Η επιδέξιη επανάληψη ενός σπιτιού του 1938 ανατρέπει τη διάταξη. Τώρα τα σημεία μαγειρέματος και φαγητού χαμηλότερου επιπέδου ανοίγουν σε εξωτερικούς χώρους που είναι μαγνήτες για την οικογένεια και τους φίλους.
ΜερίδιοΌλες οι επιλογές κοινής χρήσης για:Αλλαγή μιας περιορισμένης κάτοψης σε λειτουργικό χώρο
Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε στο τεύχος του φθινοπώρου του 2022 του περιοδικού This Old House. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε πώς να εγγραφείτε.
Η ανακαίνιση ενός παλιού σπιτιού είναι αρκετά δύσκολη. Αλλά να ξαναδουλέψετε ένα που έχει πέσει στην πλαγιά ενός λόφου; Δεν είναι για τους αδύναμους.
Ωστόσο, οι οικοδόμοι σε μέρη όπως το Σαν Φρανσίσκο και το Λος Άντζελες το κάνουν πάντα. Εκεί, ένα vintage σπίτι με θέα συχνά κατεβαίνει από το επίπεδο του δρόμου, κρατούμενο στη θέση του, στην περίπτωση αυτού του πετραδιού του 1938, «από έναν τσιμεντένιο τοίχο αντιστήριξης στο η ανηφορική πλευρά και το παραδοσιακό ξύλινο πλαίσιο στην κατηφορική πλευρά», λέει ο αρχιτέκτονας Jeff Troyer, ο οποίος μεταμόρφωσε το εσωτερικό και το εξωτερικό αυτού του σπιτιού. χώρους.
Από το δρόμο, το σπίτι φαίνεται να είναι μια ανεπιτήδευτη ενιαία ιστορία με σκεπές σε στυλ Νορμανδίας και ένα προσαρτημένο γκαράζ μπροστά. Αλλά στο πίσω μέρος, αναδύεται ως ένα άφθονο διώροφο σπίτι με ηλιακούς συλλέκτες στην ταράτσα και ένα μπαλκόνι που βλέπει νότια (αυτή η θέα!) πάνω από ένα καλά επιπλωμένο αίθριο και μια πισίνα στα μέσα του αιώνα.
«Μπορείτε να δείτε ακριβώς μέσα από το σπίτι μέχρι το κέντρο του Λος Άντζελες», λέει ο Μπραντ Κεντ, θυμούμενος την πρώτη φορά που αυτός και η σύζυγός του, Μάντι, άνοιξαν την εξώπορτά του. «Είπαμε, «Πιστεύουμε ότι θα το πάρουμε!» Μετά είδαμε τη διάταξη. … Αλλά μετά ανοίξαμε μια πόρτα και—περίμενε, υπάρχει μια σκάλα στο ίδιο μέγεθος με τον επάνω όροφο;»
Το ζευγάρι, με δύο μικρά παιδιά, νοίκιαζε στην Πασαντένα της Καλιφόρνια και κυνηγούσε ένα παλιό σπίτι κοντά. Αλλά το απόθεμα ήταν χαμηλό και οι τιμές υψηλές. Αυτό το σπίτι ήταν ακριβώς απέναντι από τη γραμμή Pasadena στο Eagle Rock, μια περιζήτητη γειτονιά στο βορειοανατολικό LA. Η οικογένεια ήταν έτοιμη να φωλιάσει. Εγκαταστάθηκαν, περνώντας ένα χρόνο περίπου για να γνωρίσουν τι έκαναν και τι δεν τους άρεσε αυτό το μέρος. Εκτός από τη θέα, το σπίτι, ανακαινισμένο κάποτε, είχε τέσσερα υπνοδωμάτια, τρεισήμισι μπάνια και δύο τζάκια.
Αλλά δύο πράγματα τριμμένα. Τα υπνοδωμάτια ήταν παραδόξως χωρισμένα σε δύο ορόφους. Και η κουζίνα του μαγειρείου ήταν τόσο στενή, που δεν υπήρχε χώρος για να μαγειρέψετε πραγματικά. Και ο Μπραντ είναι σεφ. «Αυτό είναι το πρώτο μου σπίτι και είμαι 52», λέει ο Brad, οδηγώντας σε μια περιγραφή του τι μετατράπηκε σε μια μάλλον φιλόδοξη επανάληψη. Μέσα σε τρία χρόνια από τη μετακόμισή του, το σπίτι των 2.663 τετραγωνικών ποδιών είχε αποκτήσει μια κουζίνα 275 τετραγωνικών ποδιών με εμβέλεια 60 ιντσών και περισσότερη ψύξη από ένα μποντέγκα.
