Ormarići do stropa, hrpe ladica i bolji raspored uređaja služe modernoj funkciji s daškom raznovrsnog štiha
Prije: Tamno i zakrčeno
Vodite uspješan restoran 47 godina i naučit ćete što kuhinji uspijeva. Stoga su Harvey i Diana Kloesel, vlasnice odreska s 250 sjedećih mjesta u Moultonu u Teksasu, bile spremne za preuređenje domaćeg kuharskog prostora, pa su se oslanjale na svoje profesionalno iskustvo. "Željeli smo lakši pristup blagovaonici i otoku na kojem bismo mogli pripremati, kuhati, posluživati i jesti", kaže Harvey. Kuhinja je također zahtijevala nadogradnju stila - ovaj put, onu koja je istinski odgovarala Kloeselsovoj kraljici Anni iz 1903. godine.
Prikazano: iako čvrsti, ormarići s mrljama od pepela bili su tamni i zahtijevali su puno savijanja i traženja. Prostor je također tražen za neometane pripremne površine.
Nakon: Svijetlo i dostupno
Par je radio unutar postojećeg prostora tako što je prvo srušio ostavu. To je omogućilo široko otvorenu vezu s blagovaonicom i otkrilo prozor s dvostrukom visinom koji prostoriju okupa svjetlošću. Zamijenili su neugodan dvorazinski otok s pećnicom koja zaustavlja promet, za jednu visinu radne površine jedna razina, s indukcijskom pločom za kuhanje - sada mogu raditi na otoku, a da ne ulaze jedno u drugo put.
Dizajnerica Sarah Stacey predlaže ormar visine stropa i ostavu na izvlačenje, tako da Kloesels ne propuštaju ni malo. Paleta meko-zelene boje i obojena drvenarija stvaraju pravi izgled stare kuće. "Sada je kuhinja otvorena, prozračna, udobna i svijetla", kaže Diana. "Volimo ga!"Prikazano: novi obraćenici u oslikane ormare, Kloesels obožavaju njihov svijetao izgled, plus dovoljno prostora za pohranu na gornjim dijelovima do stropa s donjim ladicama koje štede leđa.
Slavina na izvlačenje i umivaonik pregače lijepi su za razdoblje i praktični.
Izvlačenje slavine: Slavine od vodenog kamena
Sudoper za pregaču: Kohler
Trgovina na uglu
Mučno od traženja predmeta koji su klonuli u stražnjem dijelu donjih ormara, Kloesels ih je sve zamijenio ladicama. Kutne jedinice posebno su učinkovite i koriste svaki centimetar unutarnjeg prostora ormara. "Idealni su za ručnike, torbe i sve na smotu, poput folije", kaže Diana. Ulašteni pultovi od bijelog mramora nude čist, svijetao izgled.
Boja za ormare: Clary Sage Sherwin-Williams
Vuče: Amerock
Kloeselovi
U njihovom restoranu Harvey je zadužen za kuhinju, dok Diana nadzire prednji dio kuće.
Mramorno čudo
Samo nekoliko centimetara manji od svog prethodnika, novi je otok jedna razina. Na 37 centimetara visine udobnije je sjediti i stajati, a prevjes čini savršeno mjesto za doručak. Otočni vrh s mramornim žilama ima brušenu, kožnu završnu obradu koja je otporna na grebanje i bakropis.
Viseća svjetla: Pomlađivanje
Hladnije kuhanje
Premještanje pećnice s otoka omogućuje bolju cirkulaciju. Indukcijska ploča za kuhanje povećava sigurnost - i praktičnost. Diana kaže: „Brzo se hladi pa ne moramo brinuti hoće li unuci izgorjeti. Također se lako njeguje, a površina se može koristiti kao posluživačka stanica. ”
Ploča za kuhanje: Jenn-Air
Sunčano sjedalo
Sjedalo do prozora omiljeno je mjesto okupljanja pet unuka para - a Kloeselovi cijene to što ih mogu držati na oku tijekom kuhanja. Spremište ispod sjedala namijenjeno je plastičnim posudama, pa se mališani mogu pospremiti za sebe kad vrijeme za užinu prođe.
Pozadina: Pimpernel Williama Morrisa
Kuhinja dobiva mnogo sunca, pa rolete sa žaluzinama nude dobru kontrolu svjetla (i topline).
Omiljeni navijač
Obožavatelji na suprotnim stranama kuhinje i podebljane cvjetne tapete daju vintage šarm. Ventilatori također pomažu u hlađenju prostorije kada se pećnice i ploča za kuhanje okreću.
Ventilator: Matthews Fan Company
Postaja za piće
Zašto putovati sve do hladnjaka kad želite smočiti zviždaljku? Hladnjak za vino i prostor za posluživanje ugrađeni u jedan kut čine barmenom povjetarac. Odstupni brojač olakšava protok prometa po otoku.
Frižider za vino: Perlick
Tlocrti: Prije
Ostava je skrivala prozor i tijesno ulazila u blagovaonicu.
Tlocrti: Nakon
Dodavanje ostave i premještanje pećnice pojačava skladištenje i cirkulaciju
1. Uklonjen je radni stol kako bi se napravilo mjesta za naslagane zidne pećnice s mikrovalnom pećnicom. Uz njih je ušao ormar za izvlačenje.
2. Izbušena ostava kako bi se omogućio širi otvor prema blagovaonici i ugrađena klupa ispod sada izloženog prozora.
3. Perilicu posuđa premjestite na drugu stranu sudopera kako biste stali u veći hladnjak.
4. Zamijenio je dvorazinski otok s onom visine ploče i dodao staklenu ploču za kuhanje.
5. Ugurao je suhi šank s hladnjakom za vino u kut kuhinje ispred ulaza.
