रसोई के स्क्रैप से एक बगीचा उगाएं

इंडोर गार्डनिंग

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इस मौसम में करने के लिए एक शांत इनडोर बागवानी गतिविधि की तलाश है? अपने कम्पोस्ट बिन में वह सब खोजें जो आपको चाहिए। किचन-स्क्रैप बागवानी बंपर फसल उगाने के बारे में नहीं है, कहते हैं बागवानी विशेषज्ञ और लेखक मेलिंडा मायर्स, लेकिन आलू, सेब, अजवाइन, और अन्य उत्पादों के अखाद्य भागों को बदलना यह समझने का एक मजेदार और कम लागत वाला तरीका है कि पौधे कैसे बढ़ते हैं।

सबसे बेहतरीन हिस्सों में से एक? आप इसे साल भर कर सकते हैं, यहां तक ​​कि पतझड़ और सर्दियों में भी। मायर्स ने अपने आठ पसंदीदा पौधों को साझा किया जिन्हें आप रसोई के स्क्रैप से उगा सकते हैं। एक उज्ज्वल, धूप वाली खिड़की से शुरू करें, थोड़ा नम पॉटिंग (बगीचे नहीं) मिट्टी का एक अच्छी तरह से सूखा गैलन आकार का कंटेनर जोड़ें, और रोपण के बाद अच्छी तरह से पानी डालें।

आयरिश आलू

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"आयरिश आलू शुरू करने के लिए एक आसान है," मायर्स कहते हैं। "और अधिकांश लोग उन्हें पेंट्री में अपनी निष्क्रियता को तोड़ते हुए देखकर परिचित हैं और उन छोटी कलियों को उगाना शुरू कर देते हैं।" वे कलियाँ, या आँखें, वृद्धि के बिंदु हैं। उन टुकड़ों को काटकर, लगभग 1½ से 2 इंच व्यास में क्यूब्स बना लें। उन्हें पॉटिंग मिक्स में लगभग 3 इंच गहरा लगाएं, आंख ऊपर की ओर।

मीठे आलू

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मायर्स कहते हैं, शकरकंद शायद अधिक शकरकंद का उत्पादन नहीं करेंगे, लेकिन वे एक सुंदर हाउसप्लांट में विकसित होते हैं। एक को रोपने के लिए, आलू के उस सिरे को काट लें, जिसमें उगने का स्थान हो और उसे गाड़ दें, पॉटिंग मिक्स में 1½ से 2 इंच ऊपर की ओर इंगित करें।

अजमोदा

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अजवाइन के एक मुकुट के निचले इंच को बाहर फेंकने के बजाय, इसे कटे हुए हिस्से को पॉटिंग मिक्स में लगाएं। कुछ महीनों के भीतर, आपके पास कुछ नए डंठल होंगे, जिन्हें आप वास्तव में बिना रोपाई के लगातार काट सकते हैं और फिर से उगा सकते हैं।

सेब

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चूंकि सेब ठंड के मौसम में बहुत अच्छा करते हैं, इसलिए बीज की सुप्तता को तोड़ने के लिए उन्हें अक्सर ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है। कई बीज काट लें और उन्हें सूखने के लिए बैठने दें। उन्हें पीट काई में प्लास्टिक की थैली में पैक करें और फ्रिज में रख दें। 12 सप्ताह के बाद, पीट से बीज हटा दें और पॉटिंग मिक्स में रोपें। आखिरकार आपके पास एक छोटा पेड़ होगा, जिसे आप बाद में बाहर ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।

संतरा, नींबू, और नीबू

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खट्टे बीज बोने में आसान होते हैं क्योंकि उन्हें ठंडे उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। बस बीजों को सूखने दें और उन्हें गमले के मिश्रण में लगा दें। यदि आप एक गर्म जलवायु में रहते हैं, तो आप अपने पेड़ को साल भर बाहर ले जा सकते हैं। ठंडे मौसम में, इसे सर्दियों में अंदर लाएं। "यहां तक ​​​​कि अगर आपको नींबू या नीबू नहीं मिलता है," मायर्स कहते हैं, "खट्टे के फूल से अद्भुत गंध आती है।"

अनन्नास

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एक बच्चे के अनानास को विकसित करने के लिए, एक पूर्ण आकार के फल के शीर्ष को काटकर शुरू करें, और किसी भी मांस को हटा दें। टोपी को मिट्टी के नीचे लगाएं, जिसमें पत्तियाँ ऊपर से चिपकी हुई हों। जब पत्ते आकार में दोगुने हो जाएं (लगभग 10 से 12 इंच तक), तो पत्तियों में सेब का एक टुकड़ा रखें। पूरे पौधे को एक स्पष्ट प्लास्टिक बैग में लपेटें और इसे लगभग तीन दिनों तक छोड़ दें- सेब एथिलीन छोड़ देगा, एक गैस जो फूलना शुरू करती है। फिर पौधे को बैग से हटा दें, सेब को त्याग दें, और धूप वाली खिड़की में उगना जारी रखें। एक महीने के भीतर, एक छोटा अनानास बनना शुरू हो जाएगा।