स्क्रैप लकड़ी के एक टुकड़े को रसोई के लिए उपयोगी कसाई ब्लॉक में बदल दें।
अंत-अनाज काटने वाले बोर्ड आकर्षक, उपयोगी और किसी भी रसोई घर के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। न केवल उनके चेकरबोर्ड पैटर्न विशिष्ट हैं, बल्कि अंत-अनाज काटने वाले बोर्डों में एक अद्वितीय क्षमता भी है- के फाइबर ब्लेड के प्रभाव को अवशोषित करने के लिए चाकू के प्रत्येक कट के साथ लकड़ी अलग हो जाती है, निक्स को छुपाती है और चाकू को रहने में मदद करती है तीखा। अपना खुद का एंड-ग्रेन कटिंग बोर्ड बनाना इसे और भी खास बनाता है और यह एक बेहद सुखद और संतोषजनक अनुभव हो सकता है।
हो सकता है कि आपके पास लकड़ी का एक स्लैब हो जिसे आप इस तरह की परियोजना के लिए सहेज रहे हैं, या फर्नीचर का एक टुकड़ा है जिसे आप पुनर्व्यवस्थित करना चाहते हैं। यदि नहीं, तो दृढ़ लकड़ी के स्टोर और लकड़ी के यार्ड बहुत सारी स्क्रैप लकड़ी उत्पन्न करते हैं, और आपको केवल यह देखने के लिए एक यात्रा का भुगतान करना है कि क्या उपलब्ध है।
लकड़ी काटने का बोर्ड बनाने के चरण:
अपना खुद का कटिंग बोर्ड बनाने के लिए इन निर्देशों का पालन करें।
चरण 1
लकड़ी का चयन करें
इस परियोजना के लिए, आपको कम से कम 2 इंच मोटी, 12 इंच चौड़ी और 3 फीट लंबी लकड़ी की एक स्लैब की आवश्यकता होगी। मेपल या चेरी जैसे दृढ़ लकड़ी देवदार या डगलस देवदार जैसे नरम लकड़ी के लिए बेहतर होते हैं क्योंकि वे लंबे समय तक चलते हैं और खाद्य बैक्टीरिया को अधिक प्रभावी ढंग से बाहर रख सकते हैं। ओक एक दृढ़ लकड़ी है, लेकिन इसकी खुली अनाज संरचना के कारण यह एक अच्छा विकल्प नहीं है।
यह भी ध्यान रखें कि सभी लकड़ी खाद्य-सुरक्षित नहीं होती हैं। ऐसे प्रकार चुनें जो खाद्य उत्पादों (जैसे फल और रस) पैदा करने के लिए जाने जाते हैं, और विदेशी किस्मों से दूर रहें जिन्हें अभी तक पाक उपयोग के लिए साफ़ नहीं किया गया है।
चरण 2
लकड़ी तैयार करें
एक बार में 1⁄16 इंच की लकड़ी निकालने के लिए अपने प्लानर की गहराई निर्धारित करें। दोनों चेहरों को समतल करने के लिए इसके माध्यम से बोर्ड को कई बार चलाएं। यदि बोर्ड की तरफ के दाने में ढलान है, तो बोर्ड को उस सिरे से शुरू करते हुए प्लेनर में फीड करें, जिस पर अनाज नीचे की ओर झुकता है। यदि बोर्ड को अगल-बगल से काट दिया गया है, तो अवतल पक्ष को प्लेनर टेबल के सामने रखें और पहले उत्तल पक्ष को समतल करें, फिर अवतल पक्ष को समतल करें।
एक मैटर आरी का उपयोग करके, बोर्ड को दो बराबर टुकड़ों में काट लें और सिरों को चौकोर करें। फिर हर तरफ से लकड़ी को काटने के लिए एक टेबल का उपयोग करें और बोर्ड को स्ट्रिप्स में चीर दें जो चारों तरफ समान मोटाई के हों।
