धूम्रपान करने वालों द्वारा उत्पादित स्वादिष्ट और कोमल मांस ने बाहरी खाना पकाने की विधि में एक बढ़ी हुई रुचि पैदा की है। इस समीक्षा में, यह साइट समीक्षा टीम आपके अगले बारबेक्यू के लिए तैयार करने में आपकी मदद करने के लिए धूम्रपान करने वालों के लिए हमारे शीर्ष चयन में गोता लगाती है। इस लेख में शामिल उत्पाद विभिन्न गृह सुधार स्टोर, स्थानीय गृह केंद्रों और ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं जैसे अमेज़न पर उपलब्ध हैं।
कई खाद्य उत्साही धूम्रपान करने वालों में पके हुए चिकन, पसलियों और रोस्ट के विशिष्ट स्वाद का आनंद लेते हैं। धूम्रपान मांस में आम तौर पर एक लकड़ी- या चारकोल-ईंधन वाला धूम्रपान करने वाला शामिल होता है जो अद्वितीय और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने के लिए लंबे समय तक कम गर्मी का उपयोग करता है।
एक गुणवत्ता वाला धूम्रपान करने वाला व्यक्ति होना महत्वपूर्ण है जो हर उपयोग के बाद एक स्वादिष्ट उत्पाद का उत्पादन करता है। यही कारण है कि इस साइट की समीक्षा टीम ने आपके लिए शोध किया, शीर्ष-रेटेड धूम्रपान करने वालों के माध्यम से आपको अमेज़ॅन पर उपलब्ध पांच सर्वश्रेष्ठ धूम्रपान करने वालों की एक समेकित सूची देने के लिए खोज की।
जैसा कि हमने सर्वश्रेष्ठ धूम्रपान करने वालों के लिए इंटरनेट पर खोज की, हमारी टीम धूम्रपान करने वालों और इसकी विशिष्ट खाना पकाने की शैली के बारे में जानकारी की मात्रा से हैरान थी। हमारे शोध के दौरान, हम शीर्ष पांच उत्पादों को निर्धारित करने के लिए कई तरह की समीक्षाएं पढ़ते हैं, जिनके बारे में आप ऊपर पढ़ सकते हैं। हमने एक खरीदार गाइड भी तैयार किया है जो धूम्रपान में क्रैश कोर्स प्रदान करता है।
धूम्रपान करने वाला ईंधन और स्वाद
इससे पहले कि आप धूम्रपान करने वाले को खरीद लें, यह जानना महत्वपूर्ण है कि वह किस प्रकार के ईंधन का उपयोग अपने स्वाद का उत्पादन करने के लिए करता है। यहां कुछ सबसे लोकप्रिय ईंधन और प्रत्येक के साथ जुड़े स्वाद हैं।
लकड़ी का कोयला
चारकोल चिकन, पोर्क और बीफ सहित विभिन्न प्रकार के मीट पर एक अलग, स्मोकी स्वाद पैदा करता है। चारकोल का नकारात्मक पक्ष यह है कि आपके पूरे कुक के दौरान प्रकाश को जलाना और एक स्थिर तापमान बनाए रखना मुश्किल हो सकता है।
चारकोल धूम्रपान करने वालों के लिए हमारी सिफारिश है वेबर स्मोकी माउंटेन कुकर 22-इंच चारकोल स्मोकर. यह उत्पाद चिकन या रोस्ट पकाने के लिए एक छोटा लेकिन टिकाऊ चारकोल धूम्रपान करने वाला है।
लकड़ी के छर्रे
लकड़ी के छर्रे आपको हल्के, धुएँ के रंग का स्वाद पैदा करने के लिए आसानी से अपने धूम्रपान करने वालों के तापमान को समायोजित और बनाए रखने की अनुमति देते हैं। लकड़ी के पेलेट धूम्रपान करने वालों के लिए एक नकारात्मक पक्ष यह है कि वे समय से पहले पहनने और आंसू के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं जो उनके जीवनकाल को छोटा कर देता है।
लकड़ी-गोली धूम्रपान करने वालों के लिए हमारा शीर्ष चयन है ट्रेजर ग्रिल्स रेनेगेड प्रो पेलेट ग्रिल और स्मोक. यह लकड़ी की पेलेट ग्रिल ग्राहकों को खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया पर नियंत्रण देती है, जिसमें खाना पकाने के छह तरीके शामिल हैं, जिसमें ग्रिलिंग, धूम्रपान, बेकिंग, रोस्टिंग, ब्रेज़िंग और बारबेक्यूइंग.
