Abbiamo raccolto i problemi comuni riscontrati dai giardinieri di tutto il paese e offerto alcune soluzioni intelligenti
Risolvere i disastri dell'orto
Hai piantato i tuoi preferiti, quindi pianificato una stagione di pasti dalla fattoria alla tavola attorno alla tua taglia prevista. Ma sei finito con un raccolto di lattuga amara, pomodori spezzati, carote storte e non hai idea di dove hai sbagliato. Non gettare ancora quei menu. questa vecchia casa hanno intervistato i giardinieri di tutto il paese sui dilemmi che vanno dalle piantine non presentate alle zucchine troppo cresciute. Segui i nostri consigli di giardinaggio su come superarli e sarai pronto per iniziare questa stagione di crescita con un nuovo inizio e un delizioso finale.
mostrato: Le piante da frutto, come pomodori, cetrioli e melanzane viste sopra, fanno meglio con 6-8 ore di sole diretto al giorno.
Pomodori: pomodori no-show
dilemma: Le piante erano bellissime. Ma i pomodori non si sono mai presentati.
Causa: Dai la colpa al tempo. Molte varietà di pomodori non danno frutti quando le notti sono più fredde di 55 gradi F o più calde di 70 gradi. Le giornate torride pongono la loro serie di problemi; il polline diminuisce quando le temperature superano gli 85 gradi fino a 90 gradi. E l'elevata umidità che rende molti di noi appiccicosi e pigri gioca brutti scherzi anche al polline, rendendo difficile per il vento disperderlo. Niente polline, niente frutta. La chimica del suolo offre un'altra spiegazione per un raccolto striminzito. Troppo fertilizzante azotato fa sì che le piante producano fogliame come un matto, non frutta.
Cura: Vai leggero sul fertilizzante ricco di azoto (l'etichetta dovrebbe dire 4-12-4 o 5-20-5). E proteggi le tue scommesse su quando il clima freddo o caldo colpirà coltivando alcune varietà a maturazione rapida e altre che si sviluppano su un periodo più lungo. Il tuo vivaio locale può aiutarti a scegliere i tipi che prosperano nella tua zona.
mostrato: I pomodori ciliegino sono rampicanti vigorosi; evitare le malattie picchettando le piante per mantenere il fogliame sollevato da terra.
Pomodori: pelle screpolata o spaccata
dilemma: Le mie bistecche erano quasi mature, poi si sono incrinate o si sono spaccate.
Causa: Le condizioni del suolo che cambiano da secchezza a fradicio possono portare a fessure verticali o crepe circolari intorno allo stelo - segni che la pelle del pomodoro si è indurita e quindi non è riuscita ad allungarsi per accogliere nuovi crescita.
Cura: Mantieni il terreno uniformemente umido, ma non inzuppato, per una crescita uniforme. Scegli varietà resistenti alle crepe, come "Jet Star" e "Mountain Spring". E raccogliere pomodori grandi leggermente acerbi.
Pomodori: fogliame dall'aspetto malato
dilemma: Ci sono macchie scure sulle foglie. Il fogliame ingiallisce e cade. Altre piante sembrano grasse, chiazzate e appassite.
Causa: Questi sono sintomi di varie malattie fungine, inclusa la peronospora precoce e tardiva.
Cura: Pianta i pomodori dove non hai coltivato nessun membro della famiglia della belladonna per almeno tre o quattro anni. Piante spaziali in modo che l'aria fresca possa circolare. E cerca varietà come "Iron Lady", "Defiant", "Mountain Magic", "Mountain Merit" e "Legend", tutte resistenti alla peronospora, uno dei flagelli del pomodoro più devastanti.
Lattuga: Gusto amaro
dilemma: Parliamo di amaro!
Causa: Potrebbe essere solo la varietà di lattuga, ma anche lo stress da calore o la mancanza di acqua possono influenzare il sapore.
Cura: Scegli le varietà, compresi i tipi di butterhead come "Adriana" e "Tom Thumb", che sono naturalmente più dolci di altre, almeno nel loro periodo migliore. Per il raccolto di mezza estate, pianta la lattuga dove le piante più alte forniranno ombra. Mantieni il terreno umido e guarda l'orologio: alcune ricerche suggeriscono che il contenuto di glucosio delle foglie raccolte tra le 7 e le 8 del mattino potrebbe essere doppio rispetto a quelle raccolte nel primo pomeriggio.
mostrato: La lattuga richiede un terreno costantemente umido, ma non saturo d'acqua, per prosperare.
