Ograničena soba
Kad su prostori tijesni, raspored je kritičan. Razmislite o ovoj vrijednoj kuhinji koju je dizajnerica Heidi Piron konfigurirala za ozbiljne kuharice Lizu i Petera Tullocha. Vlasnici 70-godišnjeg kolonijalnog preporoda u Summitu, New Jersey, imali su dvoje djece, jednog psa i puno ideja kada su zatražili od Pirona da poboljša rad svoje kuhinje od 110 četvornih metara. Učinila je to bez mijenjanja otiska stopala, a sudoper je ostavila ispod prozora kako bi Liza mogla paziti na djecu.
Pretvorila je i ormar za metle koji se nije mogao pronaći u centar za poruke koji služi i kao prostor za posluživanje prepun spremišta. Kako bi soba izgledala veća, predložila je staklene pločice podzemne željeznice i druge završne obrade koje reflektiraju svjetlost, poput blijedog granita i podova od crvenog hrasta. Ormarići se precizno uklapaju, s izvlačenjem začina i ulja, stisnuti blizu dometa, "u ormaru bez okvira, koji nudi nešto više prostora unutra od onog s umetnutim vratima", Piron bilješke. Liza kaže: "Kako je prostor bio prilično ograničen, svaki centimetar bio je zamišljeno maksimiziran."
Na slici: U prostoru pod pravim kutom, zaobljene police ublažavaju jasne linije ormara.
Prije
Tri su zida bila prekinuta vratima, od kojih se jedno otvorilo između zaljeva i poluotoka. "Moj prvi cilj bio je premjestiti ga jer je stvarao gužve u prostoru za kuhanje", kaže Piron.
Zalogajnica
Snack bar čini L i služi kao pripremni prostor. Mikrovalna pećnica sadrži ispušni ventilator koji kroz gornji ormar izlazi van.
Domet i mikrovalna pećnica:Viking
Pult sa utičnicom
Bijeli rimski granit, završen sa ogee rubom, gornjim pultovima i poluotokom sa snack barom, koji ima pregaču dizajniranu za držanje utičnice za male kućanske aparate.
Ploče:Atlas mramor i granit
Centar za poruke
Centar za poruke ima stanicu za punjenje, s izlaznom trakom skrivenom ispod gornjeg ormara. Postavljanje backsplash pločice na kraj dalo je prostoru vlastiti identitet dok ga je vezalo za ostatak kuhinje.
Pločica:Vodovod.
Šolje:Marimekko.
Profesionalni savjet: "Kako backsplash ne bi izgledao pretrpan, odlučite se za jednu ili dvije izlazne trake ispod gornjih ormara."
—Heidi Piron, dizajnerica kuhinje, Summit, NJ
Prilagođena lijena Susan
Prilagođena lijena susan pretvara prostor mrtvog kuta u pristupačno spremište za zdjele, lonce i pribor. Prekidač na zidu usklađuje se s aparatima od nehrđajućeg čelika i kromiranim ručkama.
Ormari:Prevo kabinet.
Ručice i potezi:Vrhunski gumbi.
Otvorene police
Otvorene police drže stakleno posuđe nadohvat ruke. Njihov zaobljeni oblik i dvodijelna lajsna-kruna preko obrnute baze-dodaju formalnu, dovršenu notu.
Tumbleri:Marimekko.
Završite stolariju: R&D instalacija.
Tlocrt kuhinje: prije obnove
Tri su zida bila prekinuta vratima, od kojih se jedno otvorilo između zaljeva i poluotoka. "Moj prvi cilj bio je premjestiti ga jer je stvarao gužve u prostoru za kuhanje", kaže Piron.
S troja vrata koja jedu vrijedan zidni prostor, kuhinja od 110 četvornih metara osjećala se zauzeto i skučeno.
Tlocrt kuhinje: nakon obnove
Premještanje jednog ulaza i pretvaranje ormara za metlu u centar za razmjenu poruka-prostor za posluživanje omogućuje više prostora za skladištenje i pripremu te ujednačeni protok prometa u kuhinji iste veličine.
Promjene:
1. Čuvao sudoper i perilicu posuđa gdje su bili.
2. Dodani ormari za ostavu te ladice za posuđe i pribor za jelo nadohvat perilice posuđa.
3. Okrenuo ormar za metlu u centar za poruke i prostor za posluživanje opremljen gornjim ormarićima i dubokim ladicama.
4. Pomaknuo vrata koji se otvara u garažu kako bi stvorio bolje mjesto za novi asortiman profesionalnih stilova, plus prostor za pripremu i skladištenje.
5. Zamijenio poluotok s onom koja je uža i integrirana s ostalim pultovima.
6. Odrekao se ormara kako bi se osigurao prostor za veći hladnjak koji se nalazi bliže prostoru za pripremu i kuhanje.