Ως γαστρονομικός εγκέφαλος πίσω από μια αλυσίδα από εστιατόρια για πίτσα, ήθελε αρκετή δύναμη πυρός, εργαλεία και χώρο για τον αγκώνα για να ψήσει, να ψήσει, να ψήσει, να ψήσει και να ψήσει ό, τι του ερχόταν στο μυαλό. «Έχω τροφοδοτήσει τα σπίτια πολυδισεκατομμυριούχων, αλλά καμία από τις κουζίνες τους δεν ήταν πλήρως χρησιμοποιήσιμη», λέει ο Μπραντ, ο οποίος φρόντισε κάθε τετραγωνική ίντσα της νέας κουζίνας της οικογένειας να εξυπηρετεί τους πολλούς σκοπούς του.
«Είχα δουλέψει επίσης σε ένα γιοτ, οπότε ήξερα την πολυτέλεια να είμαι αυτοδύναμος χωρίς να χρειάζεται να επιθυμώ Οτιδήποτε." Δουλεύοντας με τον Troyer, ο οποίος ειδικεύεται στο να δίνει νέα ζωή σε παλιά σπίτια, ο Brad και η Mandy έφτιαξαν ένα λίστα επιθυμιών. «Ήθελαν μια μεγαλύτερη κουζίνα, αλλά δεν ήξεραν πού», θυμάται ο Troyer. «Ήθελαν επίσης μια κύρια σουίτα πιο κοντά στα παιδικά δωμάτια. Έτσι, συνδυάζοντας όλα αυτά, ήταν λογικό να τα αλλάξουμε», λέει σχετικά με τη μετακίνηση της κουζίνας στον κάτω όροφο και της κύριας σουίτας και του πλυντηρίου.
Μια κουζίνα στο υπόγειο ακούγεται σαν μια αναδρομή σε μια άλλη εποχή, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα παρείχε τα απαραίτητα τετραγωνικά μέτρα. «Ο Μπραντ και η Μάντι έχουν ανθρώπους εκεί κάτω όλη την ώρα», λέει ο Τρόγιερ—αν κάποιος εγείρει ερωτήσεις—σχεδιασμένος από έναν Νησί 49 τετραγωνικών ποδιών, τραπεζαρία που ζεσταίνεται από τζάκι, ανοιχτό μπαρ και εύκολη πρόσβαση στο αίθριο και πισίνα. Όλα αυτά συνδυάζονταν με την αγάπη του Μπραντ για τη μαγειρική και την οικογενειακή απόλαυση των συγκεντρώσεων με επίκεντρο την κουζίνα, που η παλιά κουζίνα του μαγειρείου δεν μπορούσε να χωρέσει.
Ένας εμπειρικός κανόνας μεταξύ των ανακαινιστών που γνωρίζουν το κόστος: Μην μετακινείτε σωλήνες και γραμμές αποχέτευσης. Αλλά είναι δύσκολο να μετακινήσετε μια κουζίνα χωρίς να αναδιατάξετε την υποδομή. Εισάγετε τον γενικό εργολάβο Doug Rens, ο οποίος θα επέβλεπε την ανατροπή της κάτοψης, την κατεδάφιση των τοίχων, την έκχυση νέων ποδιών και την ανακατασκευή του υπογείου ως ζωτικού χώρου.
Για να προωθήσει αυτόν τον τελευταίο στόχο, το πλήρωμα θα αφαιρούσε την οροφή του γυψοσανίδας, εκθέτοντας τις δοκούς και αυξάνοντας τον χώρο κεφαλής. Τοποθέτησαν επίσης μηχανικά δοκάρια για τη στήριξη νέων ανοιχτών χώρων. Αυτές τις μέρες, η κατασκευή ενός σπιτιού στην πλαγιά ενός λόφου περιλαμβάνει πολύ παχύτερους τοίχους αντιστήριξης με βαθύτερα θεμέλια, λέει ο Troyer. Μια μεγάλη ανακαίνιση ενός παλιού σπιτιού όπως αυτό, προσθέτει, απαιτεί ορισμένους τοίχους διάτμησης για να πληρούν τον σεισμικό κώδικα.
