कुकवेयर सेट में कई बर्तन, धूपदान और खाना पकाने की अन्य आवश्यक चीजें शामिल हैं। इस समीक्षा में, इस साइट की समीक्षा टीम ने अमेज़ॅन पर पांच सर्वश्रेष्ठ कुकवेयर सेटों पर शोध किया, ताकि आपको वह मिल सके जो आपके लिए सही हो। इस लेख में शामिल उत्पाद विभिन्न खुदरा स्टोरों, स्थानीय घरेलू केंद्रों और ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं जैसे अमेज़न पर उपलब्ध हैं।
बर्तन और धूपदान के उचित सेट के बिना कोई भी रसोई पूरी नहीं होती है। खाना पकाने की इन आवश्यक आपूर्तियों को स्थानिक, चिमटे, चम्मच, छलनी, और अन्य बर्तनों और औजारों द्वारा पूरक किया जाता है। आप घर पर अधिक खाना बनाना चाहते हैं या अपने मौजूदा कुकवेयर को अपग्रेड करना चाहते हैं, इस साइट की समीक्षा टीम ने मदद के लिए अमेज़ॅन पर पांच सर्वश्रेष्ठ कुकवेयर सेट की खोज की। हमारी शीर्ष अनुशंसाओं को खोजने के लिए नीचे पढ़ते रहें।
बेस्ट ग्रिपिंग: ग्रीनलाइफ कुकवेयर पॉट्स एंड पैन्स सेट
यदि आप एक स्टार्टर कुकवेयर सेट की तलाश कर रहे हैं जिसमें केवल आवश्यक से अधिक शामिल है, तो हम इस 16-पीस विकल्प की सलाह देते हैं। यह तीन बर्तन, चार पैन, एक स्टीमर और चार बर्तनों के साथ आता है। सभी बर्तनों और पैन में सिरेमिक कोटिंग आसान सफाई के लिए नॉनस्टिक और डिशवॉशर-सुरक्षित है।
प्रमुख विशेषताऐं
- 16 टुकड़े
- एल्यूमिनियम, कांच, और सिरेमिक
- डिशवॉशर सुरक्षित
- 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ओवन-सुरक्षित
ग्राहक क्या कह रहे हैं
कई ग्राहकों ने सोचा कि यह कुकवेयर सेट हीटिंग, ठोस स्थायित्व और आसान रखरखाव की पेशकश करता है। हालांकि, कुछ हफ्तों के लिए कुकवेयर सेट का उपयोग करने के बाद अन्य ग्राहकों को छिलने और खरोंचने की समस्या का सामना करना पड़ा।
बेस्ट एंट्री-लेवल: अमेज़न बेसिक्स कुकवेयर सेट
हम उन लोगों के लिए इस बजट कुकवेयर सेट की अनुशंसा करते हैं जो अपने माता-पिता के घर से बाहर जा रहे हैं और पहली बार अपनी रसोई में खाना बना रहे हैं। यह साधारण आठ-टुकड़ा सेट दो पैन, तीन बर्तन और तीन ढक्कन के साथ आता है। ढक्कन आपको अपने खाना पकाने के भोजन की आसान दृश्यता प्रदान करते हुए गर्मी को बंद रखते हैं।
प्रमुख विशेषताऐं
- आठ टुकड़े
- एल्यूमिनियम और कांच
- हाथ धोना
ग्राहक क्या कह रहे हैं
हालांकि ग्राहकों को नॉनस्टिक कोटिंग के बारे में शिकायतें थीं, लेकिन उन्हें लगा कि उनके प्रवेश-स्तर की कीमत को देखते हुए बर्तन और पैन अच्छे मूल्य के थे। कई ग्राहक चाहते थे कि बर्तन, धूपदान और ढक्कन डिशवॉशर- और ओवन-सुरक्षित हों।
बेस्ट कास्ट आयरन: लॉज कास्ट आयरन सेट
घर के रसोइये और पेशेवर रसोइये समान रूप से कच्चा लोहा में खाना पकाने का आनंद लेते हैं क्योंकि यह पिछले पकवान के बचे हुए मसाले के साथ भोजन का स्वाद लेता है। यदि यह आपकी रूचि रखता है, तो इस सरल लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले पांच टुकड़े वाले कुकवेयर सेट पर विचार करें। सेट उपयोगकर्ताओं को अपने दो पैन, एक तवे, एक बर्तन और एक ढक्कन के साथ खाना पकाने, भूनने, उबालने, सेंकना, भूनना, भूनना, ब्रेज़ करना, भूनना और खाना पकाने की अनुमति देता है।
प्रमुख विशेषताऐं
- पांच टुकड़े
- कच्चा लोहा
- 500 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ओवन-सुरक्षित
ग्राहक क्या कह रहे हैं
ग्राहकों को यह पसंद आया कि इस सेट में कुकवेयर का हर टुकड़ा उनके ओवन में या उनकी ग्रिल पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित था। इसके विपरीत, अन्य ग्राहकों को चिपके या जंग लगे कुकवेयर मिले। कुछ ने निर्माता से पूर्व-अनुभवी परत को असंतोषजनक पाया।
सर्वश्रेष्ठ स्टेनलेस स्टील: Cuisinart कुकवेयर सेट
