Rimpianti? Chiunque abbia mai ristrutturato una cucina, incluso questa vecchia casa membri dello staff: possono confessare fino a pochi. Lascia che il nostro meritato senno di poi ti aiuti a evitare simili errori
Lo stoccaggio dell'armadio fino al soffitto è fantastico, purché tu abbia un modo semplice per scalare le altezze.
Affrontiamolo. Anche le ristrutturazioni della cucina meglio pianificate colpiscono momenti difficili. Appaltatori inaffidabili, consegne in ritardo e materiali errati sembrano andare di pari passo con stime scioccanti e nuovi luccicanti rubinetti. Ma alla fine della strada, spesso sono le piccole cose, le impronte digitali unte sull'acciaio inossidabile frigorifero, le ammaccature sul pavimento in bambù o l'impiallacciatura che si stacca dagli armadietti, che ci spingono a distrazione. Abbiamo chiesto ai proprietari di case che hanno recentemente sopportato i rigori del rimodellamento della cucina di sfogarsi: cosa faresti diversamente se potessi rimodellare di nuovo la tua cucina? Ecco cosa hanno detto e come le loro cicatrici di battaglia possono impedirti di commettere gli stessi errori.
1. Il rimpianto: lasciamo decidere all'appaltatore
Mio marito ed io siamo andati in vacanza durante le ultime due settimane di ristrutturazione della nostra cucina e siamo tornati a casa per una spiacevole sorpresa: il nostro appaltatore aveva installato la lavastoviglie sul lato dell'isola di fronte alla sala da pranzo adiacente, non una bella cosa vista. Dice che questo consente di risparmiare passaggi quando è il momento di pulire i piatti. Diciamo che è brutto. —Judith Stanley, Callicoon, New York
Better Bet: tu scrivi gli assegni, tu chiami i colpi
Non andare mai in vacanza all'inizio o alla fine di un progetto di ristrutturazione, quando le decisioni stanno arrivando in fretta e furia. E mentre potrebbe essere allettante rinviare le decisioni su infissi o allestimenti all'appaltatore, non avrai nessuno da incolpare se non te stesso se non sei soddisfatto dei risultati. "Il posto logico in cui installare una lavastoviglie è accanto al lavello in modo che possa essere collegata all'impianto idraulico. Inoltre, rende più comodo il risciacquo dei piatti", afferma John Buscarello, un designer d'interni a New York City. "Fortunatamente, in questo caso, l'errore della lavastoviglie può essere corretto sostituendola con un modello che ha un pannello frontale in incognito progettato per mimetizzarsi con l'isola".
2. Il rimpianto: la nostra pietra ollare è ruvida sui bordi
I contatori in pietra ollare morbida e le pentole in ghisa dura non si mescolano. Abbiamo imparato a nostre spese scavando la pietra intorno al lavello sottopiano quando laviamo a mano le nostre pentole smaltate francesi. —Jonathan Schuppe, New York, New York
Better Bet: fattore nel tuo stile di cucina
Come ogni altra decisione nel rifare la tua cucina, la tua scelta del materiale del piano di lavoro dovrebbe riflettere il tuo stile di vita, incluso il tuo stile di cucina. Ogni tipo di pietra naturale ha caratteristiche uniche e la pietra ollare è tra i tipi più morbidi. Ciò rende più facile il taglio su misura e anche più soggetto a scheggiature rispetto al granito più duro e al quarzo ingegnerizzato. Ma significa anche che puoi almeno levigare i bordi irregolari intorno al lavandino con la carta vetrata. Per evitare ulteriori danni, posizionare un tampone (presine, strati di strofinacci) tra il bancone e qualsiasi superficie dura e abrasiva. "In futuro, prova a ottenere un campione di qualsiasi materiale per piani di lavoro in pietra che stai considerando e con cui convivere per un po', anche come sottobicchiere", suggerisce Dana Jones, designer di cucine a Long Beach, California. "In questo modo puoi vedere quanto è vulnerabile la pietra e quanto sei stressato per superare qualsiasi segno."
Un lavello ad angolo con pensili sopra la testa può creare una trappola per il vapore quando è il momento di versare una pentola di acqua calda.
