Stručnjaci u Američka probna kuhinja i Ova stara kuća kurirali su ovaj vodič za darove za one koji vole kulinarski pothvat.
America's Test Kitchen pregledava kuhinjsku opremu i sastojke s istom strogošću i znatiželjom koja pokreće proces razvoja recepta. Stalni urednici tima za degustaciju i testiranje pišu samo o proizvodima koje su sami testirali. Ne prihvaćaju oglašavanje ili besplatne sadržaje, a njihove su recenzije 100 posto nepristrane kako bi zaobišle marketinšku buku i promovirale najkvalitetnije proizvode.
1. Marcato Atlas 150 Stroj za tjesteninu za wellness
Naravno, svježu tjesteninu možete napraviti oklagijom i nožem, ali strojevi za tjesteninu pojednostavljuju proces i daju ujednačenije rezultate. I nijedan drugi model ne daje bolje rezultate od ovog, Ferrarija iz svijeta strojeva za tjesteninu. Zadovoljstvo je rukovati, imati različite postavke debljine i svaki put ispadne savršena fettuccine i anđeoska kosa. Pročitajte recenziju ATK -a.
The Marcato Atlas 150 Stroj za tjesteninu za wellness je dostupan za 69,99 USD na Amazonu.
2. EXO Polymer Sealed Super Peel
Ova kora za pečenje koristi inovativnu transportnu traku za iskrcavanje osjetljivih tijesta, a da ih pritom ne deformira, pa će vaše omiljene pizzerijeve pite izgledati jednako dobro kao i okusa. Bonus: Također čini dobar posao uklanjanjem gotovih pekarskih proizvoda iz pećnice pa se navedeni pizza kuhar može proširiti na pečenje kruha. Pročitajte recenziju ATK -a.
The EXO Polymer Sealed Super Peel je dostupan za 65 dolara na Amazonu.
3. Kamen za pečenje pizze u staroj pećnici
Dobar kamen za pečenje upija i zrači intenzivnu toplinu i podiže vašu pećnicu - i pizzu i kruh - na višu razinu. Ovaj kamen izvrsno djeluje bez obzira na to što pečete, a njegova veličina, težina i podignuta stopala čine ga upravljivim za svakog domaćeg kuhara. Također je trajalo u grubom i nemirnom svijetu testne kuhinje gotovo desetljeće, što znači da će u kućnoj kuhinji vjerojatno trajati cijeli život. Pročitajte recenziju ATK -a.
The Kamen za pečenje pizze u staroj pećnici je dostupan za 27,05 USD na Amazonu.
4. KitchenAid Classic Plus serija 4,5 četvorna miješalica s nagibnom glavom
S ovim osnovnim, kompaktnim i teškim strojem, posao pečenja kruha i peciva nestaje pritiskom prekidača. Nadmašuje mnoge druge modele koji su veći i mnogo skuplji, a nakon pet godina svakodnevnog miješanja, miješanjem i miješanjem u testnoj kuhinji, pokazalo se da je nevjerojatno izdržljiv, učinkovit i jednostavan za upotrebu. Pročitajte recenziju ATK -a.
The KitchenAid Classic Plus serija 4,5 četvorna miješalica s nagibnom glavom je dostupan za 199,99 USD na Amazonu.
5. Okretni stalak za ukrašavanje torti Winco
Poznajete nekoga tko voli peći i ukrašavati kolače? Ovaj visoki (5,3 inča) stalak za kolače pomoći će im da se ukrase poput profesionalca. Čvrst je, ali lagan i brzo i glatko se okreće, ali se zaustavlja točno ondje gdje to tražite. Također uključuje tri plitka kruga urezana na njegovu površinu radi lakšeg centriranja.
The Okretni stalak za ukrašavanje torti Winco je dostupan za 49,19 USD na Amazonu.
6. USA Pan 13 od 4 inča Pullman Loaf Pan & Cover
Za one koji vole sami izrađivati kruh, Pullman posude za kruh proizvode kvadratnu štrucu s čvrstom, kompaktnom mrvicom koja je savršena za sendviče. Ovaj model ima poklopac koji se lako klizi i skida, a premaz koji se ne lijepi savršeno se oslobađa, pa se posuda lako čisti. Bio je to također jedini model koji je ATK testirao i koji je proizveo savršeno oblikovan kruh, a nakon nekoliko kruhova nije promijenio boju niti je hrđao.
The USA Pan 13 od 4 inča Pullman Loaf Pan & Cover je dostupan za 49,99 USD na Amazonu.
