Alternatív módon szeretne pulykat főzni ezen a hálaadáskor? Íme egy termék, amely segít a sütőn kívüli gondolkodásban, amikor elkészíti az ünnepi madarat.
Egynél több módja van a liba – vagy ami azt illeti, pulyka – főzésének. Ha Ön egyike azoknak a házigazdáknak, akik a körmét rágják egy száraz kemencében sült madár kilátásai miatt – vagy ha magabiztos Ha szakács szeretne kísérletezni – akkor meg kell néznie ezt a kilenc remek kütyüt, hogy új módon készítse elő a legfinomabbat pulyka.
Beer-Can Törökország
Lehet, hogy úgy hangzik, mint egy testvérpárti tréfa, de valójában a sörösdobozos pulyka nedves és ízes, és belülről kifelé pácolja a madarat. Ez a Cave Tools sörösdobozpörkölő leegyszerűsíti: beleteszed a sört (vagy az általad választott italt) és a fűszereket. az infúziós tornyot, majd helyezze az üreget a torony közepére a grill tetejére, hogy ne kelljen ecsetelni vagy jól megver.
Üzlet: Cave Tools Beer Can Roaster az Amazonon
Roast Your Bird
Szeretné a pulykáját a régi, jómódú módon főzni? Készítse elő és süsse meg madarát a sütőben az All-Clad prémium, rozsdamentes acél tapadásmentes sütőedényében.
Üzlet: Teljesen burkolt, rozsdamentes acél tapadásmentes pörkölő serpenyőben, rácsos állvánnyalaz Amazonon
Smoke It Up
A füstölés – egy olyan folyamat, amelyben a húst lassan és közvetve, keményfátűzön keresztül sütjük meg – lédús, telt ízű madarat készítünk. Technikailag bármilyen grillen füstölhetsz húst, de a füstölő sokkal könnyebbé teszi a dolgokat. Próbálja ki ezt a Z GRILLS fapellet grillezőt és füstölőt, amely lehetővé teszi a hőmérséklet beállítását és hátradőlést, miközben tökéletesen füstöli pulykáját, finom keményfa ízével.
Üzlet: Z GRILLS Fa pellet grill és füstölő az Amazonon
Szorgalmas Grill
Nem tudja eldönteni, hogy grillezni, füstölni vagy megsütni szeretné a madarat? Szabadítson fel helyet a sütőben, ha idén grillezi a pulykáját.
Üzlet: Weber 61015001 Genesis II E-315 3 égős folyékony propán grill az Amazonon
Nagyon, nagyon lassan főzök
Ha tényleg – úgy értjük, tényleg – nem siet a hálaadás napján, fontolja meg a sous vide-t a pulyka elkészítéséhez. A francia módszer szerint az ételt műanyag zacskóba teszik, kiszívják az összes levegőt, vízbe merítik, és alacsony hőmérsékleten főzik, hogy kivételesen puha húst kapjanak. A sous vide-t általában csúcskategóriás éttermekben használják, de otthon is meg lehet csinálni. Ez a hőszivattyú bármilyen edényhez használható 30 literig.
A pulyka főzéséhez először vágja darabokra, és válassza szét a fehér és a sötét húst. A fehér húst körülbelül 3-4 órán keresztül kell sütni 160 fokon, míg a sötét húst konfitt (saját zsírjában) elkészíthetjük, és 170 fokon akár 12 órán keresztül süthetjük. Mivel ezek a főzési idők becsült értékek, mindenképpen ellenőrizze a pulyka magját, és győződjön meg arról, hogy legalább 160 fokos, mielőtt elfogyasztja.
Üzlet: Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker Proaz Amazonon
High-Tech főzés
Ez az infravörös konvekciós sütő kiváló választás, ha egészségesebb ételeket szeretne hatékonyabban elkészíteni. Kevés olajat igényel, vagy egyáltalán nem igényel, használata pedig egyszerű: Helyezze a fűszerezett pulykát a forró levegős sütőbe, állítsa be az időt és a hőmérsékletet, és süsse meg.
Üzlet: Nutrichef Air Fryeraz Amazonon
Pulyka egészségesen
Ha azt szeretné, hogy a sült íz mennyi kalória nélkül legyen, a The Big Easy lehet a legjobb választás. Infravörös hőt használ, lehetővé téve, hogy kihagyja az olajat – és az előmelegítést –, egy 16 kilós madár körülbelül másfél-két óra alatt megsül.
Üzlet: Szék-Broilaz Amazonon
Fry the Safer Way
Amint azt számos online videó bebizonyította, a pulyka sütése és a ház felgyújtása gyakran kéz a kézben jár. Valójában egyetlen olajsütő sem szerepel UL-listán pontosan emiatt. Ez az elektromos olajsütő azonban biztonságosabb alternatívát kínál a gázüzemű változatokhoz képest, mivel rendelkezik a túlmelegedés automatikus kikapcsolás funkciójával. Akár beltéri munkalapon is használhatod. Üzlet: Masterbuiltaz Amazonon