες βάθος πάνω από ένα σωρό χόρτα πάχους 1 ίντσας. Προσθέστε λίγο χώμα και μην φοβάστε να κόψετε λίγο τα φύλλα πρώτα.
Ψεκάστε λίγο νερό ανάμεσα στα στρώματα και αφήστε το σωρό να καθίσει για 3 έως 4 ημέρες. Μετά από λίγες μέρες, προσθέστε αέρα αναποδογυρίζοντας το σωρό με ένα πιρούνι ή φτυάρι. Θα ξέρετε πότε ξεκινά η κομποστοποίηση γιατί ο σωρός θα εκπέμπει ζεστασιά ενώ τον αναποδογυρίζει.
Ένας κάδος κομποστοποίησης θα απλοποιήσει τη διαδικασία
Ένας κάδος κομποστοποίησης θα επιταχύνει τη διαδικασία, καθώς περιέχει θερμότητα, υγρασία και βακτήρια, επιτρέποντας την ταχύτερη διάσπαση. Επίσης, οι περισσότεροι πραγματικοί κάδοι έχουν πόρτες στο κάτω μέρος τους που θα επιτρέψουν στον χρήστη να αφαιρέσει το πλούσιο κομποστοποιημένο χώμα στο κάτω μέρος χωρίς να διαταράξει τη διαδικασία κομποστοποίησης που συμβαίνει στο επάνω μέρος.
Τι μπορεί (και τι δεν μπορεί) να πάει σε ένα σωρό κομπόστ
Ορισμένα πράγματα μπορούν και δεν μπορούν να μπουν σε ένα σωρό κομπόστ. Πρώτον, όλα τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα φίλτρα καφέ και καφέ, οι σακούλες και τα τσόφλια αυγών είναι τέλεια για ένα σωρό κομπόστ. Απλώς βεβαιωθείτε ότι τυχόν κουτιά αυγών και άλλα δοχεία είναι βιοδιασπώμενα και ασφαλή.
Μόνο βιολογικά είδη! Μην βάζετε κανένα είδος κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων ή λιπαρών ελαίων στο σωρό κομποστοποίησης. Αυτά θα προκαλέσουν οσμές και θα προσελκύσουν τα πλάσματα. Επίσης, μην βάζετε φυτά σε σωρό ψεκασμένο με εντομοκτόνο ή φυτικό δηλητήριο.
