इस पुराने घर से पूछें मेजबान केविन ओ'कॉनर को अपने घर में बीयर बनाने का एक ट्यूटोरियल मिलता है
इस वीडियो में, इस पुराने घर से पूछें मेजबान केविन ओ'कॉनर को अपने घर में बीयर बनाने का एक ट्यूटोरियल मिलता है।
कदम:
1. एक बड़े काढ़ा बर्तन में 3.5 गैलन पानी को लगभग 150 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म करें।
2. १५० डिग्री पर, पानी को मैश-ट्यून कंटेनर में डालें और पिसा हुआ अनाज डालें।
3. एक साथ मिलाएं, ढक दें और इसे लगभग एक घंटे के लिए बैठने दें। इस तरल को अब मैश कहा जाता है।
4. बड़े काढ़ा बर्तन में 180 डिग्री तक एक और 4 गैलन पानी गरम करें। यह विरल पानी होगा।
5. मैश के ऊपर थोड़ा सा पानी डालें ताकि सारी शक्कर निकल जाए।
6. मैश को ढककर और दस मिनट के लिए रख दें।
7. मैश ट्यून पर फ्लेक्स ट्यूब को बॉल वाल्व और पाइप फिटिंग से कनेक्ट करें और तरल को वापस बड़े ब्रू पॉट में डालें। इस तरल को अब पौधा कहा जाता है।
8. एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए पौधा लाओ और 1 औंस हॉप्स छर्रों को जोड़ें।
9. वॉर्ट को 45 मिनट तक उबालें।
10. हॉप्स छर्रों का एक और 1 औंस जोड़ें।
11. वॉर्ट को 15 मिनट तक उबालें।
12. हॉप्स छर्रों के अंतिम 1 औंस जोड़ें।
13. ब्रू पॉट को जल्दी से ठंडा करने के लिए बर्फ में रखें, यह एक बड़े कंटेनर या किचन सिंक में किया जा सकता है।
14. पौधा को 62 डिग्री तक ठंडा होने दें।
15. उबालने के बाद, सब कुछ पहले से साफ किया जाना चाहिए। साइफन, किण्वन बाल्टी, आदि।
16. ऑटो-साइफन को ब्रू पॉट में रखें और वोर्ट को किण्वन वाली बाल्टी में स्थानांतरित करें।
17. किण्वन बाल्टी में पौधा में 10 ग्राम खमीर डालें।
18. शामिल ढक्कन के साथ बाल्टी को कवर करें और इसे किण्वन लॉक से सुरक्षित करें, जिससे कार्बन डाइऑक्साइड बच सके।
19. पौधा किण्वन के लिए दो सप्ताह प्रतीक्षा करें।
20. दो सप्ताह के बाद, बियर बोतलों में स्थानांतरित करने के लिए तैयार है।
21. बीयर को बोतलों में स्थानांतरित करने के लिए ऑटो-साइफन का उपयोग करें और कैपिंग मशीन का उपयोग करके उन्हें कवर करें।
22. एक और दो सप्ताह प्रतीक्षा करें और आपकी बियर आनंद लेने के लिए तैयार होनी चाहिए!