3. Il rimpianto: sono davvero fumato al lavandino
La prima volta che ho cucinato la pasta nella nostra nuova cucina, mi sono reso conto che mettere il lavello nell'angolo con un mobile sopra è stato un grosso errore. Quando verso l'acqua calda, il vapore non ha dove salire se non dritto in faccia. L'ho fatto per risparmiare spazio, ma avrei dovuto attenermi al piano originale e posizionare il lavandino sotto una finestra. —Diane Landtroop, Cold Spring, New York
Scommessa migliore: non farti mettere alle strette
Molti proprietari di case scoprono che posizionare un mobile ad angolo sopra il lavello posizionato ad angolo è una stretta stretta, dove il vapore e l'acqua versata spesso si ritorcono contro. Inoltre, la configurazione dell'armadio triangolare può essere poco pratica. La roba si perde nella sua profondità, e c'è sempre la possibilità mentre ti allunghi per raggiungere ciò che vuoi che qualcos'altro cada e si schianti nel lavandino.
4. Il rimpianto: lavoro più duramente dei miei elettrodomestici
Vorrei che avessimo investito in un frigorifero di capacità maggiore e una seconda lavastoviglie quando abbiamo progettato la nostra cucina cinque anni fa. Con tre bambini, il nostro frigorifero è traboccante e scarico e ricarico costantemente la lavastoviglie. —Suzanna Dutton, Richmond, Virginia
Scommessa migliore: forse è il momento di aggiornare
Può sembrare stravagante, ma i nuovi elettrodomestici ad alta efficienza energetica potrebbero salvare la tua sanità mentale, insieme a un po' di soldi sulla bolletta energetica. I modelli di frigoriferi qualificati Energy Star utilizzano compressori ad alta efficienza, isolamento migliorato e meccanismi di temperatura e sbrinamento più precisi per migliorare l'efficienza energetica. Usano il 40% in meno rispetto ai modelli convenzionali venduti nel 2001. Piuttosto che sostituire il tuo frigorifero attuale, potresti anche prendere in considerazione l'aggiunta di uno o due cassetti del frigorifero per conservare ulteriori alimenti. Se la tua cucina è abbastanza grande, puoi anche aggiungere cassetti per lavastoviglie che ti consentono di lavare i piatti della preparazione, della colazione o del pranzo e avere ancora spazio per i piatti della cena in seguito.
In una cucina rivestita di superfici dure, il rumore della lavastoviglie può raggiungere livelli praticamente assordanti.
5. Il rimpianto: odio il pavimento
Il mio architetto sembrava molto colpito dai pavimenti in bambù e sembrava una buona scelta rispettosa della terra. Ma il bambù ha mostrato ammaccature e segni di usura quasi fin dall'inizio. Se dovessi rifarlo, opterei per la quercia. —Danita Geltner, New York, New York
Better Bet: ricerca di più, ripeti di meno
La scelta del materiale di pavimentazione "perfetto" è uno degli aspetti più impegnativi della ristrutturazione di una cucina. È importante tenere conto delle tue esigenze e preferenze personali nella tua decisione, insieme al costo per piede quadrato. Per molti proprietari di case più vecchie, va bene solo il legno. È bello e duraturo, ma anche gli strati di poliuretano usati per sigillarlo sono soggetti a graffi. Le piastrelle di ceramica sono resistenti e generalmente di facile manutenzione, ma più difficili per i piedi: se trascorri molto tempo in piedi alla stazione di preparazione, potresti volere qualcosa di più indulgente sotto i piedi. Per il colore e il comfort, molti proprietari di case stanno tornando al buon vecchio linoleum: è resistente, senza schegge, senza cuciture, realizzato con materiali naturali e si ripara da solo quando viene tagliato.
Ma anche il bambù (in realtà un'erba, non un bosco) ha i suoi pregi. "Il bambù è un buon prodotto sostenibile per un pavimento da cucina, ma per garantire durezza, stabilità e chiarezza, devi essere attenti a scegliere bambù che è stato raccolto a maturità, dopo cinque o sei anni di crescita", afferma il designer Dana Jones. "Il bambù immaturo non sopporterà altrettanto bene le esigenze di una cucina." Raccomanda produttori come Teragren che offrono una tavolozza di colori prefiniti sigillati con una vernice a base d'acqua, esente da solventi, antigraffio soprabito.
