Coltivare un melo Honeycrisp è la sfida perfetta per un giardiniere esperto che si trova negli stati più freddi. In questa guida spiegheremo tutto ciò che devi sapere sull'albero, dalle condizioni di crescita alla manutenzione continua.
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Meli croccanti al miele sono noti per produrre mele uniche con un morso croccante e un sapore dolce e aspro. Tipicamente coltivato in climi più freschi, questo albero è perfetto per il giardiniere situato nelle regioni del Midwest e del Nord degli Stati Uniti.
In questa guida, discuteremo dell'aspetto di un albero Honeycrisp, come coltivare e mantenere questo tipo di albero e dove acquistare un melo Honeycrisp.
Panoramica del melo Honeycrisp
| Caratteristica | Descrizione |
|---|---|
| Caratteristica | Descrizione |
| Dimensione del frutto | Almeno tre pollici di diametro |
| Usi della frutta | Da mangiare fresco o cucinato in una ricetta come una torta di mele |
| Colore della frutta | Pelle rossa arrossata e gialla, polpa bianca |
| Consistenza e sapore della frutta | Consistenza croccante e succosa; sapore dolce e aspro |
| Regione | Nord e Midwest |
| Zone di rusticità | 3–7 |
| Stagione di crescita | L'albero fiorisce ad aprile, le mele pronte da raccogliere a settembre |
| Resistenza | Malattia della crosta |
| Suscettibilità | Colpo di fuoco, speck di mosca, macchia fuligginosa, fossa amara e muffa |
Che aspetto ha un melo Honeycrisp?
Il fogliame dell'albero è verde con fiori bianchi, la mela stessa è rossa arrossata con un po' di giallo e la polpa bianca della mela è croccante e succosa. I meli Honeycrisp raggiungono un'altezza da 14 a 18 piedi e una larghezza da 12 a 15 piedi alla maturità. La mela media ha un diametro compreso tra 2,5 e 2,75 pollici, ma alcune mele possono raggiungere un diametro superiore a tre pollici.
Condizioni di crescita per alberi di mele croccanti
Ecco le condizioni di crescita ottimali per i meli Honeycrisp:
Sole e ombra
I meli Honeycrisp richiedono circa otto ore di luce solare diretta ogni giorno. Questa luce solare è particolarmente importante al mattino per asciugare la rugiada dalle foglie, il che aiuterà a ridurre la diffusione di malattie e uccidere funghi e batteri.
Suolo
Dovresti piantare il tuo albero in un terreno ben drenato, in particolare terreno argilloso. Il terreno argilloso è per lo più costituito da sabbia e limo con un po' di argilla. Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,0, il che significa che un terreno a pH leggermente acido o neutro è il migliore.
Fertilizzante
Puoi mantenere la crescita degli alberi applicando fertilizzante ogni anno durante la primavera. Il miglior tipo di fertilizzante da utilizzare è quello con alti livelli di azoto perché favorisce la crescita delle piante e delle foglie e un colore verde vivido delle foglie. Un potenziale grado di fertilizzante ricco di azoto è 10-10-10.
I tipi di fertilizzanti sono suddivisi nei loro ingredienti principali: azoto, fosforo e potassio. Il grado 10-10-10 significa che il fertilizzante è 10% azoto, 10% fosforo e 10% potassio.
Acqua
I meli Honeycrisp dovrebbero essere annaffiati regolarmente per mantenere le radici umide. Quando le temperature sono alte, che in genere sono tra maggio e ottobre, dovresti mirare ad innaffiare il tuo albero ogni giorno. Tieni l'annaffiatoio sopra la base dell'albero per consentire all'acqua di penetrare fino a sette pollici nel sistema radicale.
Zone di robustezza ideali
Il melo Honeycrisp cresce meglio in ambienti resistenti al freddo zone 3 e 4, che hanno temperature minime medie annuali comprese tra -40 e -20 gradi Fahrenheit. Tuttavia, le piante possono ancora sopravvivere nelle zone di coltivazione 6 e 7, che hanno climi più caldi.
Come piantare un melo croccante
Il momento migliore per acquistare e piantare un melo Honeycrisp è in primavera o in autunno, quando il terreno è freddo ma non ghiacciato. I meli Honeycrisp vengono generalmente acquistati come alberi a radice nuda, il che significa che l'albero è stato coltivato nel macinato, estratto mentre era dormiente, scosso dal terreno e conservato in un contenitore con umido Materiale. Questo è il modo più semplice per trasportare un albero già in crescita.
Una volta che hai un albero in tuo possesso, ecco come faresti per coltivarlo:
- Scava una buca larga due volte e profonda due volte la zolla, lasciando un cono di terra al centro.
- Regola l'altezza del cono in modo che la corona, dove il tronco incontra le radici, si trovi a livello del suolo.
- Riempi il buco fino a metà con il terreno e poi continua a riempire il buco, spingendo verso il basso sul terreno per eliminare eventuali buchi.
- Crea una trincea attorno all'albero con un raggio di due pollici dal tronco.
- Usa questa trincea per innaffiare a fondo l'albero. Evita di innaffiare eccessivamente la trincea: l'albero non dovrebbe trovarsi in acqua stagnante.
