Kui pühade hordide korraldamine ja toiduvalmistamine muudab teie kodu sõjatsooniks, järgige neid lollikindlaid näpunäiteid, kuidas oma köök tipptasemel vormistada, et saaksite õnneliku ja sujuva Türgi päeva.
Valmistage oma köök ette
Me kõik teame, mis juhtub, kui tänupüha läheb halvaks - ja see võib tõesti halvasti minna. Tegelikult pole torulukkseppade jaoks aasta üks kõige aktiivsemaid päevi Super Bowli pühapäev koos muinasjutulise tualettruumi purustava vannitoa vaheajaga. Ei, see on tegelikult päev pärast Türgi päeva koos oma prügikastimishäirete, ummistunud valamute ja nõudepesumasinatega. Ja seal on kodukokk, kellel pole pühade õuduslugu olnud.
Hea uudis on see, et väikese eelneva planeerimise ja meie tõestatud näpunäidete abil saate sel puhkusel vältida enamikku katastroofe. Siis saate nautida sõprade ja perega ümbritsetud sööki.
Vahetage vananevad seadmed
Suurele päevale eelnevatel nädalatel kaaluge, millised seadmed võivad selle ühe aasta võrra pikemaks muuta ja millised peavad minema. Lõppude lõpuks, kui midagi on fritzil, ei ole optimaalne ajastus selle kustutamiseks, kui teil on inimesi täis.
Peamiste köögiseadmete eeldatav eluiga:
Gaasivahemikud: 15 aastat
Õhupuhasti: 14 aastat
Külmikud ja elektripliidid: 13 aastat
Prügimahutid: 12 aastat
Sügavkülmikud: 11 aastat
Nõudepesumasinad: 9 aastat
Mikrolaineahjud: 9 aastat
Tihendajad: 6 aastat
Lisaboonus: kui valite asenduseks energiasäästliku mudeli, võite saada a maksusoodustus.
Uurige, kui kaua muud teie kodu osad viimane (näiteks pesumasin ja ahi).
Veenduge, et teie ahi on peaministerajaks valmis
See võib tunduda intuitiivne, kuid ärge käivitage ahju isepuhastustsüklit toiduvalmistamisele eelnevatel päevadel, sest tsükkel on seadmele nii pingeline, et see võib puruneda. Pühkige põleti elementide ümber niiske lapiga ja salvestage suurpuhastus seni, kuni lõunatate külmadel täidistel.
Samuti veenduge, et teie ahju temperatuurinäidik töötaks korralikult, võttes toidupoest ahju termomeetri. Asetage termomeeter keskmisele restile, seadke ahi 350 -le ja oodake, kuni see soojeneb. Kui termomeetri näidud vastavad teie valitud temperatuurile, on kõik korras. Samuti soovite kontrollida uste tihendeid ja tihendeid. Kui need ei paku korralikku tihendit, võib ahi soojust kaotada ja energiat raisata.
Tehke seadme põhihooldus ja puhastus
Kui kõik teie seadmed on heas töökorras, võtke aega koristamiseks ja iga -aastaseks hoolduseks.
Külmkapp
Puhastage kondensaatorimähised. Need asuvad tavaliselt külmiku põhjas, taga või ülaosas. Ühendage külmik vooluvõrgust lahti, seejärel kasutage tolmu ja mustuse eemaldamiseks mähisharja.
Pühkige kogu sise- ja uksetihend maha 2 spl söögisoodaga, mis on lahustatud ühes liitris vees. Seejärel loputage veega. Kandke õhuke kiht vaseliini hinge tiivale, et see oleks painduv.
Vee- ja jäädosaatori puhastamiseks leotage pritsimisriiulit 30 minutit lahjendamata äädikas. Klaasist hoidiku taga oleva ala võib äädikavee või õrna seebi ja vee lahusega puhtaks pühkida. Jääpesa saab puhastada pehme seebi ja veega ning pehme lapiga.
