A pesar de sus mejores esfuerzos para prepararse, probablemente encontrará uno o dos problemas durante su reunión familiar. He aquí cómo manejar lo inesperado
La mejor defensa es un buen ataque
¡Es esa época del año otra vez! Los niños no van a la escuela, tus padres acampan en el dormitorio de invitados y hay suficiente comida en tu refrigerador para alimentar a una pequeña nación insular. Ah, las vacaciones. Si eres el anfitrión este año, sabes cuánto trabajo implica hacer que la reunión familiar sea lo más perfecta posible. Pero también sabe que vale la pena estar preparado para lo inesperado. Porque a pesar de toda la planificación cuidadosa, incluso el mejor anfitrión puede, y será, ser presa de al menos una desastre durante una reunión familiar (y no nos referimos al abuelo que horroriza a los jóvenes con su guerra cuentos).
En el pasado te mostramos cómo preparar su casa con anticipación para minimizar el caos navideño. Pero algunas cosas son simplemente impredecibles, como el vino derramado, las ventiscas que atrapan a los invitados o la tía demasiado ansiosa pero desventurada que insiste en ser su sous chef. No te preocupes-
Esta vieja casa está aquí para ayudar. Le brindamos nuestros 10 mejores consejos para suavizar esos problemas técnicos de último momento para que pueda continuar la celebración con una sonrisa perfecta para las fiestas.Derrames de vino
La Ley de Murphy establece que el día al año en que use su mejor ropa de cama es el mismo día en que alguien le arrojará un vaso entero de vino tinto. Y sobre la alfombra o tu blusa favorita. La clave para solucionar el problema del derrame de vino tinto es la velocidad. Trate la mancha inmediatamente. Empiece por secar la mancha (¡no la frote!) Y vierta agua fría sobre ella. Luego, espolvoréalo generosamente con sal. Para las telas, es ideal colocar la mancha en un tazón pequeño, luego verter agua hirviendo sobre ella y dejarla en remojo hasta que la mancha desaparezca. Si eso no funciona, sumerja la mancha en vinagre blanco diluido (1 parte de vinagre por 2 partes de agua). Vea más en este video en quitar una mancha de vino tinto de nuestros amigos en Real simple.
Para un derrame de alfombra, seque primero para eliminar la mayor cantidad de líquido posible. Luego, haz una pasta de bicarbonato de sodio y agua y colócala sobre la mancha. Déjelo secar en su lugar y luego aspírelo. Si esto no funciona, continúe con un limpiador oxi. Verificar Cómo quitar todo tipo de manchas de alfombras para obtener consejos que le ayudarán a solucionar otros problemas.
Artículo de compra de última hora:Almohadillas quitamanchas Bissell Stomp 'n Go son paños húmedos precargados con limpiador de oxígeno; los coloca sobre el derrame y pisa la almohadilla para remojar y limpiar al mismo tiempo. Cuestan alrededor de $ 5 por un paquete de cinco.
El rango se rompe
La gama de la cocina es central de mando en una cena festiva. Asa el pavo, hornea los pasteles y mantiene calientes las cazuelas. Pero si baja antes de que tu pájaro esté dorado, estás en un aprieto. ¿Qué hacer? Ni siquiera piense en buscar un técnico. Intente tocar algunas puertas a lo largo de la cuadra para ver si alguien le prestará un lugar en su horno. Pero si no puede confiar en la amabilidad de los vecinos, diríjase directamente al Plan B: Divide y conquista.
• Pon el pájaro en la parrilla. Sí, puedes cocinar un pavo a la parrilla; aquí están algunas grandes ideas de MyRecipes.com. Si su parrilla no es lo suficientemente grande, considere cortar previamente su ave y cocinarla de esa manera.
• También puede hornear algunos de sus postres usando su parrilla. Baje la llama o espere a que se apaguen las brasas, agarre el termómetro del horno y controle la temperatura con la tapa cerrada. (Nota: esto no funcionará bien con pasteles que tienen que levantarse).
• Introduzca las cosas pequeñas en el horno tostador y en el microondas. Es posible que ni siquiera se dé cuenta de que su microondas tiene una configuración de convección, pero eso funcionará mejor para artículos salados sin carne. ¿No está seguro de cómo trabajar con esta función desconocida? Vaya al sitio web del fabricante o manualsonline.com para encontrar el manual del propietario.
Artículo de compra de última hora: Carbón (o una recarga de tanque de propano) y un termómetro de horno
Los invitados se quedan varados
Si el clima empeora mientras estás ocupado alimentando a las hordas, es posible que te encuentres con una pijamada sorpresa y un número insuficiente de camas. No se preocupe: para eso están los sofás. Por supuesto, los sofás son notoriamente abultados, y es posible que solo tenga uno o dos. A continuación, le indicamos cómo aprovecharlos al máximo.
