Las temperaturas más frescas hacen que la jardinería sea una experiencia más placentera. Así que comience ahora a disfrutar de vegetales saludables y deliciosos de cosecha propia durante todo el otoño. Estos consejos sobre el tiempo, la siembra y el cultivo le ayudarán.
Claro, el verano se roba el centro de atención con su generosidad de jugosos tomates y crujientes cukes, pero lo creas o no, El otoño es ideal para el cultivo de ciertos tipos de cultivos, incluidos los vegetales de hojas verdes saludables y los tubérculos abundantes. Y una gran ventaja: el clima más fresco significa menos insectos y malezas que molestan a las plantas, además de que es simplemente más cómodo para usted (es decir, ¡menos sudoroso!) para jugar en el jardín una vez que los días de perros sean oficialmente sobre.
Ya sea que haya pasado los últimos meses cuidando diligentemente un huerto o que estuviera demasiado ocupado para comenzar, este consejo lo ayudará a obtener un jardín de otoño yendo. Continúe y siembre algunas semillas amigables para el otoño ahora, y puede estar cosechando tan pronto como el regreso a casa y tal vez todavía cosechando para las vacaciones.
Lo que debe saber antes de comenzar
Como regla general, los cultivos de otoño florecen cuando las temperaturas diurnas son de 70 a 75 grados Fahrenheit y las nocturnas de 50 grados. Dicho esto, antes de plantar una sola semilla, asegúrese de conocer su zona de rusticidad USDA, el aproximado la fecha de la primera helada en su área y cuánto tardan sus cultivos preferidos en volverse listo para cosechar.
Tu zona de rusticidad (encuéntralo aquí) especifica la temperatura mínima anual promedio en la región donde vive; esta información básica lo ayudará a saber si un cultivo deseado puede prosperar allí. Las otras dos piezas de información le permitirán determinar la ventana de oportunidad de su jardín. Busque los datos de la primera helada, cuando es probable que las temperaturas bajen a 32 grados Fahrenheit, en su área a través de las herramientas de búsqueda de códigos postales en Almanaque o jardín.org, o simplemente pregunta en tu oficina de extensión local o en una guardería cercana de confianza.
Los "días hasta la madurez" de una planta en particular se citan comúnmente en el empaque de la semilla y/o en la descripción en línea. Así es como averiguas cuándo es el mejor momento para plantar. Por ejemplo, si el cultivo que desea cultivar tarda 60 días en madurar y su primera helada se espera para el 3 de noviembre, querrá tener esas semillas en marcha la primera semana de septiembre. Si llega demasiado tarde en la temporada, no se preocupe. Es posible que aún pueda comprar plantas iniciales saludables de un vivero confiable como un atajo.
Consejos para plantar un jardín de otoño
Recuerde que esta guía general le dará a las plantas una buena ventaja. Una vez que alcanzan la madurez, muchos cultivos de otoño pueden resistir las heladas e incluso pueden beneficiarse de ellas, desarrollando un sabor más rico.
Elija cultivos resistentes y de crecimiento rápido
Armado con su información climática de otoño, es hora de seleccionar semillas. Sepa que algunas verduras tolerantes al frío, como las zanahorias y las cebollas, pueden no germinar o crecer muy rápidamente, por lo que no son la mejor opción para las personas que desean una gratificación inmediata de una caída jardín. Algunos cultivos de clima fresco que se consideran de crecimiento rápido (45 a 60 días hasta la madurez) incluyen:
- Una gran cantidad de verduras de hoja verde, como espinacas, acelgas, col rizada, rúcula y varias lechugas. Por lo general, a los verdes les gusta el pleno sol, abundante agua y un suelo con buen drenaje.
- Los tubérculos como la remolacha, los rábanos y los nabos son opciones de bajo mantenimiento que pueden florecer a pleno sol o sombra parcial. Solo asegúrate de regar a conciencia.
- Las crucíferas favoritas de la familia Brassica, como el brócoli, el colinabo, la coliflor y las coles de Bruselas, se desarrollan mejor a pleno sol, pero pueden soportar la sombra parcial. Por lo general, necesitan abundante agua y un suelo con buen drenaje.
Una vez que se haya decidido por las variedades de verduras que desea plantar, investigue más sobre la fertilización, el mantillo y cualquier otra necesidad especial para ayudar a que esos cultivos prosperen.
Cómo aprovechar al máximo su jardín de otoño
Siguiendo estos consejos, asegúrese de que sus plantas de otoño produzcan una cosecha robusta y saludable.
preparar el suelo
Elimine las malas hierbas y los restos de sus cultivos sembrados en primavera, luego labre la tierra para esponjarla. Tenga a mano el fertilizante, mantillo, compost y/o enmiendas para que sus semillas tengan un buen comienzo.
Siembra las semillas correctamente
muchos caen semillas vegetales Se puede plantar directamente en el suelo del jardín. Sin embargo, debe asegurarse de seguir las instrucciones del paquete. La distancia y la profundidad a la que las plantes marca una gran diferencia.
Pozo
Es posible que deba ser especialmente generoso con el agua durante las primeras semanas para mantener un nivel adecuado de humedad en la parte superior del suelo mientras las semillas germinan.
Presta atención al clima
Si hay una sequía o una serie de tormentas en su área, es posible que deba aumentar o disminuir los requisitos de riego.
Madurez de la investigación
Estudie cómo deben verse y sentirse sus cultivos de otoño cuando estén listos para cosechar. Por ejemplo, las coles de Bruselas, que maduran desde la parte inferior del tallo hacia arriba, tendrán aproximadamente una pulgada de diámetro y se sentirán firmes entre los dedos.
Con la col rizada, cuanto más tiempo permanezca en el suelo, mejor sabrá, así que busque hojas de color verde oscuro con una textura resistente, casi como de tela. Consejo: en lugar de cortar toda la cabeza, retire las hojas de col rizada según sea necesario para cocinar y la planta seguirá creciendo.
Elige cuando sea perfecto
Recuerde que las heladas pueden ser una bendición para su jardín de otoño, así que no deje que esos días fríos iniciales lo asusten para cosechar demasiado pronto; si lo hace, puede perderse el máximo sabor. La espinaca y la remolacha, por ejemplo, normalmente pueden tolerar una helada ligera (28 a 32 grados Fahrenheit), mientras que las resistentes Brassica estarán bien después de varias heladas de 24 a 28 grados Fahrenheit.
