Prije i poslije kuhinje: premještanje zida blagovaonice

Izdržljivi uređaji od nehrđajućeg čelika, kvarcne ploče s izgledom mramora i keramičke šesterokutne podne pločice pridonose elegantnom dizajnu pogodnom za obitelj. Zamrljane Shaker ormariće i elegantne crne povlake ublažene su oblinama stola i kupolastim rasvjetnim tijelima. Čak i s dvije ostave od poda do stropa i većim otokom sa spremištem na dvije strane, ima više prostora za cirkulaciju. | Rebecca McAlpin

Ovaj se članak pojavio u izdanju časopisa This Old House za jesen 2023.Kliknite ovdje da biste saznali kako se pretplatiti.

Obiteljski ručak je obavezan, ali ponekad i roditelji trebaju vlastiti prostor. To je jedan od razloga zašto su vlasnice kuće iz Wyncotea, Pensilvanija, Molly Eigen i Sarah Elder - roditelji troje djece, sve mlađe od 11 godina - željele sačuvati formalnu blagovaonicu u središnjoj dvorani Colonial iz 1950-ih. Ali njihova skučena, mračna kuhinja vapila je za više prostora za pohranu, boljim protokom prometa i ažuriranim završecima. "Nije bio usklađen s našim jednostavnijim, modernijim stilom", kaže Molly.

Dizajnerica interijera Libby Rawes uspjela je isporučiti rezultate na svim frontama učinivši jedan ključni potez: udarivši u susjednu blagovaonicu za 37 inča. Tih nekoliko dodatnih stopa omogućilo joj je da doda ormarić za ostavu od poda do stropa pokraj otvora blagovaonica i kvadratni otok koji je udvostručio prostor za pohranu i pripremu u odnosu na svog premalog prethodnika. Premještanje ploče za kuhanje iz njezinog nezgodnog kuta i odbacivanje nje i pećnica s dvostrukom stijenkom u korist tradicionalnog Raspon je omogućio još jednu visoku ostavu gdje su bile naslagane pećnice, kao i bolje organiziranu bazu ormari.

Ugrađeni banket i okrugli stol pristaju obitelji za vrijeme obroka, potičući razgovor. "Ali kada imamo ljude, djecu spakiramo unutra dok odrasli dobivaju blagovaonicu", kaže Molly. Što se tiče prostora za kuhanje, ona dodaje: “Kvalitetni materijali koji se lako čiste; spremište za sve; i topao, primamljiv izgled čine kuhinju savršenom za nas.”

Tlocrti

Nalet na blagovaonicu omogućio je veći otok i bolji protok prometa. Ponovno promišljanje aparata za kuhanje dodalo je više prostora za pohranu i pripremu.

1. Izbacio zid koji dijeli s blagovaonicom kako bi dobio 38 četvornih stopa; dodao 30 inča široku ostavu od poda do stropa u kutu novog zida.
2. Pomaknuo je hladnjak prema proširenom otvoru u predsoblju i njegovom ugrađenom šanku.
3. Zamijenio sam kutnu ploču za kuhanje i dvije zidne pećnice za niz uz zid hladnjaka.
4. Zamijenjen je mali pravokutni otok s kvadratnim koji mjeri 3 1⁄3 stope sa svake strane.
5. Ukinuo je sofit od zida do zida kako bi dodao smočnicu od poda do stropa gdje su bile zidne pećnice.
6. Izgrađena je nova banketa u obliku slova L za okrugli stol s dvije stolice kako bi se olakšala cirkulacija.

Pogledajte

Sa snažnim, jednostavnim linijama i zgodnim, izdržljivim završnim slojevima, ovi elegantni predmeti imaju bezvremensku privlačnost.