Lattuga: tutti i gambi, senza foglie
dilemma: Tutte le mie piante di lattuga sono un pasticcio di fiori e steli, senza foglie.
Causa: Un cambiamento nella temperatura o nelle ore totali di luce, improvvisamente o stagionalmente, innesca un raccolto di tempo fresco orologio interno a "bullone", o transizione alla produzione di fiori e semi di fine stagione piuttosto che le parti che vogliamo mangiare.
Cura: Una volta che la tua lattuga si è schiantata, non puoi tornare indietro nel tempo. Uno dei modi più semplici per prolungare la stagione delle insalate è evitare di piantare tutti i semi o le piantine di lattuga contemporaneamente. Inizia nuovi semi ogni poche settimane in modo da poter godere dei raccolti successivi.
Barbabietole: segni di denti
dilemma: Qualcosa ha scavato dei buchi nelle mie belle barbabietole, lasciando segni di denti larghi circa ⅛ di pollice.
Causa: Arvicole, alias topi di prato
Cura: Questi roditori lunghi circa 8 pollici trascorrono la maggior parte del loro tempo in tunnel sotterranei a cui si accede attraverso fori da 1½ a 2 pollici di diametro. In superficie, le arvicole come piste riparate, quindi rimuovi erba, erbacce e mucchi di pacciame nelle vicinanze per eliminare il loro habitat nascosto. Blocca le arvicole dalle aiuole con una recinzione alta 12 pollici realizzata in tessuto hardware con aperture di ¼ di pollice o meno. Seppellire il bordo inferiore da 6 a 10 pollici di profondità. Anche le trappole a scatto per topi funzionano, ma avrai bisogno di un
mazzo, posizionato trasversalmente alle piste, con il grilletto che termina nella zona di viaggio.
mostrato: Se controlli quotidianamente il tuo giardino, è più probabile che tu possa individuare piante pronte per il raccolto al loro apice di sapore.
Carote: Brutte e Contorte
dilemma: Le mie carote sono brutte: attorcigliate, piegate, biforcute o pelose.
Causa: Le radici contorte segnalano il sovraffollamento. Quelli piegati significano che argilla, rocce o altri ostacoli si sono intromessi. Troppo fertilizzante può portare a più radici. E la pelosità significa che il terreno era impregnato d'acqua o eccessivamente fertilizzato. I nematodi nodosi microscopici simili a vermi possono deformare le carote in modi simili.
Cura: Pianta dove non hai coltivato carote per tre o quattro anni in un terreno ben drenante che sia privo di ostruzioni fino alla profondità di cui la tua varietà di carote ha bisogno alla maturità. Raccogli le carote mentre crescono, in modo che le radici non si tocchino, per evitare il sovraffollamento.
Carote: semi no-show
dilemma: Ho seminato tutti i miei semi. Non sono mai arrivati.
Causa: I semi potrebbero essersi seccati dopo averli piantati. Oppure potresti aver piantato troppo in profondità, quindi non si sono riscaldati a sufficienza. Oppure hai piantato troppo presto, mentre il terreno era ancora troppo freddo.
Cura: Aspetta a piantare questo raccolto per il clima fresco fino a quando il terreno è di circa 60 gradi F. I semi di carota piccoli ma ruvidi impiegano più tempo a germogliare rispetto a molti altri semi di ortaggi: aspettati di aspettare fino a 10-14 giorni per la crescita delle radici e un'altra settimana per le foglie. Rastrellare il terreno, seminare i semi in superficie e inumidire con un getto d'acqua fine. Per evitare che i semi si secchino, copri le file con assi o cartone se trasmetti i semi su un letto. Sollevare la copertura ogni giorno e nebulizzare per mantenere umido il terreno. Non appena i semi germogliano, scopri. Se il clima diventa troppo caldo troppo velocemente, puoi proteggere le tenere piantine mettendo in ombra temporanea per alcuni giorni.
Broccoli, cavoli e cavoli: foglie bucate
dilemma: Le foglie sono crivellate di piccoli fori.
Causa: Coleotteri delle pulci. Sembrano capocchie di spillo nere o bronzo, lunghe circa 1/10 di pollice, e saltano se agiti la mano vicino a loro.