Nõudepesumasin
Roostevabast terasest vannide puhastamiseks eemaldage kõik nõud ja nõud, ärge lisage pesuvahendit ja valige potipesuri tsükkel. Käivitage nõudepesumasin ja laske sellel töötada 15-20 minutit (kuni see jõuab põhipesuni). Avage uks ja valage nõudepesumasina põhja 2 tassi valget äädikat. Sulgege uks ja laske nõudepesumasinal tsükkel lõpule viia. Plastvannide puhastamiseks kasutage sidrunhappe pesu: täitke pesuaine tass 3–4 untsi sidrunhappe kristallidega ja sulgege tass. Läbige tavaline pesutsükkel ja jätkake teise pesutsükliga, kasutades nõudepesumasina pesuvahendit.
Mikrolaine
Küpsetatud toitude puhul soojendage tassi vett täisvõimsusel kolm minutit. Kuumus ja aur aitavad toitu pehmendada. Enne puhtaks pühkimist laske sellel viis minutit seista. Kasutage kangekaelseid plekke mitteabrasiivse puhastuslapiga ja õrna nõudepesuvahendiga. Roostevabast terasest mikrolaineahju sisemuses kasutage seebiga plastikust küürimispadja.
Puhastage vana toit
Umbes nädal enne suurt päeva eraldage pärastlõuna, et oma sahvrist, külmkapist ja sügavkülmikust kõik vanad toiduained ära koristada. Te mitte ainult ei loo rohkem ruumi kõikidele pühade kulinaarsetele loomingutele, vaid vabanete ka sellest kõik need aegunud või soovimatud asjad, mille olete unustanud, võtavad nüüd väärtuslikku riiulipinda.
Varuge põhitõdesid
Enamik inimesi koostab enne pühade ostmist üksikasjaliku toidupoe nimekirja, kuid sageli jäetakse tähelepanuta põhilised muud asjad. Kindlasti olge käepärast kõik vajalik, sealhulgas:
• Prügikotid
• Kilekotid
• Kööginöör
• Alumiiniumfoolium
• Plastkile
• Ühekordselt kasutatav röstimispann
• Konteinerid jääkidele
• Juustulapp
• Nõunaseep
• Nõudepesuvahend
• Hambapulgad
• Patareid
• Kohvifiltrid
Kui unustate midagi või poest saab teatud toode otsa, vaadake meie 10 kasutuskorda galeriid suurepäraste ideede jaoks, kuidas majapidamistarbeid näpuotsaga ümber paigutada.
Kontrollige oma vürtse
Aegunud vürtsidega maitsvate toitude valmistamine on pehmelt öeldes raske. Kontrollige kindlasti kõikide vürtside "parim kõlblikkusaeg" kuupäevi, mida kavatsete kasutada. Kahtluse korral visake ära kõik üle ühe aasta vanused vürtsid ja kõik, mille avamisel ei ole ilmset aroomi.
Lastekindel teie köök
Kui teil on kodus juba noori, ei pea te ilmselt palju tegema. Kuid tühjad pesitsejad ja noorpaarid tahavad veenduda, et nende köök on väikestele külastajatele ohutu.
Esmalt veenduge, et nad ei saaks kätte potentsiaalselt kahjulikke esemeid, nagu tikud, tulemasinad, teravaid riistu ja majapidamises kasutatavaid puhastusvahendeid, hoides neid ülemistes kappides või kasutades laste turvalisust riivid. Toiduvalmistamise ajal eemaldage kasutamata seadmed vooluvõrgust ja keerake kõik juhtmed kokku (vältimaks komistamist ja kägistamist) ning proovige kasutada pliidi tagumisi põletusi nii palju kui võimalik. Kui tuleb kasutada esipõletit, keerake poti käepidemed alati taha. Laste turvavärav võib olla ka tark investeering, isegi kui teil on lapsi ainult aeg-ajalt. Lõpuks veenduge, et kõik pistikupesad oleksid kaetud, kui neid ei kasutata.
