"Tutto deve andare!" non deve essere il grido di battaglia per una ristrutturazione. Semplificando l'archiviazione, liberando le stazioni di preparazione e creando un'estetica coerente, i punti focali preferiti hanno la possibilità di brillare davvero.
Questo articolo è apparso nel numero della primavera 2021 di This Old House Magazine. Clicca qui per sapere come abbonarti.
Acquista una casa più vecchia e probabilmente troverai della spazzatura insieme alle gemme. I precedenti lavori di ristrutturazione avevano lasciato questa cucina, situata in un revival coloniale del 1943 a Washington, DC, piena di anonimi Armadi termoformati e una miriade di fioriture di colonne e pilastri che hanno sminuito beni come il soffitto alto e l'alto arco superiore finestre.
mostrato: La rimozione di alcuni armadietti superiori ha dato il centro della scena alla sorprendente cappa aspirante in rame e alle nuove piastrelle con motivi personalizzati. Un'isola più grande ha aggiunto spazio di archiviazione, spazio di preparazione e posti a sedere.
“Dal momento che partire da zero non era nel budget, il nostro obiettivo era ridurre al minimo la pignoleria e portare a senso di equilibrio e proporzione, aumentando allo stesso tempo lo spazio di archiviazione, i posti a sedere e lo spazio di preparazione", afferma Nadia Subaran di Aidan Design.
Per servire meglio la famiglia di quattro persone, a cui piace cucinare e cuocere insieme, ha aggiunto un secondo forno e lavello, oltre alla refrigerazione modulare (separando frigo e freezer) e un'isola più grande con sgabelli. Per aprire lo spazio, Subaran ha perfezionato il layout dei mobili, rimuovendo alcune tomaie per mostrare la cappa di ventilazione in rame esistente. L'uso del colore riflette l'amore della moglie per i tessuti svedesi della metà del secolo e messicani Otomi: semplici armadi bianchi, pareti bianche, con accenti in rosso brillante, verde e blu.
"Abbiamo esaminato in modo critico quali modifiche avrebbero avuto il maggiore impatto in termini di funzione, punti focali e flusso", afferma Subaran. Il risultato: uno spazio vivace che è migliorato in ogni modo.
"I proprietari di casa sono i genitori di due ragazze adolescenti attive e la loro casa è un luogo di ritrovo centrale, quindi era essenziale disporre di un ampio posto a sedere", afferma Subaran. Un mobile dispensa, ora posizionato tra il frigorifero e il cassetto sotto la finestra della zona pranzo, è comodo per i cuochi e per chiunque sia seduto a tavola.
Mostrato a sinistra: In una casa con più cuochi, due lavelli hanno senso. Il lavello a isola è destinato alla preparazione dei cibi, mentre quello sotto la finestra, affiancato dalle lavastoviglie, svolge il compito di pulizia.
Rubinetti: Rubinetti California; Armadi: Brookhaven di Modalità legno; Piastrella personalizzata: Importazioni di argilla; Controsoffitti: Caesarstone; Elettrodomestici: Thermador; Macchina del ghiaccio: scozzese; Lavelli: Franke; Hardware: Hardware decorativo push pull; Sgabelli isola: olmo occidentale
Mostrato a destra: Il pavimento in rovere bianco macchiato di noce scuro è stato salvato dalla vecchia cucina, così come le sedie rosse. "I pavimenti in legno ininterrotti conferiscono calore e continuità agli spazi open space", afferma Subaran. Questo aveva solo bisogno di patch in alcuni punti e rifinitura.
Un altro custode dell'ex cucina è un muro Otomi messicano ricamato di 94x40 pollici che il proprietario della casa aveva commissionato. Una nuova fila di armadietti inferiori vicino alla porta sul retro mette in mostra il prezioso tessuto, che è stata una delle principali fonti di ispirazione per la combinazione di colori della cucina.
Parere di esperti
“Le ossa di una cucina, mobili e controsoffitti, dovrebbero avere longevità, quindi pecca per semplicità. Potresti amare qualcosa di trendy oggi, ma non sentirti allo stesso modo tra cinque o dieci anni”.