चरण 3
स्ट्रिप्स को एक साथ गोंद करें
पट्टियों को एक कार्यक्षेत्र पर रखें और उन्हें दो समूहों में विभाजित करें। प्रत्येक पट्टी को मोड़ें ताकि अंतिम दाने की दिशा एक पट्टी से दूसरी पट्टी में भिन्न हो। यह सुनिश्चित करता है कि लकड़ी के पानी के संपर्क में आने पर तैयार ब्लॉक ताना या विभाजित नहीं होगा।
प्रत्येक समूह में एक पट्टी अलग रखें और अन्य को एक चौथाई वामावर्त घुमाएँ। मुड़ी हुई पट्टियों पर खाद्य-सुरक्षित, जलरोधक लकड़ी का गोंद लगाएं और फैलाएं, पहले एसिड ब्रश से, फिर छड़ी से। प्रत्येक पट्टी को एक चौथाई मोड़ पीछे घुमाएं, फिर प्रत्येक सेट-अलग पट्टी को प्रत्येक असेंबली के एक तरफ उजागर गोंद के खिलाफ रखें।
चरण 4
क्लैंप और कट
इकट्ठे स्ट्रिप्स को दो पैनलों में जकड़ें। निचोड़ने वाले किसी भी गोंद को पोंछने के लिए एक नम कपड़े का प्रयोग करें।
गोंद के सूखने (एक से दो घंटे) के बाद, ब्लेड से मेटर-सॉ टेबल 2 इंच की दूरी पर एक स्टॉप को क्लैंप करें। पैनल के सिरों को ट्रिम करें। स्टॉप के खिलाफ एक छोर को बंद करें क्योंकि आप प्रत्येक पैनल को समान आकार के स्ट्रिप्स में काटते हैं।
चरण 5
स्ट्रिप्स को डगमगाएं
सभी स्ट्रिप्स को रखें ताकि अंतिम अनाज ऊपर की ओर हो। प्रत्येक को एक तरफ खिसकाएं ताकि प्रत्येक पट्टी में गोंद जोड़ों को पड़ोसी स्ट्रिप्स में से ऑफसेट किया जा सके। एक पैनल बनाने के लिए ऊपर की तरह ही ग्लूइंग तकनीक का उपयोग करें, और प्रत्येक छोर पर एक बलि 2x गोंद करें। लगभग एक घंटे के लिए पैनल और 2x को जकड़ें।
चरण 6
समाप्त करें और रेत
एक तरफ के वर्ग को छोर तक ट्रिम करने के लिए एक गोलाकार आरी और किनारे की मार्गदर्शिका का उपयोग करें। एक टेबल आरी के साथ दूसरी तरफ ट्रिम करें।
चेहरों को चिकना करने के लिए बोर्ड को प्लेनर के माध्यम से चलाएं। 2x सिरों को छिलने से रोकता है। योजना बनाने के बाद, उन्हें मेटर आरी से काट लें।
राउटर का उपयोग करके, प्रत्येक ऊर्ध्वाधर कोने पर गोल करें, फिर बोर्ड के ऊपर और नीचे के किनारों में एक कोव को रूट करें।
एक यादृच्छिक-कक्षा सैंडर के साथ सभी पक्षों को चिकना करें, 100-ग्रिट सैंडपेपर से शुरू करें और 320 ग्रिट के साथ समाप्त करें।
चरण 7
खनिज तेल के साथ कोट
बोर्ड के हर तरफ खनिज तेल रगड़ें। यह खाद्य-ग्रेड तेल लकड़ी के रंग को गर्म करता है, पानी को पीछे हटाता है, दाग-धब्बों से बचाता है, और बासी नहीं होता है। 20 मिनट के बाद, किसी भी अतिरिक्त को मिटा दें, फिर दोबारा लगाएं, प्रतीक्षा करें और फिर से पोंछ लें। आवश्यकतानुसार खनिज तेल फिर से लगाएं।