Tehke hädaolukorras plekkide vastu võitlemise komplekt
Kui segate toiduga suuri inimrühmi (ja eriti lapsi), on lekked vältimatud. Kahjustuste minimeerimiseks hoidke kõiki oma plekivastaseid vahendeid ühes kohas, käepärast.
Mõned abilised võivad sisaldada järgmist:
• Mittevalgendav pesuvahend (vaipaplekid, uriiniplekid)
• Äädikas (vaipade plekid, uriiniplekid)
• Ammoniaak (vaipade plekid)
• Pleegitaja (lahusega värvitud vaipade plekid)
• Alkoholi hõõrumine (liim, tindiplekid)
• Vesinikperoksiid (kivipinnal olevad plekid)
• klubisooda (kangaplekid)
• Söögisoodat (rasvapritsmed, kangaplekid)
• Sidrunimahl (kangaplekid)
• Sool (punase veini plekid)
Veel nõuandeid plekkide vastu võitlemiseks:
Kuidas eemaldada igat tüüpi vaipade plekke
Kuidas eemaldada laigud köögipinnalt
5 parimat mittetoksilist puhastusvahendit, mida te ei kasuta
Veenduge, et teil oleks piisavalt mööblit
Tehke nimekiri kõigist laudadest ja toolidest, mida vajate õhtusöögi valmistamiseks, serveerimiseks ja söömiseks. Kas pole piisavalt? Enne kui hakkate küsima sõpradelt ja perekonnalt laenu või kulutama raha üürile, vaadake oma majas ringi. Kas kontoris olevat lauda, mida praegu kasutatakse käsitööprojektideks, saab ümber kujundada laste söögilauaks? Tühjendatud väikesed raamaturiiulid võivad toimida eelroogade laudadena. Kui olete kõik läbi ajanud, võtke aega vajalike pisiparanduste tegemiseks.
Leidke rohkem salvestusruumi
Salvestusruum on sellel aastaajal alati tasuline, nii et kui mõtlete kööki teha organisatsiooni uuendamine, näiteks saare sisse panemine või väljatõmmatavate kapi riiulite lisamine, on nüüd täiuslik aeg. Kui suuremahulisi projekte kaartidel pole, saate siiski ajutise salvestusruumi lisada, ostes odav veerev saar (mida saab ülejäänud aasta jooksul teelt välja viia) või ümber mõelda ruumi sul on. Näiteks teeb pesuruum suurepärase ajutise sahvri ülevoolava toidu jaoks.
Veel ideid köögi hoidmiseks:
Kuidas paigaldada väljatõmmatav köögiriiul
Kuidas lisada köögikapi hoiuruumi
Nutikad köögi hoiustamise lahendused
Veel lahendusi köögis hoidmiseks
Kuidas vasest torust potinõela valmistada
Varude köögitarbed
Kööginõude korrastatuna hoidmine võib aidata kaasa tõhusa pühadeeine loomisele. Esmalt tehke oma potide ja pannide inventuur. Kas laenasite suure rösteri eelmisel jõulul tädi Salliele? Kas teil on nõusid, serveerimisaluseid ja hõbetarbeid? Lisaks on kõik korras? Uuri välja millist tüüpi liimi kasutada laastude ja katkiste käepidemete parandamiseks. Asjade lihtsustamiseks krõbistamise ajal kasutage Post-it-märkmeid, et märgistada iga tükk roaga, mida selles serveeritakse. Nii saavad teie abilised toiduvalmistamise lõpetamisel teie tähelepanu kõrvale juhtimata teada, mis kuhu läheb.
Terita noad
Te ei pruugi märgata, kui palju teie noad on tuhmunud, kuni seisate silmitsi lõputute tomatite, kartulite ja muude koostisosade viilutamisega ja tükeldamisega paar tundi järjest.