Cura: Questi parassiti sono un problema comune per le piante della famiglia della senape (come broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles e cavoli) e per i membri della famiglia della belladonna (come patate, pomodori e melanzane). Le piantine tenere sono più vulnerabili a tutti i tipi di infestazioni di insetti, quindi è intelligente iniziare con i trapianti, che sono più resistenti. Ecco un altro trucco da provare: coltiva piante vulnerabili tra i tipi di foglie pelose, come i ravanelli, che non piacciono agli scarabei delle pulci. Anche le trappole per insetti funzionano; puoi crearne uno spargendo Tangle-Trap, un composto organico appiccicoso venduto nei garden center, su cartone e passando da una pianta all'altra, lanciando gli invasori verso il loro destino.
mostrato: Il gelo addolcisce il sapore del cavolo 'Lacinto' (noto anche come cavolo toscano), che è stato coltivato nel giardino Monticello di Thomas Jefferson.
Cavolo: teste spaccate
dilemma: Le mie teste di cavolo si stanno spaccando.
Causa: Potrebbero essere stati sovraccaricati (da te o da Madre Natura) dopo un periodo di siccità. Oppure potrebbero essere troppo maturi.
Cura: Se non vuoi raccogliere tutti i tuoi cavoli in una volta e vuoi lasciare le teste in giardino dopo che li hai rassodare, tirare delicatamente lo stelo per rompere alcuni dei peli radicali, limitando la quantità d'acqua che la pianta può assorbire.
Foto: per gentile concessione di BloominThyme.com
Cavolo riccio: radici gonfie
dilemma: Ho tirato fuori un mazzo di cavoli appassiti e ho scoperto radici irregolari e gonfie piuttosto che la normale massa di quelle fini.
Causa: Clubroot, una malattia fungina
Cura: Il fungo che causa il clubroot può persistere nel terreno per molto tempo, quindi evita di coltivare piante della famiglia della senape in quella zona per almeno sette anni.
Zucchine: Viti Prepotenti
dilemma: Le viti stanno soffocando tutto sul loro cammino e le zucche sembrano mazze da baseball.
Causa: Eri troppo zelante nella tua stima di quante di queste robuste viti avevi davvero bisogno, e poi ne hai raccolte troppo poche al momento del raccolto.
Cura: Se il tuo giardino è a corto di spazio, evita i vigorosi vagabondi e cerca varietà arbustive di zucchine che crescono in posizione verticale, come "Fordhook" e "Astia". Le varietà compatte possono anche essere coltivate in contenitori. Se vai con le viti vecchio stile, controlla l'impulso comune di piantare ogni seme nel pacchetto: Limitati a un paio di piante, quindi raccogliere le zucchine due o tre volte alla settimana, quando sono tra 5 e 6 pollici lungo. La raccolta spesso incoraggia le piante a tornare all'attività di coltivazione dei fiori, che alla fine produce una maggiore quantità di zucca.
mostrato: Le varietà compatte di zucchine a cespuglio, come "Tigress" (nella foto), sono buone scelte per i piccoli giardini.
Piselli, Fagioli & Mais: Piante Assenti
dilemma: Il giardino dei miei sogni è svanito. Dove sono stati piantati piselli o fagioli o mais, ora ci sono solo buchi nel terreno o pezzi di piantine mangiate a metà.
Causa: L'uccello mattiniero ha ottenuto i semi.
Cura: Gli spaventapasseri sono stati inventati per questo motivo. Alcuni colpi di scena moderni giocano sul fatto che gli uccelli sono distratti dai riflessi: incrocia i tuoi letti con lo spago e posiziona nastro riflettente, CD scintillanti o piatti di latta lucidi ogni pochi piedi. Oppure copri i letti con le coperture delle file finché le piantine non sono alte diversi pollici. Cindy Harrison, un giardiniere di Bainbridge Island, Washington, ha usato questo trucco di mimetizzazione: "Ho piantato semi di pisello tra l'inizio dei piselli acquistati. Gli uccelli sono caduti nel mio stratagemma e non hanno trovato i piccoli germogli di seme tra gli inizi più consolidati." Risultato: "Un grande raccolto!"
mostrato: Pianta i legumi, come piselli o fagioli, dopo una stagione di pomodori per aiutare a ripristinare i nutrienti nel terreno.
Piselli, fagioli e mais: piante tagliate
dilemma: I semi germogliano e sembrano pieni di promesse. Quindi, zing! Una mattina, sembra che qualcuno sia arrivato con una lama di rasoio e abbia tagliato tutte le giovani piante a livello del suolo.
Causa: I colpevoli sono i bruchi bruchi grassi che si nascondono nel terreno o si nascondono sotto le foglie durante il giorno e escono di notte per nutrirsi.
Cura: I lombrichi possono causare gravi danni in primavera, prima che si trasformino in falene adulte. Le piantine sono particolarmente vulnerabili. Puoi iniziare presto piselli e fagioli in vaso e trapiantarli nel letto una volta che le piantine sono più resistenti. Evita che i lombrichi circondino gli steli teneri conficcando un ramoscello nel terreno accanto a ogni nuovo germoglio o proteggili con collari di cartone.