एक प्रीमियम कुकवेयर विकल्प, यह पूरा सेट आपके ओवन और स्टोव को एक पेशेवर रसोई में बदल देता है। स्टेनलेस स्टील सामग्री ओवन में और 550 डिग्री फ़ारेनहाइट के रूप में गर्म होने वाले स्टोव पर भी गर्मी वितरण प्रदान करती है। आप अपने डिशवॉशर के सभी बर्तनों, पैन और ढक्कनों को उनकी चमकदार, नॉनस्टिक फिनिश खोने की चिंता किए बिना भी साफ कर सकते हैं।
प्रमुख विशेषताऐं
- 12 टुकड़े
- स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम
- डिशवॉशर सुरक्षित
- 550 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ओवन-सुरक्षित
ग्राहक क्या कह रहे हैं
सकारात्मक रूप से, ग्राहकों ने इस स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर के टिकाऊ निर्माण, यहां तक कि हीटिंग और पतला हैंडल को महत्व दिया। नकारात्मक रूप से, ग्राहकों ने पाया कि स्टेनलेस स्टील सामग्री कुछ खाने के बाद दागदार हो गई।
सर्वश्रेष्ठ व्यापक: गोथम स्टील कुकवेयर और बेकवेयर सेट
यदि आपके घर में खाना पकाने या पकाने के लिए कोई आपूर्ति नहीं है, तो यह सेट आपको वह सब कुछ प्रदान करता है जिसकी आपको आवश्यकता है। इसमें चार फ्राइंग पैन, तीन बर्तन, पांच ढक्कन, एक डच ओवन, एक मफिन ट्रे, एक स्टीमर, एक फ्राई टोकरी, एक कुकी ट्रे, दो केक पैन और एक रोटी पैन शामिल हैं। स्टीमर, फ्राई बास्केट और डच ओवन के अलावा हर पीस में कॉपर सिरेमिक कोटिंग होती है जो नॉनस्टिक और नॉनटॉक्सिक होती है।
प्रमुख विशेषताऐं
- 20 टुकड़े
- एल्यूमिनियम, कांच, और सिरेमिक
- डिशवॉशर सुरक्षित
- 500 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ओवन-सुरक्षित
ग्राहक क्या कह रहे हैं
इस सेट की व्यापकता और नॉनस्टिक कोटिंग कई सकारात्मक ग्राहक समीक्षाओं में मुख्य आकर्षण थी। हालांकि, नाखुश ग्राहकों ने अपनी समीक्षाओं में छोटे पैन आकार, असंगत रंग और समय से पहले पहनने का हवाला दिया।
क्रेता गाइड
यहां तक कि अगर आप एक शुरुआती कुकवेयर सेट खरीद रहे हैं, तब भी यह कुछ शोध करने लायक है। हमारे नीचे दिए गए खरीद गाइड को पढ़कर आकार, सामग्री और अन्य कारकों की समझ बनाएं।
आकार
कुकवेयर सेट का आकार उन वस्तुओं की संख्या के साथ-साथ उन वस्तुओं के आयामों को संदर्भित करता है। ध्यान रखें कि निर्माता कुल संख्या में ढक्कन और अन्य सामान शामिल करते हैं, इसलिए यदि किसी सेट को आठ टुकड़ों के रूप में विज्ञापित किया जाता है, तो इसमें केवल चार या पांच बर्तन और पैन शामिल हो सकते हैं।
औसत कुक के लिए आमतौर पर आठ से 12 पीस के कुकवेयर सेट पर्याप्त होते हैं। यदि आपके पास रसोई की कोई आपूर्ति नहीं है, तो बेकवेयर और बर्तनों के साथ 16-से-20-टुकड़ा सेट पर विचार करें। आम बर्तन और पैन का आकार चार से 12 इंच व्यास का होता है।
सामग्री
आपका कुकवेयर जिस सामग्री से बना है, वह कई तत्वों को प्रभावित करता है, जिसमें यह भी शामिल है कि यह कितने समय तक चलता है और आप इसे कैसे साफ करते हैं। यहां सबसे आम कुकवेयर सामग्री का संक्षिप्त विवरण दिया गया है:
- ताँबा: कॉपर कुकवेयर जल्दी और समान रूप से गर्म होता है और आकर्षक दिखता है। हालांकि, तांबा खरोंच और मलिनकिरण के लिए प्रवण होता है। शुद्ध तांबे के बर्तन और धूपदान खरीदना भी महंगा है।
- कच्चा लोहा: कच्चा लोहा सबसे टिकाऊ कुकवेयर सामग्री है, लेकिन इसे अनुभवी और जंग मुक्त रहने के लिए अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। कास्ट आयरन को गर्म होने में कुछ समय लगता है, लेकिन एक बार ऐसा हो जाने पर, यह गर्मी को अच्छी तरह से बरकरार रखता है। यह ओवन भी है- और ग्रिल-दोस्ताना।
- सिरेमिक: कई कुकवेयर सेट नॉनस्टिक, नॉनटॉक्सिक कोटिंग के लिए सिरेमिक का उपयोग करते हैं। हालांकि सिरेमिक धुंधला होने का खतरा है, यह एक ठोस मिड-रेंज फिनिश विकल्प है।