प्रोपेन
अधिकांश ग्रिल मास्टर्स प्रोपेन ग्रिल से परिचित हैं। हालांकि, प्रोपेन धूम्रपान करने वालों के लिए तापमान नियंत्रण के साथ पोर्टेबल धूम्रपान करने वालों की तलाश में उपलब्ध है जो विशिष्ट, बारबेक्यू-स्वाद वाले मांस का उत्पादन करने में मदद करता है।
NS Cuisinartलंबवत 36” प्रोपेन धूम्रपान करने वाला प्रोपेन धूम्रपान करने वालों के लिए हमारी शीर्ष पसंद है। इसका 45 वर्ग फुट का खाना पकाने का स्थान आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को धीमी गति से पकाने के लिए पर्याप्त जगह देता है।
बिजली
यदि आप धूम्रपान करना चाहते हैं, लेकिन एक जटिल गर्मी स्रोत के बारे में चिंता नहीं करना चाहते हैं, तो एक इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला रास्ता है। इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों के लिए सरल, स्वच्छ स्वाद के साथ मांस का उपयोग करना और उत्पादन करना आसान होता है।
इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों के लिए हमारा शीर्ष चयन है मास्टरबिल्ट30-इंच एनालॉग इलेक्ट्रिक स्मोकर, जो एक लकड़ी के चिप दरवाजे के साथ आता है जो आपको अतिरिक्त स्वाद जोड़ने की अनुमति देता है।
धूम्रपान करने वालों को खरीदने से पहले विचार करने वाले कारक
किसी विशेष धूम्रपान करने वाले के लिए प्रतिबद्ध होने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप एक मॉडल का चयन करने से पहले इन छह महत्वपूर्ण कारकों पर विचार करें।
तापमान की रेंज
धूम्रपान करने वाले को खरीदने से पहले तापमान एक महत्वपूर्ण कारक है। मछली, सब्जी या चिकन जैसे विभिन्न प्रकार के भोजन के बारे में सोचें, और प्रत्येक प्रकार के भोजन को ठीक से पकाने के लिए आवश्यक तापमान की सीमा पर विचार करें।
निर्माण
सभी कुकर समान रूप से नहीं बनाए जाते हैं। कई धूम्रपान करने वाले सिरेमिक, स्टील या धातु से बने होते हैं, लेकिन सामग्री तब तक मायने नहीं रखती जब तक कि यह ठीक से निर्मित हो। एक क्लासिक धुएँ के स्वाद के साथ भोजन का उत्पादन करने के लिए, सबसे अच्छे धूम्रपान करने वालों को मोटी सामग्री से बनाया जाता है जो अच्छी तरह से अछूता रहता है और घंटों तक स्थिर तापमान रख सकता है।
तापमान नियंत्रण
कम, लगातार तापमान वह है जो स्मोक्ड मांस के कोमल और स्वादिष्ट गुणों का उत्पादन करता है। गुणवत्तापूर्ण भोजन का उत्पादन करने के लिए, आपको एक धूम्रपान करने वाले की आवश्यकता होगी जो आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान तापमान को समायोजित करने की अनुमति देता है। प्रदान किए गए तापमान नियंत्रण की मात्रा धूम्रपान करने वाले के प्रकार पर निर्भर करती है। अधिकांश धूम्रपान करने वालों के लिए आपको तापमान बनाए रखने के लिए वेंट को समायोजित करने की आवश्यकता होती है, लेकिन कई इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले एक डिजिटल नियंत्रक के साथ आते हैं जो इस प्रक्रिया को सरल करता है।
सामान
एक गुणवत्ता धूम्रपान करने वाले के अलावा, कुछ उपकरण हैं जिनकी आपको धूम्रपान मांस को परेशानी मुक्त प्रक्रिया बनाने की आवश्यकता होगी।
- वायरलेस मांस थर्मामीटर—यह उपकरण सुनिश्चित करता है कि आपका पका हुआ मांस सही तापमान पर है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मांस में कई वायरलेस मांस थर्मामीटर छोड़े जा सकते हैं ताकि आपको सतर्क किया जा सके कि आपका भोजन उचित तापमान पर है।
- गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने—धूम्रपान करने वाले के आसपास काम करते समय, उसका बाहरी खोल और अन्य घटक गर्म हो सकते हैं। अपने हाथों को गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने से सुरक्षित करके सुनिश्चित करें कि आप सुरक्षित हैं।
- स्टेनलेस स्टील चिमटे—चिमटा इतना लंबा होना चाहिए कि धूम्रपान करने वाले से आपका मांस बिना खुद को जलाए इकट्ठा किया जा सके।
- बस्टिंग ब्रश—खाना पकाने के दौरान ब्रश करने से आप अपने मांस पर सॉस और अन्य मैरिनेड को चमका सकते हैं।
- भालू के पंजे—भालू के पंजे आपको कुकिंग पोर्क खींचने देते हैं जबकि यह अभी भी गर्म है।
- स्टील ग्रिल ब्रश—अपने धूम्रपान करने वालों के जीवन को बढ़ाने और प्रत्येक उपयोग के बाद एक गुणवत्ता वाले कुक को बनाए रखने के लिए प्रत्येक उपयोग के बाद अपने धूम्रपान करने वालों के ग्रेट्स को साफ करना महत्वपूर्ण है।
- धूम्रपान करने वाला जैकेट-यदि आप अपने धूम्रपान करने वाले को बाहर रखते हैं, तो आप इसे मौसमरोधी धूम्रपान करने वाले जैकेट वाले तत्वों से बचा सकते हैं।
रखरखाव
हर बार जब आप इसका इस्तेमाल करते हैं तो आपका धूम्रपान करने वाला तीव्र गर्मी और धूम्रपान का अनुभव करता है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है नियमित रखरखाव करें अपने धूम्रपान करने वाले पर। प्रत्येक उपयोग के बाद, आपको रैक, पानी और ड्रिप पैन, और धूम्रपान करने वाले बॉक्स को हटाकर धोना चाहिए। आप नीचे की सफाई करने से पहले अतिरिक्त अवशेषों को धूम्रपान करने वाले के तल की ओर धकेलने के लिए ग्रिल ब्रश का उपयोग कर सकते हैं।
कीमत
हमने जिन उत्पादों की समीक्षा की, वे $ 75 और $ 300 के बीच थे। यह महत्वपूर्ण है कि आप मूल्य टैग के साथ उपरोक्त पांच कारकों का वजन करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि जब सबसे अच्छा धूम्रपान करने वाला खरीदने की बात आती है तो आपको अपना पैसा मिल रहा है।
धूम्रपान करने वालों के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
एक शुरुआत के लिए सबसे अच्छा धूम्रपान करने वाला क्या है?
हम अनुशंसा करते हैं मास्टरबिल्ट30-इंच इलेक्ट्रिक स्मोकर नौसिखिये के लिए। इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों को पूर्व ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है और एक उपयोगकर्ता के अनुकूल डिजिटल पैनल प्रदान करता है जो तापमान और खाना पकाने के समय को प्रदर्शित करता है।
सबसे अच्छा गोली धूम्रपान करने वाला क्या है?
सबसे अच्छा गोली धूम्रपान करने वाला है ट्रेजर ग्रिल्सरेनेगेड प्रो पेलेट ग्रिल और स्मोक. यह उत्पाद, जो ग्रिल और धूम्रपान करने वालों के रूप में दोगुना हो जाता है, ग्राहकों को इसके 380 वर्ग-इंच के फ्रेम में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को धूम्रपान करने देता है।
रिवर्स फ्लो स्मोकर क्या है?
कुछ बड़े धूम्रपान करने वालों को रिवर्स फ्लो के साथ डिजाइन किया गया है। यह मांस के नीचे यात्रा करने से पहले गर्मी को फ़ायरबॉक्स से ग्रिप बाफ़ल तक मांस पर यात्रा करने की अनुमति देता है। रिवर्स फ्लो धूम्रपान करने वालों के निर्माता दावा करते हैं कि खाना पकाने की यह विधि एक समान रसोइया बनाती है। Amazon पर सबसे अच्छे रिवर्स फ्लो धूम्रपान करने वालों में से एक है ओक्लाहोमा जो का रिवर्स स्मोकर, जो 1,000 वर्ग इंच से अधिक खाना पकाने की सतह और एक अनुकूलन योग्य सेटअप प्रदान करता है।