Evita i problemi: ringiovanisci il tuo suolo
Puoi ridurre il rischio di problemi legati al suolo aspettando tre o quattro anni prima di coltivare membri della stessa famiglia botanica in un appezzamento dove erano già stati coltivati. Parassiti, batteri e malattie fungine tendono ad affliggere tutti i membri di una particolare famiglia: quando rimuovi i loro ospiti, muoiono. La rotazione delle colture è particolarmente importante per la famiglia della belladonna (come pomodori e patate), le colture della famiglia della senape (compresi cavoli e cavoli) e cipolle (come porri e aglio). Anche dare un riposo a un letto ha senso. Pianta un raccolto di copertura, come il trifoglio rosso, per una stagione. Quando alla fine lo scavi o lo scavi nel terreno, "è come una dose di vitamine e sostanze nutritive per il giardino", afferma Christine Mann, un giardiniere di Atlanta. "Mantiene felici i microbi buoni e i lombrichi".
Evitare problemi: irrigazione 101
Innaffia in profondità, usando l'irrigazione a goccia o un'annaffiatoio con una testa di nebulizzazione tenuta vicino al terreno. Vacci piano e non bagnare le foglie, che possono favorire la malattia. Scava nel terreno intorno alla pianta con un dito per assicurarti che sia umido al tatto intorno alle radici, non solo in superficie. E ricopri il terreno con pacciame privo di erbacce e pesticidi (come foglie decomposte, compost di funghi o qualsiasi cosa sia disponibile dove vivi) per ridurre le erbacce e preservare l'umidità.
Evita i guai: prendi cinque
Colin McCrate, fondatore del Seattle Urban Farm Company, un'azienda di paesaggistica specializzata in orti domestici, dice ai clienti che farebbero meglio a dedicare 5 minuti al giorno a curare i loro appezzamenti piuttosto che dedicare loro un intero fine settimana una volta al mese. Quando le erbacce sono piccole, puoi quasi spazzarle via. La vigilanza ti aiuta anche a individuare e ad agire precocemente sui sintomi di insetti e malattie. Ed è più probabile che tu raccolga le verdure nel loro periodo migliore.
Strategie intelligenti per i semi
Leggi l'etichetta: Inizia con il piede giusto seguendo i consigli sulla confezione dei semi per quanto riguarda i tempi di semina, le preferenze del suolo, la spaziatura dei semi, il diradamento, ecc.
Magazzinaggio: Non è necessario acquistare nuovi semi ogni anno se si mantengono in vita gli avanzi.
Test: Risparmiati un raccolto senza spettacolo: diverse settimane prima del consueto tempo di semina, metti alcuni semi dal pacco avanzato su un tovagliolo di carta. Etichettare, inumidire e racchiudere nella plastica in modo che non si secchino. Se non germogliano, buttali.
Hai abbastanza semi? Scegli un raccolto (ad esempio barbabietole), decidi per quanto tempo vuoi piantare una fila e uno strumento online gratuito da I semi selezionati di Johnny farà i conti per te.
Strategie più intelligenti per i semi
Attendi terreno caldo: I semi hanno bisogno di più calore per germogliare che per crescere una volta stabiliti. Le temperature ottimali variano da varietà a varietà, ma 60 gradi F sono sufficienti per molti semi di ortaggi. Puoi controllare la temperatura del terreno nello stesso modo in cui fai un tacchino arrosto: attacca la sonda di un termometro a lettura istantanea (carne o tipo da giardino va bene) 3 o 4 pollici nel terreno. Monitorare alcune volte al giorno per diversi giorni.
Vai al nastro: L'affollamento delle tue piante provoca malattie e deformità. Ma quando si tratta di semi minuscoli, come le carote, la spaziatura secondo le indicazioni sulla confezione è più facile a dirsi che a farsi. Per evitare la necessità di assottigliare le piantine (e risparmiarti tutto quel piegarti), usa il nastro per semi, una sottile striscia biodegradabile costellata di semi opportunamente distanziati. Oppure creane uno usando nastri larghi pollici di carta igienica e colla idrosolubile. Tampona uno stuzzicadenti con la colla e usalo per afferrare un seme e "piantarlo" sulla striscia (uno ogni 2 pollici, per le carote). Seppellisci il nastro alla giusta profondità di seme, quindi annaffia e attendi che la magia abbia inizio.