Želite li neke alternativne načine kuhanja puretine za ovaj Dan zahvalnosti? Evo proizvoda koji će vam pomoći da razmišljate izvan pećnice kada pripremate svoju blagdansku pticu.
Postoji više od jednog načina kuhanja guske - ili puretine. Ako ste jedan od onih domaćina koji vam grickaju nokte zbog izgleda ptice pečene u pećnici - ili ako ste samouvjereni kuhajte u želji da eksperimentirate - onda morate provjeriti ovih devet izvrsnih naprava za novi način da ispadnete najukusnije purica.
Pivo-Limenka Turska
Možda zvuči kao pogrešna šala na zabavi bratstva, ali u stvari, puretina u limenci piva je vlažna i aromatična, marinirajući vašu pticu iznutra prema van. Ova pržionica pivskih limenki iz Cave Tools čini to jednostavnim: stavljate pivo (ili napitak po vašem izboru) i začine toranj za infuzer, a zatim postavite šupljinu u središtu tornja na vrhu vašeg roštilja, tako da ne morate četkati ili baste.
Dućan: Pećinski alati Pećina limenke za pivo na Amazonu
Ispecite svoju pticu
Želite li svoju puricu skuhati na stari dobri način? Pripremite i ispecite svoju pticu u svojoj pećnici u ovoj vrhunskoj tavi za pečenje od nehrđajućeg čelika All-Clad.
Dućan: Potpuno obložena tava za pečenje od nehrđajućeg čelika s rešetkomna Amazonu
Smoke It Up
Dimljenje – proces u kojem se meso kuha polagano i neizravno na vatri od tvrdog drva – daje sočnu pticu punog okusa. Tehnički možete pušiti meso na bilo kojem roštilju, ali pušač čini stvari puno lakšim. Isprobajte ovaj roštilj i pušač na drvene pelete tvrtke Z GRILLs, koji vam omogućuje podešavanje temperature i sjedenje dok savršeno dimi vašu puricu s ukusnim okusom tvrdog drveta.
Dućan: Z GRILLS Grill & Smoker na drvene pelete na Amazonu
Vrijedan roštilj
Ne možete odlučiti želite li svoju pticu peći na roštilju, dimiti ili peći? Ove godine oslobodite prostor u pećnici tako što ćete ove godine peći svoju puricu.
Dućan: Weber 61015001 Genesis II E-315 roštilj na tekući propan s 3 plamenika na Amazonu
Kuhanje stvarno, jako polako
Ako stvarno – mislimo, stvarno – ne žurite na ovaj Dan zahvalnosti, razmislite o sous videu da skuhate svoju puretinu. Francuska metoda uključuje stavljanje hrane u plastičnu vrećicu, usisavanje cijelog zraka, uranjanje vrećice u vodu i kuhanje na niskim temperaturama kako bi se dobilo iznimno mekano meso. Sous vide se obično koristi u vrhunskim restoranima, ali se može raditi i kod kuće. Ovaj termo cirkulacijski uređaj može se koristiti s bilo kojom posudom do 30 litara.
Da biste skuhali puricu, prvo je narežite na komade i odvojite bijelo i tamno meso. Bijelo meso treba kuhati oko 3 do 4 sata na 160 stupnjeva, dok se tamno može pripremiti confit (u vlastitoj masti) i kuhati do 12 sati na 170 stupnjeva. Budući da su ova vremena kuhanja procijenjena, svakako provjerite jezgru puretine kako biste bili sigurni da je barem 160 stupnjeva prije nego što je pojedete.
Dućan: Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker Prona Amazonu
Visokotehnološko kuhanje
Ova infracrvena konvekcijska pećnica izvrsna je opcija ako želite učinkovitije pripremati zdravije obroke. Zahtijeva malo ili nimalo ulja i jednostavan je za korištenje: stavite začinjenu puricu u fritezu na vrući zrak, postavite vrijeme i temperaturu i kuhajte.
Dućan: Nutrichef friteza na zrakna Amazonu
Turska je zdrava
Ako želite prženi okus bez svih tih kalorija, The Big Easy može biti vaš najbolji izbor. Koristi infracrvenu toplinu, što vam omogućuje da preskočite ulje—i prethodno zagrijavanje—ukupno—ptica od 16 funti kuha se za oko 1½ do 2 sata.
Dućan: Stolica-Broilna Amazonu
Pržite na sigurniji način
Kao što su pokazali mnogi online videozapisi, prženje purice i spaljivanje kuće često idu ruku pod ruku. Zapravo, niti jedna friteza, uključujući ovu, nije na listi UL-a upravo iz tog razloga. Međutim, ova električna friteza nudi sigurniju alternativu plinskim verzijama jer ima funkciju automatskog isključivanja pregrijavanja. Možete ga koristiti čak i na unutarnjoj radnoj površini. Dućan: Masterbuildingna Amazonu
