आठ आश्चर्यजनक जिंजरब्रेड हाउस आपको अपना स्वयं का कन्फेक्शनरी निवास बनाने के लिए प्रेरित करते हैं
पुरस्कार विजेता रचनाएं
इस क्रिसमस जिंजरब्रेड हाउस का निर्माण? इन पुरस्कार विजेता और शानदार कृतियों से प्रेरित हों। एक महत्वाकांक्षी जिंजरब्रेड हाउस-बिल्डर ने अपने घर की एक रोशन प्रतिकृति बनाई, जबकि दूसरे ने आठ फुट का चीनी महल बनाया। चाहे आप बाहर जाएं या इसे सरल रखें, आपको यहां अपने स्वयं के खाद्य निर्माण के लिए विचार मिलना निश्चित है।
जिंजरब्रेड हाउस: क्वीन ऐनी
कई DIYers की तरह, रिंगगोल्ड, जॉर्जिया के रीटा और मोंटे एडम्स, बिजली उपकरणों के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं। उनका स्किल बैंडसॉ उनके पसंदीदा में से एक है। वास्तव में, उसने हाल ही में मोंटे को अपने नवीनतम प्रोजेक्ट को आकार देने के दौरान सही किनारों और कोनों को दिया: एक पुरस्कार विजेता, रानी ऐनी-शैली जिंजरब्रेड हाउस। उत्तरी कैरोलिना के एशविले में ग्रोव पार्क इन रिज़ॉर्ट और स्पा में राष्ट्रीय जिंजरब्रेड प्रतियोगिता में यह प्रविष्टि, यूरेका, कैलिफ़ोर्निया में कार्सन हवेली की प्रतिकृति है। यह-एडम्स के खाद्य निर्माण में पहला प्रयास-बनने में दो महीने लगे। रॉयल आइसिंग का उपयोग मोर्टार के रूप में और विस्तार के काम के लिए किया जाता है। ड्राइववे में कार और घर के आस-पास की आकृतियों को कलाकंद से तराशा गया था। घर की खिड़कियाँ पारदर्शी हैं, सावधानी से ढले हुए जिलेटिन से बनाई गई हैं ताकि दर्शक खाने योग्य फर्नीचर को अंदर देख सकें।
जिंजरब्रेड कैसल
रोचेस्टर हिल्स, मिशिगन की डोना रोराबॉघ, अपना राष्ट्रीय निर्माण करते समय बेकर के टूलबॉक्स के बाहर सोचना पसंद करती हैं जिंजरब्रेड हाउस प्रतियोगिता प्रविष्टियाँ: वह सैंडपेपर के विवरण के लिए एक्स-एक्टो चाकू से सब कुछ का उपयोग करती है चौरसाई हर साल वह अपनी खाद्य निर्माण परियोजना को पूरा करने के लिए काम से एक सप्ताह की छुट्टी लेती है। इस काल्पनिक महल में न केवल जिंजरब्रेड शामिल है, बल्कि चावल के कुरकुरे व्यवहार और ब्रेकअवे चॉकलेट के टुकड़े भी शामिल हैं। टुकड़े को खत्म करने के लिए, रोराबॉघ ने एक सुखद फिट की अनुमति देने के लिए कोनों को बेवल करने के लिए लकड़ी के रास्प का इस्तेमाल किया।
आइस कैसल
डोना रोराबॉघ भी एक शौकीन है यह पुराना घर पाठक जो अक्सर प्रेरणा के लिए पत्रिका के पन्नों का उपयोग करता है। रोराबॉघ ने पिछले क्रिसमस पर एक ड्रेमेल के लिए कहा और फैसला किया कि यह इस बर्फ के महल पर विस्तार से काम करने के लिए एकदम सही उपकरण होगा। यहां दिखाए गए आइकल्स और हिमखंड सभी को रोटरी टूल का उपयोग करके उकेरा गया था। वह अपनी उत्कृष्ट कृतियों को पूरा करने के लिए स्मूथिंग ड्रेमल बिट्स का उपयोग करती है। "Dremel किसी भी सुधार के लिए बहुत अच्छा है, और शाही टुकड़े किसी भी गलती को शामिल करता है जो उपकरण याद करता है," वह कहती हैं।
विक्टोरियन रोहाउस