"Per una famiglia a cui piace cucinare, la refrigerazione modulare, che separa il frigorifero e il congelatore, può fornire lo spazio aggiuntivo necessario e aiutare a mantenere la bilancia bilanciata nel design della cucina". —Nadia Suborn, comproprietario, Aidan Design
Planimetrie
La semplificazione del layout dell'armadio senza perdere spazio, l'aggiunta di un'isola multiuso e l'aggiornamento degli elettrodomestici hanno migliorato la funzionalità e il flusso nello spazio di 364 piedi quadrati.
- Estese la parete interna di 15 pollici, creando spazio per i forni a doppia parete e una colonna congelatore; ridotto il rivestimento sulle colonne di supporto vicine.
- Ho scambiato una piccola isola quadrata con una lunga 9 piedi con un lavandino e posti a sedere.
- Rimossi tre armadietti superiori che affollavano la finestra del lavandino e la cappa aspirante, aggiungendo spazio di manovra accanto a entrambi.
- Spostato il mobile dispensa dall'angolo vicino al forno a fianco della colonna frigo, per un più comodo accesso, e raddoppiata la sua capienza.
- Sostituita una scrivania poco utilizzata sotto una finestra fiancheggiata da lesene con ampi cassetti per piatti e coperti; metti in un rivestimento più semplice della finestra.
Suggerimenti per la spesa intelligente per le cucine
Ti stai chiedendo dove mettere i tuoi sudati soldi quando si tratta di rinnovare uno spazio per cucinare? Considera questo consiglio di investimento strategico del designer Subaran.
AMPLIARE LA DISPENSA DI STOCCAGGIO. “Personalizzare l'interno di una dispensa in base alle proprie esigenze sono soldi ben spesi. Trovo che gli armadi dispensa possano essere uno spreco di spazio; Preferisco armadi dispensa alti con ripiani estraibili e scaffali a varie altezze. L'aggiunta di rollout su rotelle, come quelli utilizzati per i bidoni della spazzatura, funziona perfettamente per gli articoli sfusi, come il cibo per cani, ad esempio.
USA QUELLO CHE HAI. “Questi proprietari di case volevano mantenere le loro sedie da pranzo rosse e adoravano la cappa di ventilazione in rame. I pezzi in buone condizioni, compresi gli elettrodomestici non più vecchi di cinque anni, possono essere lavorati in un nuovo design. Suggerisco di mettere i risparmi verso l'illuminazione decorativa e le piastrelle backsplash, che possono aggiungere molto carattere".
SCEGLI STILE CON RESISTENZA. “Una ristrutturazione di una cucina dovrebbe durare 20 anni, quindi pensa senza tempo, non alla moda, soprattutto per i mobili, che sono costosi da cambiare. Le porte in stile shaker sono un classico. I modelli in pietra del controsoffitto sono una preferenza personale che può essere limitante; un aspetto marmo chiaro ha un fascino più universale.”
Sopra indicato: Il piano cottura è stato spostato dall'angolo per far risplendere la cappa in rame esistente. La piastrella personalizzata è stata creata da una foto di una cucina svedese a cui la moglie si era aggrappata per anni.
Prendi il look
Oggigiorno si può avere un buon design a tutti i livelli di prezzo. Ecco alcuni reperti attenti ai costi ispirati alla cucina
1. Rubinetto a scomparsa / KRAUS
Questo collo d'oca a manico singolo combina lo stile tradizionale e moderno con una finitura cromata a misura di portafoglio. Il beccuccio estraibile facile da afferrare rende il risciacquo un gioco da ragazzi.
$159; Kraus
2. Sedia Windsor aggiornata / WAYFAIR
La vibrante vernice rossa conferisce a questi semplici sedili con schienale a vite una presenza reale in una zona pranzo prevalentemente bianca. Il buon prezzo incoraggia l'acquisto in multipli.
$ 200 per due; Wayfair
3. Vernice verde audace / BENJAMIN MOORE
L'isola di questa cucina ha un colore applicato in fabbrica personalizzato. Per una finitura altrettanto liscia, simile a un mobile, prova la linea Advance di vernice alchidica a base d'acqua in Neon Green.
Circa $ 60 al gallone; Neon verde di Benjamin Moore
4. Cappa in rame / ZLINE
Trasforma una necessità pratica in un punto focale scultoreo con una cappa che ha una finitura in rame a sette strati su acciaio inossidabile, oltre a quattro velocità della ventola, flusso d'aria di 400 cfm e luci a LED.
$750; Home Depot