Se piantati e mantenuti correttamente, vedrai le tue prime mele in due o cinque anni per i meli nani Honeycrisp e tra sette e otto anni per gli alberi a grandezza naturale. Nota: i fiori bianchi sul tuo albero dovrebbero apparire ad aprile e le mele stesse saranno mature e pronte per essere raccolte entro settembre.
I meli Honeycrisp a grandezza naturale che sono stati adeguatamente curati in genere vivono tra i 35 ei 45 anni. Se acquisti un albero Honeycrisp più piccolo da un vivaio, l'albero avrà probabilmente una durata di vita più breve di 20-25 anni.
Tolleranza e suscettibilità
I meli Honeycrisp sono resistenti alle malattie, in particolare alla ticchiolatura, che crea macchie verde oliva e marroni su frutti, foglie e rami. Tuttavia, i giovani alberi Honeycrisp sono suscettibili al fuoco batterico, che farà trasudare un liquido rossastro e acquoso dai rami colpiti e annerirà i frutti.
Questo tipo di albero è anche suscettibile allo speck volante, alla macchia fuligginosa e ai funghi di muffa. La macchia di mosca si presenta come un gruppo di cinque o più macchie nere rotonde che ricordano le mosche, la macchia fuligginosa crea macchie nere o macchie marroni di ¼ di pollice di diametro o più grandi intorno alla mela, e la muffa si presenta come un sottile rivestimento bianco sul mele.
Minacce della fauna selvatica
Non ci sono insetti o animali che sono specificamente attratti dai meli Honeycrisp, ma i meli in generale sono soggetti agli attacchi di alcuni tipi di fauna selvatica. Insetti come afidi e acari possono attaccare le foglie, mentre le falene possono attaccare il frutto. Animali di taglia medio-piccola come opossum, scoiattoli, procioni e volpi, possono anche rubare le mele dal tuo albero per il cibo.
Pensieri finali
Meli croccanti al miele sono piante esigenti che richiedono condizioni di crescita e mantenimento specifiche, quindi dovrai lavorare per ottenere le mele grandi e croccanti che l'albero produce. Se sei un appassionato giardiniere, potresti essere all'altezza del compito di coltivare uno di questi alberi. Tuttavia, se sei un giardiniere principiante, ti consigliamo di iniziare con un albero da frutto a bassa manutenzione, come un susino.
Domande frequenti sugli alberi di mele Honeycrisp
I meli Honeycrisp devono essere circondati da alberi impollinatori?
Sì. I meli Honeycrisp non si autoimpollinano, quindi hanno bisogno di altri meli a una distanza di 6-12 pollici per aiutare con la fertilizzazione. I meli Fuji, Golden Delicious e Red Delicious funzionano bene come impollinatori perché sopravvivono nelle stesse zone di rusticità del melo Honeycrisp.
I meli Honeycrisp sono difficili da coltivare?
I meli Honeycrisp possono essere difficili da coltivare a causa della loro suscettibilità alle infezioni e ai funghi e alle difficili condizioni di crescita.
I meli Honeycrisp fioriscono ogni anno?
Gli alberi Honeycrisp impiegano dai due agli otto anni per produrre le loro prime mele, a seconda delle loro dimensioni. Una volta che l'albero è maturo, dovresti vedere i frutti ogni anno, purché ti prendi cura dell'albero in modo appropriato.
Devo potare il mio melo Honeycrisp?
Sì.potatura può migliorare la salute generale del tuo albero, che alla fine incoraggia una maggiore crescita di fiori e frutti. Pota il tuo melo Honeycrisp ogni primavera. Il miglior metodo di potatura è tagliare i rami appesi verticalmente e lasciare da cinque a sette rami orizzontali per dare i loro frutti.
A che distanza dovrebbero essere piantati i meli Honeycrisp?
Per gli alberi Honeycrisp nani, piantali a una distanza di 8-10 piedi l'uno dall'altro. Per quelli più grandi, piantali a 15-20 piedi di distanza. Ciò consentirà loro di crescere senza intralciarsi a vicenda.
Tuttavia, poiché i meli Honeycrisp non si autoimpollinano, avrai bisogno di un altro melo di una varietà diversa piantato nelle vicinanze per assicurarti che i tuoi meli Honeycrisp siano fertilizzati.
Perché le mele Honeycrisp sono così costose?
Le mele Honeycrisp sono più costose di altre varietà di mele per un paio di motivi. Innanzitutto, gli alberi sono più difficili da coltivare rispetto ad altre varietà come la Golden Delicious. Anche la domanda di mele è aumentata in modo esponenziale negli ultimi anni e alcuni frutteti non riescono a tenere il passo.
Entrambi questi motivi spiegano perché i frutteti fanno pagare di più per vendere le mele, motivo per cui costa di più per te acquistarle al supermercato. Acquistare un melo Honeycrisp e coltivarlo da soli è una valida alternativa al pagamento dei pesanti prezzi delle mele Honeycrisp.
Quali altre mele sono simili a Honeycrisps?
Le mele SweeTango, Jazz, Ambrosia, Sweet Lady ed Enterprise hanno tutti sapori e consistenze simili a Honeycrisps. Queste varietà di mele non sono solo più convenienti al supermercato, sono più facili da coltivare, il che le rende una buona scelta se vuoi una mela simile per meno problemi.
Dove è stato sviluppato l'Honeycrisp?
Il melo Honeycrisp è stato sviluppato dall'Università del Minnesota ed è un ibrido delle cultivar di mele, Macoun e Honeygold.
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