Τα προκατασκευασμένα πάνελ διάτμησης που χρησιμοποιούνται εδώ επέτρεπαν μεγάλα ανοίγματα θυρών και παραθύρων χωρίς απώλεια της δομικής ακεραιότητας. Το πλήρωμα αφαίρεσε επίσης τις πεσμένες οροφές σε ορισμένες περιοχές, κερδίζοντας 6 έως 12 ίντσες, για συνολικά 8 πόδια από το δάπεδο μέχρι το κάτω μέρος των εκτεθειμένων δοκών. Οι άδειοι κόλποι προσθέτουν μια αίσθηση ευρυχωρίας. «Το αρχικό ξύλο είχε μια τόσο όμορφη πατίνα», προσθέτει ο Troyer, εξηγώντας γιατί οι ιδιοκτήτες του σπιτιού τα κράτησαν άβαφα, εξισορροπώντας το ζεστό ξύλο από πάνω με ανοιχτό γαλλικό ασβεστόλιθο και λευκή βελανιδιά κάτω από τα πόδια.
Το εύρος της εργασίας έμεινε ελάχιστα ανέγγιχτο. Μονώστε εδώ κι εκεί, αντικαταστήστε το HVAC, αναδιαμορφώστε το λουτρό του υπογείου και βάλτε νέο δάπεδο. Κόψτε τα ανοίγματα για μια διέλευση κουζίνας στο αίθριο και για μια έκταση από γαλλικές πόρτες που διοχετεύουν φως. προσθέστε νέα παράθυρα με κουφώματα όπως απαιτείται. Χτυπήστε τον χώρο ανίχνευσης—με χωμάτινο δάπεδο, με διαφορετικά ύψη αλλά όχι αρκετό χώρο για το κεφάλι για να καθίσετε—για ένα ντουλάπι και μια εσοχή στο άντρο έξω από την κουζίνα. Δόξα τω Θεώ, το μπάνιο στον επάνω όροφο ήταν εντάξει, οι καμινάδες λειτουργούσαν και η οροφή ήταν σχετικά νέα.
Με τον Μπραντ να κοιτάζει κάθε τετραγωνική ίντσα ανοιχτού χώρου ως ευκαιρία να προσθέσει ένα κουδούνι ή μια σφυρίχτρα, το πλήρωμα θα έπρεπε να τρέξει καλωδιώσεις, υδραυλικά και αγωγούς αερίου. Και με τις δοκούς τόσο όμορφα εκτεθειμένες, «δεν θέλαμε να βάλουμε υδραυλικά, ηλεκτρικά και αγωγούς στην οροφή», λέει ο Troyer. Όπου οι μικρές επεκτάσεις περιελάμβαναν τον αποικισμό του χώρου ανίχνευσης, "ελέγχεις αυτό που υπάρχει στο δρόμο και σκάβεις", εξηγεί ο Ρενς. «Φτιάχνεις ωραία μεγάλα πατώματα και βάζεις έναν τοίχο για να συγκρατεί τη βρωμιά και μετά την αδιαβροχοποιεί».
Το πλήρωμα έκοψε χαρακώματα στη βάση της πλάκας για σωλήνες και καλωδιώσεις, επικολλώντας τα γεμάτα κανάλια με ανυψωτικά για να βοηθήσουν στην καθοδήγηση των θέσεων των συσκευών και των νεροχυτών. Έπρεπε επίσης να τεθούν γραμμές έξω, όπου το σχέδιο προέβλεπε μια εξωτερική κουζίνα και ένα θερμαινόμενο περίπτερο με τζάκι στο επίπεδο του αίθριου—που συνδέεται με σκάλες σε ένα ανακαινισμένο υπόστεγο, έξω από το επίπεδο του πρώτου ορόφου, με τη δική του δοκιμαστική κουζίνα και ψωμί φούρνος.
Ένας τύπος λεπτομέρειας, ο Μπραντ του αρέσει να φροντίζει τα μικρά πράγματα και εκτιμά τους άλλους που κάνουν το ίδιο. Ήθελε ένα υλικό πλήρωσης κατσαρόλας πάνω από το εύρος, όχι πολύ χαμηλά, ούτε πολύ ψηλά, και υπολόγισε την κλίση της κεφαλής για το μίξερ βάσης του και μετά έβαλε τα πάνω ντουλάπια να ανυψωθούν ανάλογα. Ήταν η ιδέα του Μπραντ, μια μέρα ενώ παρακολουθούσε το πλήρωμα να δουλεύει στο κρησφύγετο, να σπρώξει έναν τοίχο στην πλαγιά του λόφου, προσθέτοντας μερικά ακόμη τετραγωνικά πόδια για χαλάρωση. Σαν να κάθεται ποτέ. Το να έχετε επιλογές γευμάτων σημαίνει να έχετε απόθεμα καθώς και ένα μέρος για να το κρατήσετε. Αυτή η αποστολή μετατράπηκε σε δωμάτιο-ντουλάπα με ράφια έξω από την τραπεζαρία.