- एल्यूमिनियम: हालांकि सेंध लगाना और खरोंचना आसान है, एल्यूमीनियम एक बेहतर ऊष्मा संवाहक है। अधिकांश एल्युमीनियम कुकवेयर सेट में भोजन को आसानी से खुरचने के लिए नॉनस्टिक कोटिंग के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है।
- स्टेनलेस स्टील: स्टेनलेस स्टील गुणवत्ता में भिन्न होता है, लेकिन सच्चे स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर सेट अक्सर पेशेवर रसोई में उपयोग किए जाते हैं। स्टेनलेस स्टील खरोंच, डेंटिंग और मलिनकिरण का प्रतिरोध करता है। सफाई में आसानी के लिए, यह सामग्री डिशवॉशर-सुरक्षित भी है।
उपयोग का उद्देश्य
विचार करें कि आप कौन से व्यंजन बनाना पसंद करते हैं। यदि आप एक गंभीर रसोइया हैं जो विभिन्न प्रकार के भोजन बनाता है, तो यह एक उच्च अंत वाले कुकवेयर सेट में निवेश करने लायक है जो कई टिकाऊ बर्तन और पैन के साथ आता है। इसके विपरीत, शुरुआती रसोइये एक साधारण बजट सेट के साथ ठीक हो सकते हैं।
रखरखाव
अपने बर्तनों और धूपदानों का उपयोग करने के बाद, आपको उन्हें साफ करने की आवश्यकता है। जबकि स्टेनलेस स्टील सहित कुछ कुकवेयर सामग्री हैं बर्तन साफ़ करने वाला-सुरक्षित, दूसरों को हाथ से धोना होगा। आसान सफाई के लिए, नॉनस्टिक कोटिंग वाले बर्तन और पैन देखें ताकि आपको खाना निकालने के लिए उन्हें भिगोना या जोर से रगड़ना न पड़े। बनाए रखने के लिए सबसे कठिन सामग्री कच्चा लोहा है। इसमें सफाई और मसाला के बारे में विशिष्ट निर्देश हैं, जो आपके सेट के निर्माता को प्रदान करना चाहिए।
अनुकूलता
सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुना गया सेट आपके पास मौजूद स्टोव के प्रकार के अनुकूल है। यदि आप कुरकुरी या भूरी सतह बनाने के लिए अपने व्यंजन ओवन में फेंकना पसंद करते हैं, तो आपके सेट को ओवन के उपयोग के लिए भी रेट किया जाना चाहिए। ओवन-सुरक्षित सेट के निर्माता आमतौर पर अधिकतम तापमान रेटिंग प्रदान करते हैं जो लगभग 400-500 डिग्री फ़ारेनहाइट होवर करता है।
सामान
कई कुकवेयर सेट में सिर्फ बर्तन, धूपदान और ढक्कन से अधिक शामिल हैं। आपको बेकवेयर के साथ सेट मिलेंगे, जिसमें लोफ पैन, कुकी ट्रे, मफिन ट्रे और केक पैन शामिल हैं। अन्य सामान्य सामानों में स्पैटुला, करछुल, चम्मच और ओवन मिट्टियाँ शामिल हैं।
अपने कुकवेयर सेट की देखभाल
कुकवेयर सेट में निवेश करने से आपको अधिक घर का बना खाना बनाने और उसका आनंद लेने में मदद मिलती है। अपने निवेश की देखभाल करने के लिए, नीचे दी गई रखरखाव युक्तियों का पालन करें।
- अपने कुकवेयर पर चाकू सहित धातु के औजारों का उपयोग करने से बचें। ये उपकरण बर्तन और धूपदान को खरोंच सकते हैं। इसके बजाय, लकड़ी, प्लास्टिक या सिलिकॉन के बर्तनों का उपयोग करें।
- जब संदेह हो, तो अपने कुकवेयर को हाथ से धो लें। हालाँकि इसमें डिशवॉशर की तुलना में अधिक समय, पानी और प्रयास की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको अपनी आपूर्ति को नुकसान पहुँचाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।
- चिपके, जलने और धुंधला होने से बचाने के लिए खाना बनाते समय खूब मक्खन या तेल का प्रयोग करें।
- लेपित बर्तनों और धूपदानों को एक दूसरे के ऊपर ढेर न करें। इसके बजाय, उन्हें दीवार पर लटका दें, या एक स्तरीय शेल्विंग सिस्टम का उपयोग करें।
- खाना खाने के बाद सफाई में देरी न करें। सूखे, पके हुए भोजन को रोकने के लिए आपको अपने कुकवेयर को जल्द से जल्द धोना चाहिए।
- अपने एनोडाइज्ड एल्युमिनियम कुकवेयर को लिक्विड-बेस्ड साबुन से साफ करें। पाउडर साबुन इस सामग्री पर चाक जैसा फिनिश छोड़ सकता है।
- जब आप इसे स्टोर कर रहे हों और इसका इस्तेमाल कर रहे हों तो अपने कुकवेयर को सीधे धूप से दूर रखें।
अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल
क्या शुरुआती कुक के रूप में प्रीमियम कुकवेयर सेट खरीदना उचित है?
