Cette vieille maison Le maçon Mark McCullough montre à un propriétaire comment insuffler une nouvelle vie à son four à pizza extérieur en brique et en pierre.
Dans cette vidéo, Cette vieille maison Mason Mark McCullough aide un propriétaire à réparer son four à pizza. Le constructeur du four, un autre maçon, a construit la structure à partir de pierres des champs, de briques et de béton, et Mark adore le design. Cependant, le temps n'a pas été favorable au four, alors Mark apporte son expertise.
Étapes pour réparer un four à pizza extérieur
- Examinez les dégâts et essayez d'en trouver la cause. Souvent, le problème est que l'eau pénètre autour de la cheminée ou du conduit de fumée, qu'elle gèle et que les lignes de coulis se fissurent ou que les pierres se détachent.
- En portant le masque anti-poussière, les gants et les lunettes de protection, retirez l'ancienne cheminée (si nécessaire) en la cassant en petits morceaux, en éliminant tout ce qui reste dans le haut du four.
- Utilisez une meuleuse avec une lame de diamant et un accessoire de dépoussiérage pour broyer le mortier des joints endommagés, en allant à environ ¾ de pouce de profondeur avec la lame. Commencez par les joints verticaux puis passez aux joints horizontaux. Si les joints sont courbés comme c'est souvent le cas avec les fours en pierre des champs, utilisez la masse et le ciseau pour enlever le mortier. Assurez-vous de raccorder le broyeur à un aspirateur HEPA pour contrôler la poussière. Nettoyez également les joints avec de l'eau et une brosse à maçonnerie après le meulage.
- Verser le mélange de mortier sec dans la cuve de mélange. Ajouter de l'eau en petites quantités à la fois jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance semblable à celle de la farine d'avoine.
- Utilisez les petites truelles pointues pour tasser le mortier dans les joints de briques. Commencez par les joints verticaux avant de passer aux joints horizontaux. Assurez-vous de ne pas laisser de poches d'air ou d'espaces vides. Il peut être nécessaire d'utiliser des truelles de tailles différentes à différents endroits pour s'assurer qu'il n'y a pas d'espaces vides.
- Pour la pierre des champs, versez le mortier sur un faucon. Utilisez des truelles Margin de différentes tailles pour emballer les joints avec le mélange de mortier. Imitez la forme et la taille du pointage précédent pour fondre la réparation. Passer sur le mortier humide avec une éponge humide pour mélanger la réparation autant que possible et correspondre à l'aspect robuste.
- Enfin, placez un lit de mortier autour de l'ouverture du conduit de fumée avec une truelle de maçonnerie. Placez le nouveau conduit dans le lit de mortier et éloignez le mélange de mortier du conduit pour favoriser l'évacuation de l'eau. Laissez durcir le four à pizza pendant 28 jours avant la cuisson.
Matériaux
- Mélange de mortier de type N
- Eau