बैरी सी. पार्सन्स पिछले दो दशकों से न्यूफ़ाउंडलैंड में अपने पड़ोस में घरों के खाद्य प्रतिकृतियां बना रहे हैं, जिसमें ये विक्टोरियन-युग के रोहाउस भी शामिल हैं। उनकी रचनाओं को पूरा होने में लगभग ५० से ६० घंटे लगते हैं और स्थानीय स्कूल के अनुदान संचयों में उनकी नीलामी की जाती है। पार्सन्स जिंजरब्रेड मोल्ड्स को एक साथ फिट करने के लिए लकड़ी के रास्प का उपयोग करते हैं और फिर रूलर और टूथपिक का उपयोग करके छत पर टुकड़े टुकड़े करते हैं। खिड़कियां कारमेलाइज्ड चीनी के शीशे से चमकती हैं।
स्विस शैले
रेबेका रसेल, के वेडिंग केक अव्वल रहने वाले छात्र और जिंजरब्रेड, ने विभिन्न तकनीकों और उपकरणों का उपयोग करके एक सप्ताह से भी कम समय में अपना स्विस-शैलेट-शैली वाला Bear House बनाया। पारंपरिक बेकिंग टूल्स के अलावा, रसेल ने समग्र टुकड़े को अधिक देहाती रूप देने के लिए बेक करने से पहले छत के दाद को काटने के लिए उपयोगिता चाकू का भी इस्तेमाल किया। बेकिंग के दौरान होने वाली विकृति को दूर करने के लिए लकड़ी के रस्सियों और एक्स-एक्टो चाकू का इस्तेमाल किया गया था। रसेल एक मजबूत फोम बेस का उपयोग करता है और जिंजरब्रेड घरों को प्लास्टिक बैग और कार्डबोर्ड बॉक्स में रखकर नमी से बचाने की सिफारिश करता है जब प्रदर्शन पर नहीं होता है।
शिंगल-शैली
उत्तरी कैरोलिना के कैरी की एन बेली ने अपने जीवन में कभी भी एक दिन भी बेक नहीं किया जब तक कि उसने राष्ट्रीय जिंजरब्रेड प्रतियोगिता में प्रवेश करने का फैसला नहीं किया। बेली की प्रेरणा उत्तरी कैरोलिना के न्यू बर्न में एक शिंगल-शैली के घर से आई। बेली ने दो महीने से अधिक समय में इस दृश्य को बनाने के लिए रॉयल आइसिंग, मार्जिपन और गोंद के पेस्ट का इस्तेमाल किया। एक ड्रेमेल जूनियर टूल अटैचमेंट, जो एक सैंडर जैसा दिखता है, ने इस शेफ को सभी खिड़कियों और दरवाजों के फ्रेम को बाहर निकालने में सक्षम बनाया। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे सभी एक ही आकार के थे, एक शासक और एक पारिंग चाकू का उपयोग करके दाद रखी गई थी। टोपरीज और सांता फिगर को गोंद के पेस्ट से बनाया गया था।
चीनी महल
सैन फ्रांसिस्को में ऐतिहासिक वेस्टिन सेंट फ्रांसिस होटल में प्रदर्शित शुगर कैसल को बनाने में 400 घंटे से अधिक का समय लगा। कार्यकारी पेस्ट्री शेफ जीन-फ्रांसियोस हौड्रे यूरोपीय वास्तुकला से प्रेरित थे और उन्होंने इस निर्माण के लिए एक्स-एक्टो चाकू, गोंद बंदूकें और शासकों सहित कई प्रकार के उपकरणों का इस्तेमाल किया। टुकड़े में एक मोटर चालित आधार है जो महल को धीरे-धीरे घुमाने की अनुमति देता है। आधार में एक छेद खींची गई चीनी-पैन वाली खिड़कियों में रोशनी के लिए तारों को समायोजित करता है। हाउड्रे ने सिफारिश की है कि आप अपने जिंजरब्रेड को लगभग 20 मिनट के लिए ओवरबेक करें, फिर इसे एक मजबूत संरचना के लिए लगभग 45 मिनट के लिए एक खुले ओवन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
