Para los bebedores de café serios, un buen molinillo de café es un artículo esencial en su cocina. En esta reseña, el equipo de reseñas de This Old House investigó los mejores molinillos de café de Amazon.
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Con la ayuda de un molinillo de café, preparar su propio café en casa puede ser tan placentero como beber una bebida especial en su cafetería local. Cambiar a moler sus propios granos de café puede ahorrarle dinero y aumentar la vida útil de su café.
Los molinillos de café están disponibles en una variedad de tamaños y diseños, por lo que el equipo de reseñas de This Old House investigó los mejores molinillos de café en Amazon. Conozca nuestras cinco recomendaciones principales a continuación junto con las características clave y lo que los clientes de cada producto tenían que decir.
Los 5 mejores molinillos de café
- Mejor interruptor de encendido/apagado: Molinillo De Café De Fresas Cónicas Baratza
- Mejor motor de arranque eléctrico: Molinillo de café eléctrico Hamilton Beach
- Mejor tolva: Molinillo de café cónico OXO
- Mejor capacidad: Molinillo de café eléctrico Breville
- Mejor manual: Molinillo de granos de café manual JavaPresse
Comparar los mejores molinillos de café
| Producto | Tipo | Material | Peso | Dimensiones |
|---|---|---|---|---|
| Molinillo De Café De Fresas Cónicas Baratza | Automático | El plastico | 6.8 libras | 6,3 x 4,7 x 13,8 pulgadas |
| Molinillo de café eléctrico Hamilton Beach | Automático | Plástico y acero inoxidable | 1.3 libras | 3,7 x 3,5 x 7,1 pulgadas |
| Molinillo de café cónico OXO | Automático | Acero inoxidable | 6.6 libras | 5,3 x 7,8 x 12,8 pulgadas |
| Molinillo de café eléctrico Breville | Automático | Acero inoxidable | 6.4 libras | 8.5 x 6 x 15.5 pulgadas |
| Molinillo de granos de café manual JavaPresse | Manual | Acero inoxidable | 9.4 onzas | 1.8 x 1.8 x 7.5 pulgadas |
| Producto | Tipo | Material | Peso | Dimensiones |
Mejor interruptor de encendido/apagado: Molinillo de café con rebabas cónicas Baratza
- $132.99
Precios tomados en el momento de la publicación.
A pesar de su diseño relativamente simple y su interruptor de encendido/apagado, este poderoso molinillo de café le brinda control con 40 configuraciones de molienda diferentes. Es una opción de nivel de entrada de larga duración para un molinillo de café eléctrico. El fabricante ofrece reemplazos de piezas para ayudarlo a obtener muchos años de uso.
- $132.99 en Amazonas
Características clave
- Tipo: Automático
- Materiales: Plástico
- Peso: 6.8 libras
- Dimensiones: 6,3 x 4,7 x 13,8 pulgadas
Lo que dicen los clientes
Muchos clientes satisfechos pensaron que este molinillo eléctrico era un gran paso adelante de un molinillo manual simple y que valía la pena la inversión inicial. Los usuarios apreciaron el sencillo interruptor de encendido/apagado y el dial ajustable para configurar el molinillo de 40 maneras diferentes. Desafortunadamente, algunos usuarios experimentaron una molienda gruesa, obstrucciones y la incapacidad de moler granos finamente a pesar de múltiples intentos.
Mejor motor de arranque eléctrico: molinillo de café eléctrico Hamilton Beach
- $22.99
Precios tomados en el momento de la publicación.
Con una cámara de molienda extraíble, un cable de alimentación discreto y la capacidad de preparar una taza de café de 12 tazas, este molinillo de café eléctrico liviano hace el trabajo. Pesa menos de dos libras para uso sobre la marcha. Su operación con un solo botón es simple para aquellos nuevos en la molienda.
- $22.99 en Amazonas
Características clave
- Tipo: Automático
- Materiales: Plástico y acero inoxidable
- Peso: 1.3 libras
- Dimensiones: 3,74 x 3,54 x 7,13 pulgadas
Lo que dicen los clientes
A los clientes les gustó la operación simple con un solo botón, el precio y el tamaño compacto de este molinillo de café eléctrico. Muchos pensaron que el molinillo era fácil de usar. Sin embargo, algunos clientes pensaron que el cable de alimentación era demasiado corto y el motor comenzó a calentarse y a producir un olor levemente desagradable al moler durante intervalos de más de 20 segundos.