Teritusterase kasutamiseks hoidke terasest vasakus käes ja nuga paremast käest, lõiketera enda poole. Asetage tera terase peale ja tõstke noa tagaosa 20 kraadi üles (soovite nuga kogu aeg selle nurga all hoida). Asetage tera kand terase otsa ja tõmmake kerge survega serv üle terase laia ja kõverjooneliselt liigutage (nagu raseeriksite õhukest terasetükki), kuni tera ots on suunatud käepideme ja kaitsekatte poole terasest. Seejärel asetage tera terase alla ja korrake. Tehke mõlemale poolele alati võrdne arv lööke. Sarnast protseduuri saate kasutada ka terituskiviga. Sakilised ja peened noad tuleks professionaalselt teritada.
Looge oma retseptiraamat
Viie kokaraamatu lahti hoidmine vanaema kartulite valmistamise ajal räsitud märkmetega žongleerides pole lihtsalt lõbus. Selle asemel tehke koopiad kõigist retseptidest, mida kavatsete kasutada, lamineerige või asetage need plastikust varrukatesse ja asetage need siis sideainesse. Võite iga retsepti välja võtta vastavalt vajadusele, kuid päeva lõpuks on nad ühes kohas koos ja neid kaitstakse lekete eest. Aastate möödudes ja teie maitse muutudes saate raamatut vastavalt värskendada. Kui soovite tõesti kõik endast oleneva, lubavad mitmed ettevõtted luua veebis kohandatud kokaraamatu ja saadavad teile mõne nädala pärast trükitud paberkoopia.
Seadistage ajutised nõlvad
Ükskõik kui mitu korda nõudepesumasinat või käsipesu esemeid kasutate, ei saa puhastusmeeskond sammu mustade nõudega. Probleem tekib siis, kui toidujäägid kuivavad ja kõvenevad. Muutke elu lihtsamaks, seadistades mõne ajutise kraanikausi. Lihtsalt täitke suur plastvann leige seebiveega ja kuhjake nõusid, kuni saate neid korralikult puhastada - isegi kui see tähendab (ahhetama!) Üleöö.
Aluselise fooliumiga küpsetusnõud
Kiire puhastusnõuanne: pange enne toiduvalmistamist küpsetuspannide põhja ja külgedele alumiiniumfoolium. Kui on aeg süüa, võite küpsetatud toidu serveerimisnõusse üle kanda ja räpane foolium välja visata. Vähendate oluliselt pannil puhastamise aega.
Kasutage väikeseid seadmeid
Teil on ainult nii palju ahju ruumi. Mõelge, kas saate valmistada lisandeid mikrolaineahjus, potis, röstriahjus või isegi grillil.
Vaadake lisateavet väikeste seadmete kohta:
Koduköögi professionaalsed seadmed
Vältige prügi kõrvaldamise rikkeid
Ükskõik kui maitsev teie eine, saate paratamatult palju jääke. Veendumaks, et teie utiliseerija suudab sammu pidada, lihvige enne kõike muud kõvad materjalid, näiteks väikesed luud, puuviljaaugud ja jää. See aitab kraapida äraviskamisseadme ja torude sisemust, eemaldades kõik kogunemised. Laske enne ja pärast iga kasutamist 30 sekundit külma vett kanalisatsiooni alla, et toidujäätmed torustikust läbi loputada ja vältida prahi sattumist torudesse.
Kuigi tänupüha uinak võib olla tugev, ärge kiirustage koristamisega. Tormamine on üks peamisi põhjusi, miks majaomanikud oma jäätmekäitlejad üle täidavad või ummistavad. Ja ärge kunagi kasutage utiliseerijat nagu prügikasti. Vältige toiduks mittekasutatavate esemete, näiteks teekottide, leivasidemete ja salvrätikute rõngaste kukkumist valamu, kus need võivad moosi tekitada. Ärge pange rasva ega rasva prügikasti ega kanalisatsiooni. See võib koguneda torudesse ja põhjustada ummistusi. Selle asemel valage rasv klaaspurki või -anumasse ja visake see prügikasti, kui see on tahkunud. Värskendava lõhna andmiseks jahvatage sidrunid ja muud tsitrusviljad.