6. Il rimpianto: Sventato di nuovo!
Il mio più grande rammarico è la scelta di mobili con ante in thermofoil. Se li metti accanto a un forno, un tostapane o un microonde, l'impiallacciatura di alluminio si scioglierà e si arriccerà! —Madelyn Feuerstein, Boynton Beach, Florida
Scommessa migliore: controlla le tue specifiche e la tua garanzia
"Il grande colpevole qui è il calore e l'umidità", afferma Charles Testa, designer di cucine a Patchogue, New York. "È importante fare tutto il possibile per liberare rapidamente l'area dal vapore". Questo è uno dei motivi per cui si consiglia di utilizzare le cappe aspiranti installato 6 pollici più largo dell'area di cottura (3 pollici su ciascun lato) e che le ventole di scarico siano adeguatamente dimensionate per la portata d'aria che il piano cottura richiede. Gli armadietti adiacenti dovrebbero essere almeno 18 pollici sopra il piano di lavoro. Se la disposizione è corretta e le impiallacciature continuano a non sopportare il calore, toglile dalla cucina. Gli armadi di buona qualità dovrebbero essere supportati da una garanzia del produttore per la sostituzione completa se i materiali non resistono al normale utilizzo. Assicurati che il produttore sostenga le prestazioni del loro prodotto prima di buttare giù i tuoi soldi: Cabinetry è uno dei primi tre le spese di un lavoro di ristrutturazione (proprio lì con manodopera ed elettrodomestici), e vuoi essere soddisfatto del tuo investimento a lungo tempo.
7. Il rimpianto: avremmo dovuto optare per un modello silenzioso
La nostra lavastoviglie è così rumorosa che devi lasciare la cucina quando è accesa!
—Lily e Bobby Schwab, Plano, Texas
Better Bet: il silenzio è d'oro
"I modelli silenziosi possono costare di più, ma almeno trascorrerai più tempo nella tua nuova cucina", osserva la designer Dana Jones. Dieci anni fa, la lavastoviglie media raggiungeva i 65 decibel o più. Oggi, i modelli di fascia alta sono sussurratori comparativi da 45 a 49 decibel. Secondo Marv Mealman della tecnologia delle lavastoviglie Whirlpool/ KitchenAid, è improbabile che la maggior parte delle macchine che funzionano a livelli inferiori a 55 decibel interferiscano con la normale conversazione. Guardati intorno e controlla le valutazioni dei test dei consumatori, prestando molta attenzione a caratteristiche come l'isolamento fonoassorbente e le prese d'aria nascoste che sigillano il suono durante il ciclo di lavaggio. Una lavastoviglie con una valutazione di 48 decibel sarebbe venduta al dettaglio per circa $ 900, mentre un modello da 59 decibel vende per circa $ 500. I soldi extra sono ben spesi per un po' di pace e tranquillità.
8. Il rimpianto: Ci siamo dimenticati...
Abbiamo lasciato che il nostro appaltatore elettrico ci convincesse che avevamo bisogno di due pannelli luminosi con tre interruttori ciascuno nel nostro Cucina di 20x12 piedi: è così esagerato, e ancora non ci sono luci sotto il mobile, il che migliorerebbe davvero il ambiente. —Allegra e Andrew Gulino, Falls Church, Virginia
La prossima volta mi taglierò un piccolo ufficio in cucina, dato che è lì che ci sono tante piccole cose sembra che succedano tante cose: pagare le bollette, fare i compiti, scrivere biglietti d'auguri, telefonare a gli amici... —Maria Zelin, Fairfield, Connecticut
La nostra cucina non ha un senso di comunità: aggiungerei un'isola o una penisola dove famiglia e amici possono riunirsi mentre cucino. —Donna Cotennec, Philipstown, New York
Avremmo voluto mettere più scaffalature estraibili. I nostri armadietti sono molto profondi, il che ci dà molto spazio di archiviazione, ma crea grossi problemi ogni volta che si cerca di recuperare qualcosa dal retro. Non puoi raggiungere gli armadietti senza che gli oggetti davanti cadano sul pavimento. —Jim Blasi e Michael Tozzoli, Westwood, New Jersey
Scommessa migliore: ottieni una consulenza professionale
Non è necessario assumere qualcuno per selezionare ogni cassetto per te, ma a volte è saggio consultare un architetto, progettista di cucine o esperto di illuminazione per aiutarti a fare un lavoro di progettazione schematico di base o per aiutarti a fare brainstorming sul materiale selezione. Progettare una cucina non è il tuo lavoro quotidiano, quindi sei destinato a commettere errori basati sull'inesperienza. I professionisti, d'altra parte, sono immersi nella conoscenza dei migliori materiali, tecniche e gadget che sapranno sfruttare al meglio il tuo spazio. A lungo termine, un'ora o due in consultazione con un esperto potrebbe farti risparmiare un sacco di tempo ed energia, e molto probabilmente anche denaro!
