Lleve la máxima funcionalidad a un espacio de cocción largo y estrecho con limpieza y soluciones de almacenamiento inteligentes, además de trucos para hacer que el lugar parezca más grande de lo que es.
La sola mención de una cocina de galera puede hacer que algunas personas envíen una señal de socorro. Sin embargo, este estilo de espacio de cocción, típicamente un rectángulo estrecho y compacto con paredes en tres lados, puede ser muy eficiente. De hecho, muchos restaurantes tienen espacios reducidos con diseños lineales, y los chefs profesionales funcionan muy bien. No es raro en casas y apartamentos más pequeños, las cocinas de galeras generalmente tienen el fregadero y el refrigerador contra una pared y una estufa deslizable en el lado opuesto.
Es ajustado, sin duda, de ahí el apodo de "cocina de pasillo", pero el mayor desafío es que la configuración simple tiende a ser corta en encimeras y gabinetes. Esto hace que la organización inteligente sea esencial. Los utensilios de cocina, vajilla, alimentos y suministros deben guardarse convenientemente y ser de fácil acceso, y las escasas estaciones de trabajo deben mantenerse ordenadas para que una cocina funcione bien.
Ideas de diseño de cocina de galera
Estas son algunas de las mejores prácticas para organizarse y mantenerse organizado, así como formas inteligentes de dar una impresión más espaciosa, para garantizar una navegación fluida en un cocina de galera.
Agregar iluminación
Cuanta más iluminación, más grande se verá la cocina de la cocina y más fácil será trabajar en ella. La luz natural es ideal, ¿hay alguna manera de agregar un tragaluz? También se pueden implementar luces en el techo, focos de encimera y colgantes colocados estratégicamente. Y las superficies brillantes como baldosas, metal y vidrio reflejarán la luz disponible para iluminar aún más las cosas.
Abrelo
Quitar una pared de una cocina de galera y abrirla en la habitación contigua puede expandir la funcionalidad sin agrandar el espacio. En lugar de la pared, instale una isla para almacenamiento y preparación de alimentos; con un saliente y un taburete en la habitación adyacente, puede acomodar una cena informal. Si la pared entre las habitaciones soporta carga, mantenga la viga y agregue postes de soporte para soportar el peso.
Estíralo
Cuando derribar una pared no es una opción, tal vez pueda extender la cocina de la galera a un área adyacente. Quitar puertas y extenderlas hacia un pasillo o un vestíbulo, por ejemplo, puede proporcionar más espacio para gabinetes y encimeras.
Mantenlo simple
Un enfoque minimalista de la decoración le dará a la cocina un ambiente más aireado. Elija herrajes discretos para gabinetes o, mejor aún, opte por puertas elegantes sin manijas que se abren y cierran con un clic. Omita la paleta de colores y opte por la monotonía en neutrales pálidos. Si tiene que hacer una declaración, hágalo con pisos, incluso con una alfombra de textura interesante, o con un grifo de alta gama.
Ordena los gabinetes
Los gabinetes más profundos posibles pueden maximizar el almacenamiento, pero asegúrese de que haya espacio suficiente para que las puertas y los cajones en lados opuestos se abran completamente sin obstruir el espacio del piso. Si debe sacrificar la profundidad, hágalo más alto, con gabinetes a la altura del techo. O omita las partes superiores por completo a favor de las estanterías abiertas en una pared; es posible que pueda sostener un poco más a la vez que brinda una apariencia y sensación más aireadas. Para mejorar la capacidad de los gabinetes base, agregue estantes extraíbles de dos niveles. Algunas de estas unidades tienen una especialización única: el nivel inferior para ollas y sartenes, el nivel superior para sus tapas, por ejemplo.
Reconsidere el tamaño de su fregadero
Olvídate de eso masivo fregadero de granja; incluso si encajaba, se vería fuera de lugar. En su lugar, elija un fregadero más pequeño, lo suficientemente profundo como para ocultar los platos sucios. Conviértalo en un modelo bajo encimera para que la encimera se extienda hasta el borde del fregadero. Considere colocar el fregadero en el extremo abierto de la cocina para ayudar al flujo del tráfico. Esto permitirá que la persona que esté preparando o limpiando en el fregadero evite toparse con un segundo cocinero en el medio de la cocina.
Limpiar los contadores
Menos gabinetes de base se traducen en menos espacio en el mostrador, así que dedique superficies preciosas a las tareas de preparación de alimentos. Limite los electrodomésticos pequeños (¿realmente necesita una tostadora, un horno tostador, y ¿microondas?) y contienen elementos imprescindibles en estantes o gabinetes. ¿Necesita otra superficie de preparación de alimentos? Coloque una tapa para la estufa sobre los quemadores o una tabla de cortar grande sobre el fregadero para cortar y cortar en dados, luego deslícela hacia afuera cuando esté lista.
Encuentra almacenamiento colgante
La altura es útil en una cocina de galera. Aquí hay algunas cosas que puede considerar:
- Adición de una unidad de pared y / o estantes flotantes (ideal para libros de cocina, pequeños electrodomésticos, etc.).
- Montaje de un organizador de tablero de clavijas o rejilla para tablas de cortar, utensilios y otros elementos que necesite a su alcance.
- Elegir parrillas ajustables de dos niveles para todo, desde platos junto al fregadero hasta especias cerca de la estufa.
- Deslizar un carrito sobre un armario o puerta de armario para pasta, arroz y otros alimentos básicos fáciles de agarrar. Siéntase libre de reutilizar un carrito de ducha para este trabajo.
- Utilización de superficies magnéticas, como los laterales de los electrodomésticos, para cubiertos y utensilios metálicos.
- Colgar una rejilla resistente sobre la estufa para mantener las ollas y sartenes justo donde las necesita.
No te olvides del espacio debajo de los gabinetes superiores
¡Y estantes también! Pueden ayudar para sostener un toallero de papel o tal vez cestas de alambre para paños de cocina, servilletas o cajas delgadas de papel de aluminio y papel de aluminio. Inquilinos, busque organizadores que se deslicen en su lugar, sin necesidad de taladrar.
Utilice espacios más reducidos
Haga un buen uso de cualquier lugar delgado y vacío, al lado de un gabinete bajo, al lado del refrigerador o en un rincón incómodo. Una despensa extraíble con ruedas giratorias puede deslizarse hacia afuera cuando necesite agarrar una lata de frijoles o un paquete de harina y luego volver a entrar, fuera del camino. Una isla rodante o un carrito de cocina con una hoja plegable ofrecen espacio de almacenamiento y una superficie de trabajo. Un bote de basura delgado con la parte posterior plana puede caber en una ranura estrecha y apoyarse contra la pared.
Use divisores de cajones
Cuando no tienes muchos cajones, no puedes darte el lujo de ser desordenado. Haciendo sus propios organizadores de cajones con ¼ de tabla para manualidades de grosor es un proyecto de bricolaje fácil y de bajo costo.
Usa la ventana
¿Tienes una ventana en la cocina? Su alféizar puede ser un súper estante. Si la ventana está por encima del fregadero, por ejemplo, es el lugar ideal para el jabón, las esponjas, tal vez incluso un estante para platos delgado. Se puede colocar una barra a lo largo de la ventana para que sirva como rejilla para macetas. El área debajo de la ventana podría entrar en juego para estantes abiertos o cubículos. Sin embargo, en última instancia, determine si la ventana realmente proporciona suficiente aire y luz. Si no es así, y realmente tiene poco espacio de almacenamiento, considere reemplazarlo con un gabinete o despensa.