ज्यादातर मामलों में, हाँ। एक उच्च गुणवत्ता वाला कुकवेयर सेट ख़रीदना खाना पकाने को और अधिक मनोरंजक बना सकता है। यह आपको लंबे समय में पैसे भी बचा सकता है क्योंकि आपको कुछ वर्षों के उपयोग के बाद दूसरा सेट नहीं खरीदना पड़ेगा। हालांकि नौसिखिए शेफ के रूप में अच्छे कुकवेयर को नुकसान पहुंचाना एक वैध चिंता है, अगर आप अपने लगभग सभी भोजन को घर पर बनाने की योजना बनाते हैं तो यह एक अच्छे सेट में निवेश करने लायक है।
क्या मुझे अपने कुकवेयर पर जहरीले रसायनों वाले नॉनस्टिक कोटिंग के बारे में चिंतित होना चाहिए?
अब और नहीं। पुराने बर्तनों और धूपदानों में टेफ्लॉन नॉनस्टिक कोटिंग हुआ करती थी, जिसमें पीएफओए नामक एक संभावित विषैला तत्व होता था। हालाँकि, निर्माताओं ने 2013 से इस सामग्री का उपयोग नहीं किया है।
कुकवेयर सेट में आमतौर पर कौन से आइटम नहीं होते हैं?
जबकि अधिकांश कुकवेयर सेट में कई बर्तन, पैन और ढक्कन शामिल होते हैं, वहीं अन्य चीजें भी हैं जिन्हें आप खाना बनाना पसंद करते हैं तो आप अलग से खरीदना चाहते हैं। अपने खाना पकाने के खेल को आगे बढ़ाने के लिए, एक पर विचार करें:
- रोटी पकाने का तवा
- कडाई
- स्टीमर
- डच तन्दूर
क्या मेरे कुकवेयर सेट के लिए मक्खन या तेल बेहतर है?
अधिकांश कुकवेयर सेट मक्खन और तेल दोनों को संभालने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसलिए, चुनाव आमतौर पर इस बात पर आधारित होता है कि आप कौन सी डिश बना रहे हैं। उदाहरण के लिए, मक्खन ग्रिल्ड पनीर सैंडविच के लिए अच्छा काम करता है, जबकि तेल तली हुई सब्जियों के लिए बेहतर है।
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हम गहन शोध प्रक्रिया का उपयोग करके प्रत्येक समीक्षा में उत्पादों की अनुशंसा करते हैं, अमेज़ॅन पर सर्वोत्तम उपलब्ध मॉडलों के माध्यम से घंटों खर्च करते हैं। किसी उत्पाद के लिए हमारी शीर्ष पसंद की सूची बनाने के लिए, उसे अमेज़ॅन पर एक ठोस बिक्री रिकॉर्ड रखना चाहिए, लगातार सकारात्मक ग्राहक समीक्षाएं होनी चाहिए, और अन्य कारकों के साथ अनूठी विशेषताओं की पेशकश करनी चाहिए। सिफारिशों की हमारी सूची को कम करने के बाद, हम यह सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त शोध और कभी-कभी व्यक्तिगत परीक्षण करते हैं कि उत्पाद हमारे मानकों को पूरा करते हैं। एक बार जब हम शोध चरण समाप्त कर लेते हैं, तो हम एक अच्छी तरह गोल, उपयोगकर्ता के अनुकूल लेख तैयार करते हैं जिसमें शामिल है आप जैसे गृहस्वामियों की मदद करने के लिए हमारे अनुशंसित उत्पाद और अतिरिक्त जानकारी खरीद फरोख्त।
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