Quite los cojines del respaldo, que dejarán el asiento casi tan ancho como una cama individual. Coloque una manta fina o un edredón sobre los cojines de la base y métala alrededor para cerrar los huecos y suavizar los bultos. Ahora haga esta "cama" con sábanas gemelas y una manta, alisando y metiendo la sábana ajustable alrededor de los cojines para que no se arrugue. Agrega una almohada y listo. Deje que los niños pequeños duerman en los cojines de respaldo desechados y habrá duplicado las camas disponibles.
Una silla necesita reparación
Estás preparando la mesa, los invitados llegarán en unas horas y acabas de notar que una de tus sillas de comedor se tambalea peligrosamente. Rápido, saca el pegamento para madera. Si lo tiene, un pegamento amarillo de acetato de polivinilo para madera de secado rápido es su mejor opción. Pero en caso de apuro, un pegamento blanco para manualidades, como Glue-All de Elmer, servirá. (Solo guarde esa silla para, ¿cómo deberíamos decirlo? esbelto huésped). Aplique pegamento hasta que comience a filtrarse cuando asegure las juntas y limpie el exceso de inmediato. Coloque la pierna o la camilla suelta en su lugar y sujete la pieza. Si no tiene una abrazadera de banda, use una cuerda o un cinturón grande. Para estar seguro, deje que la pieza se seque durante la noche, o al menos una hora o más. Para obtener más información sobre cómo arreglar sillas que se tambalean, consulte Apriete las patas sueltas de la silla y Uso de una abrazadera de torniquete.
Artículo de compra de última hora: Cola de acetato de polivinilo (cola de madera amarilla)
El calor se apaga
Puede haber discusiones acaloradas alrededor de la mesa de la cena este año, pero no será suficiente para mantener caliente a su compañía si el horno o la caldera de repente se apagan.
Antes de entrar en pánico, pruebe estas tres cosas: (1) Compruebe si el interruptor que controla la electricidad de su sistema se apagó por error. Este interruptor generalmente tiene una placa de color rojo brillante y puede estar ubicado en la parte superior de los escalones del sótano o en un pasillo, donde un invitado puede haberlo golpeado en busca de las luces. (2) Verifique si la luz piloto de su sistema se ha apagado y asegúrese de que no haya olor a gas. (3) Verifique el nivel de combustible. Si la luz piloto está apagada o necesita combustible, comuníquese con su proveedor; muchos mantienen a los operadores disponibles las 24 horas del día, los 7 días de la semana, solo para una emergencia de este tipo, aunque conseguir que alguien haga una llamada de servicio podría ser difícil.
Mientras tanto, atrape el calor que queda en las habitaciones principales sellando las corrientes de aire. Cierre todas las puertas y cuelgue mantas sobre las ventanas y puertas exteriores. Asegure las mantas con clavos de acabado finos de 2 pulgadas clavados en la parte superior de la carcasa, donde los agujeros pasarán desapercibidos más adelante. Hunda los clavos solo hasta la mitad, luego dóblelos en ganchos para evitar que las cabezas rasguen las mantas. No clave en la pared ni use cinta adhesiva; corre el riesgo de causar un daño permanente. Coloque toallas y mantas contra los umbrales para evitar que entren corrientes de aire por debajo de las puertas.
Verificar Correcciones presupuestarias para ventanas con corrientes de aire y Drapear borradores para más.
Artículo de compra de última hora: Acabado de uñas
Los invitados inesperados no caben en la mesa
Cuando el primo Jimmy traiga a su nueva novia y sus tres hijos sin decírtelo, necesitarás una mesa más grande. Si eres hábil (y sabemos que lo eres), ese es un problema fácil de resolver.
Para construir una extensión temporal de mesa improvisada, corte una hoja de madera contrachapada de ¾ de pulgada al ancho de la mesa. (Para mayor resistencia, corte dos hojas y duplíquelas.) Corte la madera contrachapada a la longitud deseada y también corte tres de 2x4 de la misma longitud. Coloque dos caballetes en el extremo de la mesa (paralelos al extremo) y coloque los 2x4 sobre ellos. Atornille los 2x4 a los caballetes con tornillos de cubierta de 2 ¼ de pulgada. Coloque la madera contrachapada sobre los 2x4 y fíjela con tornillos de 1 ½ pulgada. Cúbrelo con un mantel y nadie se dará cuenta.
¿No tienes madera contrachapada? Quite una puerta de armario de cara plana de sus bisagras, retire la perilla y colóquela sobre los caballetes. Simplemente no lo arruines.
