Herramientas para hacer casas de jengibre
¿No estás seguro de qué empacar tu caja de herramientas de pan de jengibre este año? Lo crea o no, las herramientas no son tan diferentes de las que usa en su casa real. Esta vieja casa ha compilado una lista de las siete herramientas principales que los artistas de pan de jengibre profesionales y galardonados utilizan en sus creaciones. Cada uno tiene su propio propósito y permite que el proyecto general adopte diferentes aspectos y temas.
Sierra de cinta de mesa
Este modelo de mesa permitido Monte Adams la estabilidad que necesitaba para crear su casa de pan de jengibre. Su luz LED asegura un espacio de trabajo claramente definido para que su hoja de sierra de cinta de 6 TPI corte una variedad de productos de madera o de repostería. El motor de dos velocidades y las cuchillas intercambiables permiten varios tipos diferentes de cortes, una versatilidad que resulta útil al construir diferentes escenas y piezas de pan de jengibre.
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Escofina de madera
Se utiliza una escofina para madera para limar esquinas y bordes biselados cuando se encajan dos piezas de madera con precisión. La necesidad de una herramienta de este tipo es aún más evidente cuando se ensambla pan de jengibre. Se mete en los lugares pequeños, lo que es perfecto para hornear distorsiones que están a solo ¼ de pulgada de distancia. Las escofinas vienen en diferentes formas y tamaños, desde 4 pulgadas hasta 18 pulgadas, con espigas triangulares, planas, semicirculares, semiplanas y redondas.
Dremel
Pregunta: ¿Cómo se puede tallar un iceberg con azúcar? Respuesta: Una herramienta rotativa Dremel. La herramienta rotativa puede equiparse con diferentes brocas para lograr una variedad de efectos. "Es perfecto para tallar en superficies irregulares". Donna Rorabaugh dice. El accesorio del cortador de grabado, incluido en el kit de lápiz óptico Dremel, puede tallar en los moldes sin dañar la base de estas creaciones comestibles. El accesorio de banda de lijado permite al artista dar a los lados de la casa un aspecto desgastado.
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Papel de lija
Después de que todo el pan de jengibre se haya horneado y se haya dejado enfriar en el horno durante unos 45 minutos, según el chef ejecutivo Jean-Francios Houdre del Westin St. Francis en San Francisco, California, el siguiente paso en el proceso es unir todas las piezas. Muchos de los chefs de pan de jengibre, tanto aficionados como profesionales, usan papel de lija para pulir las piezas para que encajen sin problemas, lo que mejora el aspecto general de la estructura.
Cuchillo X-Acto
Al construir las pequeñas ventanas y contraventanas que tienen la mayoría de estas casas, es importante contar con una herramienta que permita la precisión. Una hoja n. ° 10, completa con un mango de metal delgado, permite al artista presionar en el molde de pan de jengibre sin destruirlo por completo. También ayuda a la hora de crear muebles y topiarios con fondant, un tipo de glaseado que se suele utilizar en los pasteles de boda. usa su cuchillo de uso general X-Acto para cortar las tejas antes de hornearlas para darles un aspecto rústico y desgastado.
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Teja su casa
Las tejas del techo son un proyecto difícil de abordar cuando se trata de cualquier casa, y las casas de pan de jengibre no son diferentes. Barry C. Parsons de Terranova, Columbia Británica, usa una regla para separar su glaseado en pequeñas tejas. También usa un palillo de dientes para separar las líneas, lo que le da al glaseado un aspecto de piezas colocadas individualmente. Parsons también utiliza esta técnica para crear el revestimiento de muchas de sus casas.
