Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες κάνουν την κηπουρική μια πιο ευχάριστη εμπειρία. Ξεκινήστε λοιπόν από τώρα για να απολαμβάνετε υγιεινά, νόστιμα λαχανικά από το σπίτι όλο το φθινόπωρο. Αυτές οι συμβουλές για το χρονοδιάγραμμα, τη σπορά και την ανάπτυξη θα βοηθήσουν.
Σίγουρα, το καλοκαίρι κλέβει τα φώτα της δημοσιότητας με την αφθονία του σε ζουμερές ντομάτες και τραγανά cukes, αλλά είτε το πιστεύετε είτε όχι, Το φθινόπωρο είναι ιδανικό για την καλλιέργεια ορισμένων τύπων καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών φυλλωδών λαχανικών και των χορταστικών ριζών λαχανικών. Και μεγάλο μπόνους: Ο πιο δροσερός καιρός σημαίνει λιγότερα ζωύφια και ζιζάνια για να μολύνουν τα φυτά, συν είναι απλώς περισσότερο άνετο για εσάς (δηλαδή, λιγότερο ιδρωμένο!) να βάζετε στον κήπο μόλις γίνουν επίσημα οι ημέρες του σκύλου πάνω από.
Είτε περάσατε τους τελευταίους μήνες φροντίζοντας επιμελώς ένα επίθεμα λαχανικών είτε ήσασταν πολύ απασχολημένοι για να ξεκινήσετε, αυτή η συμβουλή θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε φθινοπωρινός κήπος
μετάβαση. Προχωρήστε και σπείρετε μερικούς σπόρους φιλικούς προς το φθινόπωρο τώρα, και μπορεί να συγκομίζετε ήδη από την επιστροφή στο σπίτι και ίσως ακόμα να μαζεύετε μέχρι τις γιορτές.Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν ξεκινήσετε
Κατά γενικό κανόνα, οι φθινοπωρινές καλλιέργειες ανθίζουν όταν οι θερμοκρασίες της ημέρας είναι 70 έως 75 βαθμούς Φαρενάιτ και οι νυχτερινές θερμοκρασίες στη δεκαετία του '50. Τούτου λεχθέντος, προτού φυτέψετε έναν μόνο σπόρο, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τη ζώνη ανθεκτικότητας του USDA, την κατά προσέγγιση ημερομηνία του πρώτου παγετού στην περιοχή σας και πόσος χρόνος χρειάζεται για να γίνουν οι καλλιέργειες που προτιμάτε θερισμός έτοιμος.
Η ζώνη αντοχής σας (βρείτε το εδώ) καθορίζει τη μέση ετήσια ελάχιστη θερμοκρασία στην περιοχή όπου ζείτε—αυτές οι βασικές πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να μάθετε εάν μια επιθυμητή καλλιέργεια μπορεί να ευδοκιμήσει εκεί. Οι άλλες δύο πληροφορίες θα σας επιτρέψουν να προσδιορίσετε το παράθυρο ευκαιρίας του κήπου σας. Αναζητήστε τα δεδομένα του πρώτου παγετού—όταν οι θερμοκρασίες πιθανότατα θα πέσει στους 32 βαθμούς Φαρενάιτ—στην περιοχή σας μέσω των εργαλείων αναζήτησης ταχυδρομικού κώδικα στο Ημερολόγιο ή Garden.org, ή απλώς ρωτήστε το τοπικό γραφείο υπηρεσιών επέκτασης ή έναν αξιόπιστο κοντινό παιδικό σταθμό.
Οι «ημέρες μέχρι την ωρίμανση» ενός συγκεκριμένου φυτού αναφέρονται συνήθως στη συσκευασία των σπόρων και/ή στην ηλεκτρονική περιγραφή. Έτσι καταλαβαίνετε πότε είναι η καλύτερη στιγμή για φύτευση. Για παράδειγμα, εάν η καλλιέργεια που θέλετε να καλλιεργήσετε χρειάζεται 60 ημέρες για να ωριμάσει και ο πρώτος σας παγετός αναμένεται στις 3 Νοεμβρίου, θα θέλετε να ξεκινήσετε αυτούς τους σπόρους την πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου. Αν αργήσετε πολύ στη σεζόν, μην ανησυχείτε. Ίσως εξακολουθείτε να μπορείτε να αγοράσετε υγιή φυτά εκκίνησης από ένα αξιόπιστο φυτώριο ως συντόμευση.
Συμβουλές για τη φύτευση ενός φθινοπωρινού κήπου
Θυμηθείτε ότι αυτή η γενική οδηγία θα δώσει στα φυτά μια καλή αρχή. Μόλις φτάσουν στην ωριμότητα, πολλές φθινοπωρινές καλλιέργειες μπορούν να αντέξουν τον παγετό και μπορεί ακόμη και να επωφεληθούν από αυτόν, αναπτύσσοντας πιο πλούσια γεύση.