7. Dash grčki proizvođač jogurta
Mnogi recepti domaćeg grčkog jogurta oslanjaju se na improvizirana sredstva za održavanje odgovarajuće temperature za uzgoj, ali ovaj električni inkubator za jogurt eliminira varijable i pojednostavljuje proces, proizvodeći grčki jogurt koji je oštar i kremast za 14 sati, gotovo u potpunosti bez ruku priprema.
The Dash grčki proizvođač jogurta je dostupan za 27,86 USD na Amazonu.
8. Cuisinart Aparat za smrznuti jogurt, sladoled i sorbet
Ovaj aparat za izradu sladoleda u obliku kanistera olakšava proizvodnju prilagođenog sladoleda, smrznutog jogurta i sorbeta kod kuće. Ima lagani, kompaktni dizajn i jednostavno rukovanje jednim gumbom, a ATK-ovi testeri okusa nazvali su njegove deserte "ujednačene teksture", "baršunaste" i "divne".
The Cuisinart Aparat za smrznuti jogurt, sladoled i sorbet je dostupan za 44,99 USD na Amazonu.
9. Weber Smokey Mountain štednjak Smoker 18 "
Iako mnogi zaljubljenici u rebra i prsa pretvaraju svoje roštilje u improvizirane pušače, pravilno pušenje na nižoj temperaturi najbolje se postiže određenim aparatom. U ATK -ovom pregledu ovaj je model doslovce potisnuo konkurenciju: obilje prostora za kuhanje, posuda za vodu i više otvora za ventilaciju koji omogućila preciznu kontrolu temperature dodanu mesu koje je palo s vatre dosljedno vlažno i zadimljeno s malo brige potrebno.
The Weber Smokey Mountain štednjak Smoker 18 " je dostupan za 329 USD na Amazonu.
10. Wilton 20-dijelni set za ukrašavanje maslaca
Bilo da ukrašavate složenu svadbenu tortu, vrtložite glazuru na vrhu kolačića, punite jaja s umakom ili paštetu iz cijevi choux for churros, najbolji način za trenutnu nadogradnju igre je korištenje vrećice za cijevi opremljene vrhom za ukrašavanje. Ovaj impresivan početni set dolazi s 10 različitih savjeta za ukrašavanje i mnoštvom jednokratnih plastičnih vrećica za cjevovode. Pročitajte recenziju ATK -a.
The Wilton 20-dijelni set za ukrašavanje maslaca je dostupan za 10,83 USD na Amazonu.
11. Breadtopia Kruh hrom
Svatko tko voli peći kruh zna koliko je važno isjeći oblikovanu štrucu prije nego je stavite u pećnicu. Hrom (izgovara se "LAHM") napravljen je posebno za taj posao, a ovaj to radi stručno. Oštro je i dolazi s pet dodatnih oštrica koje se brzo mijenjaju, a njegova ručka - koja je oblikovana poput baguette -natcha - udobna je i lako se hvata.
The Breadtopia Kruh hrom je dostupan za 9,95 USD na Amazonu.
12. Džul
S sous vide obično nema rizika od prekuhavanja, što ga čini tehnikom koja mijenja igru-osobito za temperaturno osjetljivu (i često skupu) hranu poput ribe ili odreska. Ova tanka, lagana sous vide cirkulacija bila je najmanja cirkulacija u ATK -ovoj liniji i zagrijavala je vodenu kupelj gotovo jednako brzo kao i najveća. U potpunosti funkcionira putem aplikacije za pametni telefon, što je manje zastrašujuće nego što zvuči - aplikacija je intuitivna i jednostavna za korištenje. Pročitajte recenziju ATK -a.
The Džul je dostupan za 250 USD na Amazonu.
13. OXO Good Grips vaga za hranu od 11 lb s izvlačnim zaslonom
Digitalna vaga mijenja igre u receptima za pečenje, gdje je mjerenje težine suhih sastojaka jedini način da se zajamči točnost. Nedavno redizajnirani proizvod točan je i ima sve značajke koje želimo u ljestvici: čvrsta konstrukcija, odzivan gumbe, uklonjivu platformu za jednostavno čišćenje i zaslon koji se može izvaditi gotovo 4 inča pri vaganju prevelike veličine stavke. Pročitajte recenziju ATK -a.
The OXO Good Grips vaga za hranu od 11 lb s izvlačnim zaslonom je dostupan za 49,99 USD na Amazonu.