Για να δημιουργήσει αποθηκευτικό χώρο τόσο βαθιά, το πλήρωμα έπρεπε να κόψει σε χώρο ανίχνευσης χαμηλής απόστασης και να εγκαταστήσει έναν τοίχο αντιστήριξης. Ενώ ήταν σε αυτό, καλωδιώθηκαν επίσης το ντουλάπι για έλεγχο της θερμοκρασίας - εάν ο Μπραντ ασχοληθεί σοβαρά με τη θεραπεία κρεάτων και τη ζύμωση τουρσιών. Ένα πράγμα που έδωσε στο πλήρωμα παύση ήταν η εγκατάσταση της προσαρμοσμένης σειράς του Brad—ένα πολύ βαρύ, πολύ λεπτό γαλλικό γλύκισμα από σμάλτο, ορείχαλκο και σίδηρο που απαιτούσε τελικά τις υπηρεσίες της συσκευής ισοδύναμες πιάνο κίνηση.
«Όλοι κρατούσαν την αναπνοή τους», λέει ο Troyer. «Έχουν ειδικές κούκλες που εσύ και εγώ δεν βλέπουμε κάθε μέρα». Ο Troyer ανέλαβε παιχνιδιάρικα την ανάθεση μια κουκούλα εξαερισμού που θα ταιριάζει με την εμβέλεια και ο υψηλής ισχύος φυσητήρας του αερίζεται και καμουφλαρίζεται έξω. Έφτιαξε επίσης προσαρμοσμένες γρίλιες για το νέο HVAC εξαναγκασμένου αέρα και σχεδίασε μια νέα σκάλα, αντιστρέφοντας την κατεύθυνση της παλιάς και απελευθερώνοντάς την από περίβλημα με ένα ευάερο σιδερένιο κιγκλίδωμα.
Ο Μπραντ και η Μάντι έψαξαν για σωσμένες πινελιές, συμπεριλαμβανομένης μιας πόρτας για το ντουλάπι και του ξύλινου μανδύα για τα τζάκια. Εντόπισαν πλακάκια για τους ανυψωτήρες σκαλοπατιών και αποφάσισαν το δάπεδο από πτυσσόμενο ασβεστόλιθο, εν μέρει επειδή είναι ανθεκτικό στην ολίσθηση. Επεξεργασμένοι πάγκοι από σαπουνόπετρα και ντουλάπια από ξύλο καρυδιάς με βαμμένες προσόψεις ζεσταίνουν τον ανοιχτό χώρο που διαφορετικά θα μπορούσε να αισθάνεται σπηλαιώδης.
«Ήθελα να είναι μια έκπληξη όταν κατεβαίνεις κάτω, αλλά άνετα», λέει ο Brad. Μετά από όλα αυτά, η ανανέωση του επάνω ορόφου φαινόταν αρκετά απλή. Το πλήρωμα έσκισε τοίχους και ένα υπάρχον λουτρό και έχτισε ένα κύριο υπνοδωμάτιο με εκτεθειμένα δοκάρια από πάνω, μια εσοχή με παράθυρα για ανάκλιντρο και ένα δωμάτιο-ντουλάπα. Το μπάνιο της σουίτας διαθέτει μπανιέρα ελεύθερης τοποθέτησης, καμπίνα ντους και ξεχωριστό WC. Η ομάδα αφαίρεσε έναν άβολο στύλο στήριξης στο μπαλκόνι για να το κάνει πιο ευρύχωρο. Η εξωτερική κουζίνα μπήκε στο ένα άκρο του αίθριου και το κιόσκι με το τζάκι στο άλλο. Το γραφείο στο σπίτι μετακόμισε στον κάτω όροφο, στο κρησφύγετο, και το πλυντήριο/στεγνωτήριο μετακινήθηκε στον επάνω όροφο, στο mumroom, κάτι που ήταν λογικό τώρα που όλοι κοιμόντουσαν σε έναν όροφο.
