Pomicanje vrata i dodavanje nekoliko dodatnih četvornih metara omogućuje premještanje uređaja i dodavanje radnog otoka u otvorenu kuhinju
Nakon: Još nekoliko nogu
Uklanjanje zamaha vrata može otvoriti put u mnogo pametniju kuhinju. Svjedočite Kelly McGinnis i Don Santelovu kuću iz viktorijanskog doba, u San Franciscu, gdje je prostranom prostoru za kuhanje trebalo više funkcije, ali i stila dostojnog gosta. Premještanje vrata podruma na drugo mjesto u kući, centriranje prolaza u predsoblju i hvatanje otprilike 2 metra od blagovaonice dopustio arhitektu Andreu Rothblattu da stvori zasebne zone za kuhanje, čišćenje i - Donova strast prema ljubimcima - petljanje s espressom mašina.
Prikazano: U nadograđenoj i modernoj prostoriji, vlasnik kuće Don Santel se zaustavlja na iznimno dugom šanku za doručak s mramornim vrhom.
Arhitekt:Andre Rothblatt Arhitektura, San Francisco, CA
Dizajner interijera: Amanda Marmer, San Francisco, Kalifornija; 415-309-8429
Glavni izvođač radova:V & Co. Fine Builders, San Francisco, CA
Stolice:Dizajn unutar dosega
Prije: Nestilizovano i kutijasto
Hladnjak se sada uvlači u kut oslobođen vratima podruma; raspon tvrdi mjesto u blizini; produženi poluotok smješta sudoper i perilicu posuđa; a novi otok opremljen mikrovalnom pećnicom povećava prostor za pripremu. Odabir dizajnerice Amande Marmer koji reflektira svjetlost, podove od hrastovog drva i pro-slavine daje sobi sofisticiran okus koji služi i za dvoje male djece. "To je jako radna kuhinja", kaže Don, "ali i savršena za zabavu."
Prikazano: Staru kuhinju presjeklo je previše vrata.
Mjesto za odmor robe
Dodatak otoka pruža prostor za pripremu i slijetanje samo nekoliko koraka od hladnjaka, dometa i sudopera.
Hladnjak, kuhinjska napa i kuhinjska napa:Vuk
Perilica suđa:Bosch
Slavine:Danze
Tepih:Studio Home
Ugodno mjesto za ručavanje
Neformalno područje za jelo s druge strane poluotoka izvan je sukoba oko pripreme obroka, ali nadohvat ruke za doručak.
Mikrovalna pećnica:Oštar
Namjenska stanica za kavu
U caffe baru nalazi se aparat za espresso u komercijalnom stilu s namjenskim ožičenjem. Sudoper s desne strane i hladnjak za vino ispod stola s lijeve strane proširuju korisnost područja.
Espresso aparat:La Marzocco
Mlinci za kavu:Macap
Pločica:Heath keramika
Drugi umivaonik
Sudoper u caffe baru ima drugu slavinu koja ispušta filtriranu vodu.
Umivaonik:Blanco
Slavina za filter:Planinski vodovod
Začini ušuškani
Izvlačenje iz ormara za začine koristi djelić prostora. Brojači od brušenog mramora bili su okrenuti kako bi izgledali deblji.
Ormari:Braća Segale
Izvući:Hafele
Ploče od mramora karare:Andrein prirodni mramor i kamen
Odgovarajući Mesarski blok
Otočni vrh izdržljiv je mesarski blok od oraha s posljednjim zrnom i odjekuje novim hrastovim podom obojenim u skladu.
Gornji dio mesarskog bloka:John Boos
Tlocrt prije: Minimalna veličina i funkcija
Prostor od 210 četvornih metara djelovao je skučeno i minimalno-i nije mogao stati u fantasy caffe bar vlasnika.
Profesionalni savjet: "Ako imate djecu, postavite umivaonik na sigurnu udaljenost od dometa i pronađite mjesto za stepenišni stolčić tako da mogu prati ruke - i povrće - dok vi kuhate. " - Amanda Marmer, dizajnerica, San Francisco
Tlocrt Nakon: Prerađeno i prilagođeno
Kuhinja gotovo iste veličine dobila je veću funkciju nakon prerade bivšeg hladnjaka i zidova, produljenja poluotoka i dodavanja pripremnog otoka.
1. Prošireno poluotok za 2 stope, ostavljajući mjesta za sudoper i perilicu posuđa. Pomaknuo je domet na mjesto gdje je stajao umivaonik.
2. Izmjestila vrata podruma i pomaknuo otvor u predsoblju, dopuštajući hladnjaku da se ugura u ormarić sa zidnim ormarićima.
3. Dodan pripremni otok s mikrovalnom pećnicom i spremištem nadohvat ruke hladnjaka i dometa.
4. Priloženo 2 stope iz blagovaonice, obnavljajući zajednički zid kao vodovodni caffe bar i eliminirajući zakretanje vrata.