Επιλέξτε Ταχέως Αναπτυσσόμενες, Ανθεκτικές Καλλιέργειες
Οπλισμένοι με τις φθινοπωρινές σας κλιματικές πληροφορίες, ήρθε η ώρα να επιλέξετε σπόρους. Να γνωρίζετε ότι ορισμένα λαχανικά ανθεκτικά στο ψύχος, όπως τα καρότα και τα κρεμμύδια, μπορεί να μην φυτρώσουν ή να αναπτυχθούν πολύ γρήγορα, επομένως δεν είναι η καλύτερη επιλογή για άτομα που θέλουν άμεση ικανοποίηση από μια πτώση κήπος. Ορισμένες καλλιέργειες δροσερού καιρού που θεωρούνται ταχέως αναπτυσσόμενες (45 έως 60 ημέρες έως την ωρίμανση) περιλαμβάνουν:
- Μια σειρά από φυλλώδη χόρτα, όπως σπανάκι, σέσκουλο, λάχανο, ρόκα και διάφορα μαρούλια. Τα χόρτα συνήθως αγαπούν τον ήλιο, το άφθονο νερό και το καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
- Τα ριζώδη λαχανικά όπως τα παντζάρια, τα ραπανάκια και τα γογγύλια είναι επιλογές χαμηλής συντήρησης που μπορούν να ανθίσουν σε πλήρη ήλιο έως μερική σκιά. Φροντίστε μόνο να ποτίζετε συνειδητά.
- Τα αγαπημένα σταυρανθή της οικογένειας Brassica, όπως το μπρόκολο, το κολραμπί, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών, είναι καλύτερα στον ήλιο, αλλά αντέχουν τη μερική σκιά. Συνήθως χρειάζονται άφθονο νερό και καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
Μόλις καταλήξετε στις ποικιλίες λαχανικών που θέλετε να φυτέψετε, κάντε περαιτέρω έρευνα σχετικά με τη λίπανση, το σάπιασμα και οποιεσδήποτε άλλες ειδικές ανάγκες για να βοηθήσετε αυτές τις καλλιέργειες να ευδοκιμήσουν.
Πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον φθινοπωρινό σας κήπο
Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, βεβαιωθείτε ότι τα φθινοπωρινά φυτά σας παράγουν μια ισχυρή, υγιή συγκομιδή.
Προετοιμάστε το χώμα
Αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια και υπολείμματα από τις καλλιέργειές σας που έχετε σπαρθεί την άνοιξη και, στη συνέχεια, αφήστε το χώμα για να αφρατέψει. Έχετε το λίπασμα, το σάπια φύλλα, το λίπασμα ή/και τις τροποποιήσεις για να δώσετε στους σπόρους σας μια καλή αρχή.
Σπείρουν σωστά τους σπόρους
Πολλοί πέφτουν σπόρους λαχανικών μπορεί να φυτευτεί απευθείας στο έδαφος του κήπου. Ωστόσο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις οδηγίες στο πακέτο. Το πόσο μακριά μεταξύ τους και πόσο βαθιά τα φυτεύετε κάνει μεγάλη διαφορά.
Πηγάδι
Ίσως χρειαστεί να είστε ιδιαίτερα γενναιόδωροι με το νερό κατά τις πρώτες εβδομάδες για να διατηρήσετε ένα ικανοποιητικό επίπεδο υγρασίας στην υψηλότερη ίντσα του εδάφους ενώ οι σπόροι βλασταίνουν.
Προσοχή στον καιρό
Εάν υπάρχει ξηρασία ή μια σειρά από καταιγίδες στην περιοχή σας, μπορεί να χρειαστεί να αυξήσετε ή να μειώσετε τις απαιτήσεις σε πότισμα.
Ερευνητική ωριμότητα
Μελετήστε πώς πρέπει να φαίνονται και να αισθάνονται οι φθινοπωρινές καλλιέργειές σας όταν είναι έτοιμες για συλλογή. Για παράδειγμα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, που ωριμάζουν από το κάτω μέρος του κοτσανιού και πάνω, θα έχουν διάμετρο περίπου μία ίντσα και θα αισθάνονται σφιχτά ανάμεσα στα δάχτυλά σας.
Με το λάχανο, όσο περισσότερο μένει στο έδαφος, τόσο καλύτερη είναι η γεύση του, οπότε αναζητήστε σκούρα πράσινα φύλλα με στιβαρή, σχεδόν υφή σαν ύφασμα. Συμβουλή: Αντί να κόψετε ολόκληρο το κεφάλι, αφαιρέστε τα φύλλα λάχανου όπως χρειάζεται για το μαγείρεμα και το φυτό θα συνεχίσει να μεγαλώνει.
Επιλέξτε όταν είναι τέλειο
Θυμηθείτε ότι ο παγετός μπορεί να είναι ένα όφελος για τον φθινοπωρινό κήπο σας, οπότε μην αφήσετε αυτές τις πρώτες κρύες μέρες να σας τρομάξουν να συγκομίσετε πολύ σύντομα - αν το κάνετε, μπορεί να χάσετε τη μέγιστη γεύση. Το σπανάκι και τα παντζάρια, για παράδειγμα, μπορούν συνήθως να ανεχθούν ένα ελαφρύ πάγωμα (28 έως 32 βαθμούς Φαρενάιτ), ενώ η ανθεκτική Brassica θα είναι μια χαρά μετά από πολλές παγώσεις 24 έως 28 βαθμούς Φαρενάιτ.