Επειδή η ανακαίνιση έγινε σταδιακά, η οικογένεια μπορούσε κυρίως να παραμείνει στο σπίτι. Ο Μπραντ απλώς έφτιαξε μια κουζίνα στο πλυντήριο. Φυσικά δεν έμοιαζε με αυτό που θα παίξει σήμερα. Εικόνα που ανταλλάσσουμε ένα παλιό ψυγείο παρκαρισμένο δίπλα στο Prius με ένα ολόκληρο ψυκτικό συγκρότημα, με ξεχωριστό καταψύκτη, παγομηχανή και οινοποιείο. Είναι δύσκολο να πούμε ποιο μέρος του σπιτιού είναι το αγαπημένο της οικογένειας. Τώρα που είναι τόσο ανοιχτό στο ύπαιθρο, είναι περισσότερο θέμα να αγαπήσουν όλοι το σύνολο.
«Το σπίτι είναι μόνο 2.700 τετραγωνικά πόδια», λέει ο Μπραντ, «αλλά είναι πολύ περισσότερο επειδή το χρησιμοποιούμε από κάθε κομμάτι.» «Όταν ανοίγεις αυτήν την εξώπορτα, θέλεις ένα σπίτι που θα σε αγκαλιάζει», Μπραντ συνεχίζεται. «Οι άνθρωποι που βλέπουν το σπίτι μας για πρώτη φορά λένε ότι είναι τόσο άνετο και ζεστό. Δεν το κάναμε αυτό με μαξιλάρια και κουβέρτες. Ο Τζεφ το έκανε με το σωστό σχέδιο και διάταξη».
Ανακεφαλαίωση ανακαίνισης
- ΟΙ ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Η Mandy και ο Brad Kent, με τις κόρες τους, Hannah, 10, και Iris, 12 (πάνω). Η Mandy's είναι τεχνολόγος μαστογραφίας. Ο Μπραντ είναι ένας σεφ και επιχειρηματίας που βοήθησε να ξεκινήσει μια αυτοκρατορία πίτσας - και συγκρίνει την ανακαίνιση του σπιτιού με τον προγραμματισμό μενού.
- ΤΟ ΣΠΙΤΙ: Το French Eclectic του 1938 ταιριάζει σε μια πλαγιά. Το υπάρχον σπίτι είχε θέα στο κέντρο του Λος Άντζελες, γοητεία και ιστορία - κάποτε ανήκε στη Lucille Μόδιστρος του Ball—αλλά ένιωθε αποκομμένος από την ύπαιθρο και δεν εκμεταλλευόταν καλά την ευρύχωρη εξόδου του υπόγειο. Έμοιαζε με φύλακα—αρκεί να αποκτήσουν χώρο μαγειρέματος, μια κύρια σουίτα στον ίδιο όροφο με τα παιδικά υπνοδωμάτια…και μερικές ανέσεις.
- ΤΙ ΕΚΑΝΑΝ: Μετακίνησε την κουζίνα, την τραπεζαρία και το κρησφύγετο στον κάτω όροφο, και την κύρια σουίτα και το πλυντήριο στον επάνω όροφο, μεταφέροντας τη σκάλα στην πορεία. Η κουζίνα και η παρακείμενη τραπεζαρία ανοίγουν σε ένα αίθριο δίπλα στην πισίνα με μια νέα εξωτερική κουζίνα στο ένα άκρο και ένα κιόσκι με τζάκι στο άλλο.
- Η ΕΜΠΝΕΥΣΗ ΤΟΥΣ: Το ζευγάρι απολαμβάνει το σχεδιασμό εποχής και εντόπισε έναν αρχιτέκτονα που θα μπορούσε να ενημερώσει το σπίτι ενισχύοντας παράλληλα τον χαρακτήρα του. Ήθελαν επίσης μια μεγάλη, επαγγελματικού στυλ κουζίνα και ευκολότερη ροή κυκλοφορίας από και προς τους εξωτερικούς χώρους.
- ΔΙΔΑΓΜΑΤΑ: Εάν σχεδιάζετε προσεκτικά, μπορείτε να μείνετε στο σπίτι κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης ανακαίνισης. Η παρουσία τους μείωσε το κόστος και τους επέτρεψε να αντιμετωπίσουν προβλήματα και ευκαιρίες επί τόπου. Ο Μπραντ συνειδητοποίησε τη μεσαία ανακαίνιση, για παράδειγμα, ότι ο νεκρός χώρος πίσω από έναν εξωτερικό τοίχο του υπογείου θα μπορούσε να προσαρτηθεί για μια εσοχή τηλεόρασης στο κρησφύγετο και για το ντουλάπι των ονείρων του έξω από την τραπεζαρία.