Mejor tolva: molinillo de café con rebabas cónicas OXO
- $99.95
Precios tomados en el momento de la publicación.
La tolva tintada de este molinillo de café eléctrico de gama media está diseñada para mantener frescos los granos de café al limitar la cantidad de luz ultravioleta que incide sobre los granos. Puede ajustar el molinillo usando 15 configuraciones diferentes y un temporizador de inicio de un toque que recuerda su configuración anterior.
- $99.95 en Amazonas
Características clave
- Tipo: Automático
- Materiales: Acero inoxidable
- Peso: 6.6 libras
- Dimensiones: 5,3 x 7,75 x 12,8 pulgadas
Lo que dicen los clientes
Según muchas reseñas de clientes, los aspectos positivos de este molinillo de café incluyeron su molido consistente y de alta calidad, la alimentación suave de los granos y la facilidad de limpieza. Los aspectos negativos incluyeron que a algunos usuarios les costaba bloquear el contenedor de café molido en su lugar y que vibraba fuera de lugar durante el uso.
Mejor capacidad: molinillo de café eléctrico Breville
- $349.99
Precios tomados en el momento de la publicación.
La pantalla LCD fácil de leer de este molinillo de café eléctrico garantiza que está moliendo los granos de café exactamente como los quiere. Utiliza rebabas cónicas de acero inoxidable para minimizar el calor del molido y proteger los aceites sabrosos contenidos en cada grano de café.
- $349.99 en Amazonas
Características clave
- Tipo: Automático
- Materiales: Acero inoxidable
- Peso: 6.4 libras
- Dimensiones: 8,5 x 6 x 15,5 pulgadas
Lo que dicen los clientes
La gran mayoría de los clientes quedaron impresionados y complacidos con el rendimiento de este molinillo de café eléctrico para todo, desde espresso hasta café de goteo estándar. Hizo un buen trabajo al moler frijoles de manera uniforme y encajaba bien debajo de los gabinetes de la cocina. Por el contrario, algunos usuarios informaron problemas de longevidad con el impulsor, afirmando que se desgastó después de un año de uso.
El mejor manual: molinillo de granos de café manual JavaPresse
- $45.99
Precios tomados en el momento de la publicación.
Un mango de molienda ergonómico elimina parte del esfuerzo de usar este molinillo de café manual. Con un mínimo de piezas y sin componentes eléctricos, puede usar este molinillo de café liviano en casi cualquier lugar. También es más silencioso que los molinillos de café eléctricos.
- $45.99 en Amazonas
Características clave
- Tipo: Manual
- Materiales: Acero inoxidable
- Peso: 9.4 onzas
- Dimensiones: 1,8 x 1,8 x 7,5 pulgadas
Lo que dicen los clientes
Aunque los clientes que usaban este molinillo de café requerían un esfuerzo manual, muchos dijeron que valía la pena y que moler sus propios granos de café se sentía gratificante. Los usuarios que molían granos de café para espresso o tazas individuales de café pensaban que el molinillo tenía el tamaño perfecto para estas bebidas. Sin embargo, algunos usuarios experimentaron una molienda inconsistente y granos desiguales.
Guía de compra de molinillos de café
Antes de comprar un molinillo de café, es importante comprender cómo sus características únicas afectan su rendimiento. Aquí hay cuatro factores a considerar antes de comprar un molinillo.
Fuente de alimentación
Los molinillos de café vienen en modelos eléctricos y manuales. Los molinillos de café eléctricos son los más comunes por su capacidad de moler café con solo tocar un botón. Por lo general, los modelos eléctricos tienen una mayor capacidad que los molinillos de café manuales, aunque su mayor capacidad y mayor eficiencia tienen un precio más alto.
Los molinillos de café manuales son una opción popular para los clientes que disfrutan del proceso de moler los granos de café a mano. Estos molinillos de café usan manivelas para girar cuchillas afiladas y producir café molido. Los molinillos de café manuales suelen ser más asequibles que los eléctricos, aunque requieren más trabajo y tienen una menor capacidad de granos.
Capacidad
Los molinillos de café suelen tener una tolva de plástico que contiene los granos de café y los introduce en el mecanismo de molienda. La capacidad de una tolva está determinada por la cantidad de granos de café que puede contener, que se puede medir en libras, gramos u onzas. La mayoría de los molinillos pueden contener entre 0,5 y 0,75 libras de granos de café, aunque los modelos más grandes pueden contener más de una libra.