La cosa più importante da ricordare è che tutti, una volta ogni tanto, sbagliano. "Le case si evolvono, quindi va bene tornare indietro e sistemare le cose che non ti piacciono o continuare ad aggiornare nel tempo", afferma il designer di Minneapolis David Heide. "La tua casa deve lavorare per te e non vuoi passare 20 anni a essere infastidito da qualcosa, soprattutto se è relativamente facile ed economico da riparare".
Anche i membri dello staff di TOH hanno rimpianti
Sì, lo confessiamo: Even questa vecchia casa i membri dello staff occasionalmente fanno errori nell'arena di ristrutturazione. Ma stiamo trasmettendo la saggezza, quindi non è necessario imparare nel modo più duro.
Gli armadietti che salgono fino al soffitto sono fantastici, ma solo se hai un modo semplice per accedervi. Vorrei avere uno di quegli eleganti sgabelli che si infilano in un mobiletto, così non dovrei trascinarmi su una sedia ogni volta che ho bisogno di prendere qualcosa da uno scaffale alto. —Laura Goldstein, Direttore Esecutivo
Vorrei aver controllato il colore degli armadi dipinti che ho selezionato con la luce effettiva della mia cucina, non con l'illuminazione del negozio. Pensavo di ottenere una finitura crema e invece i mobili sono beige. Considerando che gli armadietti sono una componente importante di una ristrutturazione di una cucina, avrei dovuto prendere il tempo per portare a casa i campioni e guardarli nell'ambiente in cui avevo pianificato di installarli. —Leslie Monthan, capo della copia
In una casa con bambini, gli elettrodomestici in acciaio inossidabile sono impossibili da pulire: il nostro frigorifero ha costantemente piccole impronte di mani dappertutto. Un'altra cosa divertente dell'acciaio inossidabile: i magneti da frigorifero non si attaccano. Quindi, se vuoi mostrare le opere d'arte dei tuoi figli, hai bisogno di una bacheca. —Mark Powers, redattore tecnico
Vorrei aver scelto un lavabo sottotop e un rubinetto cromato a un solo stelo: la finitura bianca del rubinetto ci raccolto sembra scadente ed è difficile da pulire intorno ai bordi del lavello e delle maniglie montate sul ponte e becco. E avrei dovuto piastrellare il backsplash. Le pareti dipinte sono davvero difficili da pulire. —Thomas Baker, Editor di tecnologie edilizie
4 passaggi per ridurre i rimpianti
1. Investi nei materiali e nella lavorazione della migliore qualità che puoi permetterti. Un lavoro scadente dovrà essere rifatto prima, creando più sprechi e costando di più alla fine.
2. Conosci le tue esigenze e pianifica in anticipo. Scegli i materiali che lo faranno
resisti ai bambini, ai maniaci della pulizia, ai cani, qualunque cosa sia "reale" nel tuo mondo.
3. Ascolta gli esperti. Designer di cucine, architetti e colleghi
tutti i rimodellatori sanno cose che devi imparare: prima è, meglio è.
4. Vai con il tuo istinto. Se stai cercando di indovinare te stesso ora, è probabile che ti prenderai a schiaffi per sei mesi lungo la strada.
