इस पुराने घर से पूछें लैंडस्केप डिजाइनर जेन नवादा व्यावसायिक रूप से और घर पर मेपल सिरप बनाने के बारे में जानने के लिए वरमोंट जाते हैं
इस वीडियो में, इस पुराने घर से पूछें लैंडस्केप डिजाइनर जेन नवादा व्यावसायिक रूप से और घर पर मेपल सिरप बनाने के बारे में जानने के लिए वरमोंट जाते हैं।
कदम:
1. एक मेपल का पेड़ खोजें जो एक उपयुक्त आकार में बढ़ गया हो। एक नल के लिए व्यास में 10 इंच से कम नहीं, दो नल के लिए 18 इंच।
2. एक ड्रिल और 5/16-इंच की ड्रिल बिट का उपयोग करके, पेड़ में लगभग 1½ इंच गहरे कोण पर ड्रिल करें ताकि रस बाहर निकल सके।
3. हुकलेस एल्यूमीनियम टोंटी लें और इसे सुरक्षित होने तक नए छेद में टैप करें।
4. टोंटी पर एल्युमिनियम की बाल्टी रखें।
5. जानवरों, बारिश और बर्फ को बाहर रखने के लिए एल्यूमीनियम बाल्टी के ढक्कन को ऊपर रखें।
6. जब रस अपने चरम पर हो, तो बाल्टियों को दिन में एक या दो बार खाली करें।
7. जब सारा रस इकठ्ठा हो जाए, तो इसे अपने बर्तन में निकाल लें और उबाल लें।
8. एक कप में थोड़ी सी चाशनी डालकर हाइड्रोमीटर की मदद से उसकी जांच करें।
9. थर्मामीटर को टेस्ट कप में तब तक डुबोएं जब तक कि वह हाइड्रोमीटर पर हॉट मार्किंग तक न पहुंच जाए।
10. हाइड्रोमीटर का उपयोग करते समय माप भिन्न हो सकते हैं, इसलिए अपने विशिष्ट हाइड्रोमीटर के लिए निर्देशों की जांच करें।
11. निटर (तलछट) से छुटकारा पाने के लिए एक फिल्टर (कॉफी फिल्टर की तरह) के माध्यम से सिरप डालें और इसे एक अलग बर्तन या पैन में इकट्ठा करें।
12. एक बोतल में चाशनी डालें और यह उपयोग के लिए तैयार है।