Ajustes de molienda
Los ajustes de un molinillo de café se utilizan para ajustar la finura o la tosquedad de los granos molidos. Los ajustes de molienda están etiquetados numéricamente; los números más bajos generalmente indican una molienda más fina y los números más grandes indican una molienda más gruesa.
Tipo de molinillo
La mayoría de los molinillos de café utilizan un molinillo de cuchillas o de rebabas. Los molinillos de cuchillas utilizan cuchillas giratorias afiladas para moler los granos de café, mientras que los molinillos de rebabas usan dos superficies planas o cónicas para moler los granos. Los molinillos de cuchillas suelen ser más asequibles, pero ofrecen un molido menos uniforme que los molinillos de rebabas.
Cómo moler café fresco
Aunque es más conveniente comprar granos de café premolidos, cada sorbo de café sabrá mejor si usted mismo muele los granos enteros. Antes de sacar los granos de café y taza de café, esto es lo que debe saber sobre el uso de un molinillo de café para obtener los mejores resultados posibles:
Haga coincidir el tamaño de la molienda con el método de preparación
El tamaño de la molienda es uno de los principales factores que determinan el rendimiento de la extracción, o cuánto sabor y potencia obtienes de los granos. Estos son los principales tamaños de molienda y sus métodos de preparación correspondientes:
- Grueso: Cafetera de prensa francesa, percolador, cata de café
- Extra-grueso: Café frío, café vaquero
- Extrafino: Café turco
- Bien: Café exprés
- Medio: Cafetera vertedora en forma de cono, máquina de goteo de fondo plano
- Medio-grueso: Gotero inteligente
- Medio-fino: Cafetera vertedora en forma de cono, café con sifón, olla al vacío
Mantenga su molinillo seco y limpio
Como cualquier electrodoméstico, un molinillo de café no debe mojarse. Esto también se aplica a los molinillos de café manuales. Si se acumula humedad en la máquina, los granos se pegarán entre sí, evitando que fluyan a través del mecanismo de molienda hacia el compartimiento de almacenamiento.
moler frijoles frescos
Incluso el mejor molinillo de café del mundo no puede producir una buena taza de café si los granos que usa no son frescos y de alta calidad. La mayoría de los frijoles tienen una vida útil de seis a nueve meses en una bolsa sellada. Idealmente, los granos de café deben usarse a más tardar 15 días después de que se muelen.
Preguntas frecuentes sobre molinillos de café
¿Vale la pena tener un molinillo de café?
Si eres un ávido bebedor de café, vale la pena tener un molinillo de café. Un molinillo de café le permite ajustar la tosquedad de su café molido para producir tazas de café que se adapten a sus preferencias de sabor. Tener un molinillo de café también asegura que sus granos estén frescos antes de cada preparación. Puede llevar su café recién preparado mientras viaja con un termo de cafe.
¿Cómo funcionan las amoladoras de rebabas?
Los molinillos de rebabas planas y los molinillos de rebabas cónicas difieren ligeramente en sus diseños, pero ambos ofrecerán una molienda más fina y consistente que sus contrapartes con cuchillas. Así es como funcionan:
- Fresa cónica: Las amoladoras de rebabas cónicas funcionan de la misma manera que las amoladoras de rebabas planas, pero en su lugar usan rebabas en forma de cono. Después de dejar caer los granos en la parte superior del molinillo, el cono se inclina hacia abajo y aplasta los granos contra la fuerza de la muela en movimiento.
- Rebaba plana: Estos molinillos utilizan dos anillos planos con dientes para moler los granos de café hasta obtener un tamaño uniforme. Los anillos están uno frente al otro en el lado dentado y giran en direcciones opuestas.
¿Los granos de café duran más que el café molido?
Sí, los granos de café duran más que el café molido. El café pierde su sabor con el tiempo a medida que se expone al aire. La velocidad a la que se degrada está estrechamente relacionada con su superficie, razón por la cual los posos de café caducan más rápido que los granos. Por lo general, los granos de café tienen una vida útil de hasta tres años si se almacenan en el congelador. Sin embargo, no obtendrá la infusión más fresca usando su cafetera si esperas tanto tiempo para usarlos.
¿Cómo limpio mi molinillo de café?
Hay varias formas de limpiar su molinillo de café. La forma más sencilla es verter un cuarto de taza de arroz en la cámara, triturarlo bien, quitar toda la harina de arroz y limpiar el interior del molinillo con una toalla de papel húmeda.
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