Artículo de compra de última hora: Tornillos de cubierta
El tío Frank trae a su perro hambriento
Los perros y el pavo son una buena combinación, es decir, para el perro. Cuando esté en plena producción de tostado, un perro inteligente estará a sus pies, esperando que algo caiga en su camino. Por mucho que lo ames, no es seguro compartir golosinas navideñas con él. Los huesos de aves y las semillas o núcleos de frutas representan un peligro de asfixia para los perros, y muchos otros alimentos comunes de las festividades, como las uvas, las pasas, la nuez moscada y el chocolate, son tóxicos. Consulte nuestra guía de Cómo hacer que su hogar sea apto para mascotas para obtener más información sobre los peligros de los perros.
Lo mejor que puede hacer es mantener a este amable huésped alejado de la cocina y las áreas para comer. Una puerta para perros sería genial, pero probablemente no tengas tiempo para construye tu propio. En su lugar, arma una barricada improvisada con algunas sillas adicionales atadas con una cuerda o una cuerda elástica. Péselos con libros grandes para que sea más difícil para el perro empujarlos.
La tía Edna quiere "ayudar"
Cada fiesta tiene esa invitada a la que le gusta pasar el cursor sobre el anfitrión y preguntarle si puede ayudar. Las manos adicionales en la cocina siempre son bienvenidas, a menos que las manos adicionales vengan con un sinfín de preguntas sobre dónde encontrar los utensilios y cómo desea que se hagan las cosas.
Anticípese al ayudante con una estación de proyectos especiales. Limpia una sección remota del mostrador con anticipación, guardando los pequeños electrodomésticos que no estás usando (tostadora, licuadora, exprimidor). Disponga todas las herramientas necesarias para realizar una tarea fácil de realizar, como cortar verduras, colocar una fuente de queso o lavar los tazones de preparación. Llene la estación con una tabla de cortar, cuchillos, una toalla, un guante de cocina, todo lo necesario para el trabajo. Cuando la ayudante ofrezca sus servicios, diga "¡Genial! Realmente me vendría bien una mano aquí ". Luego, déle un delantal a la ayudante, dígale que tiene un control creativo total y aléjese. Te dejarán solo para hacer tu trabajo y la ayudante sentirá que ha podido darte un poco de alivio.
Si son los niños los que quieren participar en la acción, déles una tarea que los mantenga fuera del camino de los cuchillos y el alcance. Pídales que doblen servilletas y pongan la mesa. Conéctelos con crayones, tarjetas de notas y pegatinas para hacer tarjetas de lugar y menús para la mesa. Si insisten en cocinar, llévelos para revolver mientras agrega saborizantes. Luego, dales todo el crédito cuando empiecen los invitados. ooh y aahing.
Artículos de compra de última hora: Crayones, tarjetas y pegatinas para los más pequeños
La estufa se incendia
Lo primero es lo primero: con un día de anticipación, revise el manómetro de su extintor de incendios. Si está bajo, comuníquese con el departamento de bomberos local para averiguar dónde puede rellenarlo y colóquelo en un lugar destacado en su cocina. Si bien puede ser útil tener un pequeño extintor cerca de la estufa mientras cocinas, asegúrate de tener uno junto a la puerta; no debería tener que correr el riesgo de sufrir quemaduras solo para alcanzar el extintor en caso de incendio.
La otra cosa que debe tener a mano es una tapa de olla grande y un guante de cocina resistente. Guarde ambos al alcance de la mano de la estufa en caso de que se enfrente a un brote de grasa mientras cocina. Hagas lo que hagas, no intentes apagar un fuego de grasa con agua; el agua solo propagará el fuego y lo hará más peligroso. los Asociación Nacional de Protección contra el Fuego recomienda primero apagar el quemador para eliminar la fuente de calor. Luego, colóquese el guante de cocina, agarre la tapa de la olla y apague la llama. Mantenga la tapa en la sartén hasta que esté completamente fría, para evitar que el fuego se reinicie. Para conocer más formas de prepararse para un fuego de cocina, consulte nuestra guía sobre Seguridad contra incendios en estufas.
La fontanería retrocede
Más gente en su casa significa más comida en el fregadero de la cocina y más descargas en el baño. De hecho, el día después del Día de Acción de Gracias es el día más activo del año para los fontaneros. Pero no es necesario que pague tarifas premium por un profesional si adquiere algunas habilidades.
Antes de que comience la cocción intensa, limpie los desagües de la cocina de forma rápida y natural con una taza de bicarbonato de sodio y una taza de vinagre. (Es una buena idea hacer esto una vez a la semana, y es mucho mejor para sus tuberías que los limpiadores químicos para desagües). Pero si es el baño donde espera problemas, averigüe Cómo limpiar un inodoro obstruido. Y en caso de que la interrupción sea en otro lugar (ducha o lavabo), lea en Cómo limpiar cualquier desagüe obstruido.
Artículo de compra de última hora: Una serpiente de 20 pies le costará alrededor de $ 22. Nos lo agradecerás.