Bez obzira imate li kuhalo na drveni ugljen na kotačima ili plinski roštilj ugrađen u vanjsku kuhinju, evo kako spremiti roštilj izvan sezone
Sezona roštilja se bliži (da, i mi smo razočarani). Kako biste bili sigurni da će vaš roštilj biti dobar u proljeće, dajte mu dodatni TLC prije nego što ga odložite.
Ako imate roštilj na ugljen ...
IZGRADITI VATRU Upalite svoj roštilj posljednji put (nažalost, nema hrane - samo pokušavate skuhati sve što se nakupilo na rešetki). Nekoliko sati na 500 ° –660 ° F trebalo bi skuhati svu jaču masnoću.
OČISTITE GA Nakon što se potpuno ohladi, provjerite jesu li ostaci hrane i ostaci hrane potpuno nestali; privlačni su životinjama i kukcima koji traže zimsko druženje. Ostružite rešetke roštilj-četkom od najlonskih čekinja i počistite ili usisajte pepeo s dna štednjaka. Ima li tvrdoglavih mrlja? Namočite rešetke od nehrđajućeg čelika u vodu sa sapunom, a zatim ih četkom skinite.
SEZONA I TRGOVINA Poprskajte rešetke uljem za kuhanje; možda ćete htjeti spremiti rešetke u plastične vrećice kako biste spriječili štetnike da im dopadnu.
Ako imate plinski roštilj ...
ZAPALITI Da biste se riješili ostataka hrane, uključite roštilj i pokrenite ga 15 minuta zatvorenim poklopcem. Nakon što se ohladi, prijeđite preko rešetki četkom za roštilj od najlonskih čekinja kako biste uklonili tvrdoglavu mrvicu.
Odspojite spremnik Ako svoj roštilj skladištite u šupi ili garaži, spremnik za tekući propan ne može doći sa sobom. Spremnik spremite uspravno na otvorenom, daleko od potencijalnih izvora topline poput otvora za sušenje. Pokrijte regulator roštilja plastičnom folijom kako biste spriječili da životinje poput osa gmižu unutra u gnijezdo. Zadržati sve vani? Dvaput provjerite je li plin isključen.
DAJTE DIJELOVIMA DUBOKO ČISTO Uklonite rešetke za kuhanje, grijaće šatore ili štitove i rešetke za zagrijavanje te ih operite toplom vodom sa sapunom. Izvadite i ispraznite posudu za masnoću, koja bi također trebala dobiti ribanje. Upotrijebite najlonsku četku na suhim plamenicima, ostavljajući rupe čistima. Poprskajte plamenike, rešetke i štitove sprejem za kuhanje kako biste spriječili hrđu, te zatvorite ove i posudu za mast u plastične vrećice - u protivnom pauci ili kukci mogu odlučiti provesti zimu u njima.
Ako imate vanjsku kuhinju ...
IDITE S PLINOM Slijedite iste korake za ugrađeni plinski roštilj kao i za samostojeći. Isključite vodove za plin i vodu, isključite sve električne uređaje i pokrijte utičnice.
Za svi roštilji ...
OBRIŠITE SPOLJNJU Uzmite kantu tople vode sa sapunom kako biste očistili vanjsku stranu roštilja.
SPRAY SMART Plijesan može biti neželjeno proljetno iznenađenje. Kako biste to spriječili, poprskajte očišćenu vanjsku stranu nerazrijeđenim bijelim octom.
POKRIJTE Na kraju, povucite poklopac preko roštilja. Za skladištenje u zatvorenom prostoru najbolja je tkanina izrađena od prozračne tkanine poput pamuka koja pruža zaštitu od prašine i nečistoća, a istovremeno dopušta protok zraka. Ako ne držite roštilj u zatvorenom prostoru, poželjno je da ga barem držite zaštićenog od snijega i leda; poklopac otporan na vremenske uvjete je pametan, ali mora disati kako se vlaga ne bi zadržala ispod.
Zahvaljujući Barry Atwood, viši voditelj proizvoda, plinski roštilji; i Robert Hawkins, voditelj proizvoda, plinski roštilji - TRU -infracrveni; Char-Broil. Justin Monroy, voditelj razvoja tržišta; DCS uređaji. Bob Trudnak, direktor marketinga za Monolith Roštilji i pitmaster za BBQ Gurua.
