बिंग चेरी के पेड़ अपनी दृढ़, दिल के आकार की, गार्नेट रंग की चेरी के लिए प्रिय हैं जो रसदार, मीठे स्वाद से भरी होती हैं। वे सबसे लोकप्रिय किराना स्टोर डार्क स्वीट चेरी में से एक हैं, लेकिन आप इसे अपने पिछवाड़े में उगा सकते हैं और लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
बिंग चेरी के पेड़ स्व-परागण नहीं करते हैं, लेकिन यदि आप उन्हें एक उपयुक्त साथी के साथ जोड़ते हैं, तो वे प्रति वर्ष 50 पाउंड से अधिक फल की प्रचुर फसल देंगे। चाहे आप मीठी चेरी को अपने मुंह में रखना चाहते हों या पारंपरिक संरक्षण बनाना चाहते हों, बिंग चेरी के पेड़ एक बढ़िया विकल्प हैं।
बिंग चेरी के पेड़ एक नज़र में
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर गहरी, गहरी मीठी चेरी
- प्रति वर्ष 50 पाउंड से अधिक की फसल पैदा कर सकता है
- हमिंगबर्ड, तितलियों और मधुमक्खियों जैसे परागणकों को आकर्षित करें
- वसंत ऋतु में सुगंधित सफेद फूल
- स्व-उपजाऊ नहीं, एक और चेरी पेड़ की आवश्यकता है
- सूखा-सहिष्णु नहीं
उपस्थिति
बिंग चेरी के पेड़ों में दाँतेदार किनारों वाली लंबी, गहरे हरे रंग की पत्तियों की एक गोलाकार छतरी होती है जो पतझड़ में सुनहरे रंग की हो जाती है। छाल चिकनी और लाल रंग की होती है, जिस पर कॉर्क जैसी धारियां होती हैं। बिंग चेरी गहरे लाल-बैंगनी रंग का फल पैदा करती है जो अंदर एक छोटे बीज के साथ मांसल होता है। वसंत ऋतु में सुगंधित सफेद फूल खिलते हैं।
मानक बिंग चेरी के पेड़ 25 फीट के फैलाव के साथ 35 फीट ऊंचे होते हैं। बौने बिंग चेरी के पेड़ 15 फीट ऊंचे और 12-15 फीट तक फैले हुए होते हैं। वे प्रति वर्ष 13-24 इंच की मध्यम दर से बढ़ते हैं।
कठोरता क्षेत्र
यूएसडीए कठोरता क्षेत्र न्यूनतम शीतकालीन तापमान के आधार पर उन क्षेत्रों को इंगित करें जहां विभिन्न पौधे उग सकते हैं और पनप सकते हैं। बिंग चेरी के पेड़ ज़ोन 5-8 में, फ़्लोरिडा से मिशिगन तक और बीच में उगते हैं।
रोपण
ऐसा क्षेत्र चुनें जहाँ पूर्ण सूर्य आता हो और जिसमें अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली मिट्टी हो। किसी भी खरपतवार को हटा दें और किसी भी मलबे या टर्फग्रास को हटा दें। एक गड्ढा खोदें जो लगभग 1.5 फीट गहरा और आपके पेड़ के समान चौड़ाई का हो।
अपने पेड़ को गड्ढे में रखें और किसी भी हवा के बुलबुले से छुटकारा पाने के लिए मिट्टी को धीरे से दबाते हुए भरें। जड़ों को व्यवस्थित करने के लिए क्षेत्र को पानी दें, और नमी को संरक्षित करने के लिए गीली घास की 2-3 इंच परत फैलाएं।
बढ़ती स्थितियाँ
बिंग चेरी के पेड़ों को स्वस्थ और खुश रहने के लिए केवल कुछ आवश्यकताओं की आवश्यकता होती है।
धूप और छांव
बिंग चेरी के पेड़ों को पूर्ण सूर्य, या प्रति दिन कम से कम छह घंटे सीधी, अनफ़िल्टर्ड धूप की आवश्यकता होती है।
मिट्टी
बिंग चेरी के पेड़ उगाने के लिए आदर्श मिट्टी 6-7 के पीएच स्तर के साथ अच्छी तरह से सूखा और रेतीली है।
पानी
यदि आपके बिंग चेरी के पेड़ में बढ़ते मौसम के दौरान हर 7-10 दिन में कम से कम एक इंच बारिश होती है, तो आपको इसे पानी देने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन अगर यह सूखा और गर्म है, तो आपको धीमी गति से चलने वाली बगीचे की नली का उपयोग करके सप्ताह में एक बार 30 सेकंड के लिए पानी देना चाहिए।
इसके बाद जब मिट्टी सूख जाए तो पानी देना चाहिए। अपनी तर्जनी को आसपास की मिट्टी में 2 इंच दबाएं। यदि यह नम महसूस नहीं होता है, तो पानी देने का समय आ गया है।
निषेचन
वसंत ऋतु में और फिर मध्य गर्मियों में धीमी गति से निकलने वाले, नाइट्रोजन युक्त उर्वरक का उपयोग करें। 10-10-10 के एनपीके मान वाला संतुलित उर्वरक अच्छा रहेगा। उर्वरक को तने से 6-8 इंच की दूरी पर लगाना सुनिश्चित करें।
छंटाई
जब आप मृत या रोगग्रस्त शाखाएँ देखें तो आपको छँटाई करनी चाहिए। क्षैतिज शाखा वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए, साल में एक बार सर्दियों के अंत में जब पेड़ सुप्त अवस्था में होता है, छँटाई करें।
परागण
दुर्भाग्य से, बिंग चेरी के पेड़ स्व-परागण नहीं करते हैं। फलों की कटाई के लिए आपको एक अनुकूल चेरी का पेड़ खरीदना और लगाना होगा। अच्छे विकल्पों में ब्लैक टार्टेरियन, लैपिन, वैन और रेनियर शामिल हैं।
फसल काटने वाले
जबकि अधिकांश बिंग चेरी के पेड़ों को रोपण के बाद फल देने में 4-7 साल लगेंगे, कुछ नर्सरी में बिंग चेरी के पेड़ हैं जो पहले वर्ष में फल देंगे। बिंग चेरी जून के मध्य या गर्मियों के मध्य में फसल के लिए तैयार हो जाती है।
चेरी पेड़ से नहीं पकती हैं, इसलिए उन सभी को तोड़ने से पहले यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ का नमूना लेना एक अच्छा विचार है कि वे तैयार हैं। अलग-अलग फल अलग-अलग समय पर मीठे और पक सकते हैं, इसलिए आपकी बिंग चेरी को पूरी तरह से तोड़ने में एक सप्ताह लग सकता है।
आप बिंग चेरी को छिद्रित प्लास्टिक बैग में 7-10 दिनों के लिए 32 डिग्री फ़ारेनहाइट पर स्टोर कर सकते हैं। यदि आवश्यक हो तो आप उन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए अपने फ्रीजर में रख सकते हैं।
नहीं, उन्हें फल देने के लिए संगत चेरी के पेड़ों की आवश्यकता होती है, जैसे ब्लैक टार्टेरियन, रेनियर, लैपिन और वैन।
कुछ नर्सरी बिंग चेरी के पेड़ बेचती हैं जो पहले वर्ष में फल देते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर इसमें चार से सात साल लगते हैं।
बिंग चेरी के पेड़ ज़ोन 5-8 में पूर्ण सूर्य और अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली मिट्टी में उगते हैं।
पारंपरिक किस्म की ऊंचाई 35 फीट होती है, जबकि बौनी किस्म की अधिकतम ऊंचाई 15 फीट होती है।