Sia che desideriate una postazione per grigliare e preparare il cibo su ruote o un'isola per barbecue integrata con frigorifero e bar posti a sedere, non colpire il centro di casa prima di leggere la nostra guida esperta per creare un cuoco di prim'ordine nel cortile individuare
Zero in sul tipo che è giusto
Mobile Una scelta intelligente per piccoli spazi multitasking: un giorno un punto di riferimento per la cucina e il giorno successivo un hub per il giardino. Inizia con un barbecue portatile a carbone o a gas dotato di pesanti griglie in ghisa o acciaio inossidabile e un sifone facile da pulire. Per riporre e riporre lo spazio sul bancone, aggiungi un carrello con ripiani. Per evitare di servire la tartare di hamburger, acquista una luce grill a clip.
Costo: da $ 300 a $ 3.000
prefabbricato Un'opzione all-in-one per le persone con più metratura e denaro da spendere. La configurazione di base (mostrata) include in genere un'isola di 5 piedi rivestita di stucco con contatore di piastrelle, griglia a gas drop-in e porte di accesso per un serbatoio di propano. Gli extra, tra cui ripiani in granito, frigorifero e illuminazione a LED, vengono ordinati à la carte. I fai-da-te possono cucinare con un'isola prefabbricata il giorno della consegna.
Costo: da $ 2.000 a $ 30.000
Costume Una cucina da incasso, realizzata da un professionista o da un pratico proprietario di casa, offre elettrodomestici integrati, spazio di archiviazione e spazio sul bancone, oltre alla massima flessibilità nell'abbinamento dei materiali e dello stile della cucina al suo dintorni. Un layout più ampio, un'ampia illuminazione, servizi interrati e un tetto a pergola aggiungono praticità ma aumentano anche il prezzo.
Costo: da $ 3.000 a $ 50.000 e oltre
Lista di controllo: cosa fare, quando
Per le cucine mobili, basta rotolare e partire. Ma per quelli integrati con impianto idraulico ed elettrico, probabilmente avrai bisogno dell'aiuto dei professionisti. Segui questo piano di gioco:
1. Assumi un appaltatore (se necessario)
2. Ottieni i permessi
3. Raccogliere materiali
4. Esegui linee di servizio
5. Installa hardscaping
6. Acquista elettrodomestici
7. Aggiungi built-in
8. Collegare l'illuminazione
Stile: tradizionale
Una base in muratura sotto forma di mattoni a malta e pietra è classica. Per legarlo alla casa, scegli un materiale e un design, come questo modello di mattoni a filo continuo, che riecheggia i muri di fondazione o il camino.
Stile: Contemporaneo
Lo stile è caratterizzato da linee eleganti e finiture lucide, come il granito e l'acciaio inossidabile. Qui, le tavole di ipe che corrono a fasce orizzontali danno dimensione alla cucina fondendola anche con il fondale boscoso.
Stile: Rustico
Texture e finiture opache conferiscono un aspetto vissuto. Qui, lo stucco sulla base incassata è colorato per imitare la terracotta e per armonizzarsi con i toni di un bancone in pietra grezza. I colori della terra si fondono con le piantagioni circostanti.
Foglio informativo del designer
Per creare una cucina bella ed efficiente, segui queste regole empiriche:
Configurazione: lungo una parete
Buono per: Spazi più piccoli e più economici; cucine all'aperto per un cuoco, con zona pranzo o salotto separata
Configurazione: a forma di L
Buono per: Due o più cuochi; incorporare extra, come un lavandino o un frigorifero; fornendo un buffet, un bar o un'area salotto per intrattenere
Configurazione: a forma di U
Buono per: Cucine indipendenti con più elettrodomestici, tra cui un grill, un frigorifero e un lavandino e un'area salotto/bar/servizio
Configurazione: Isola
Buono per: Creare un hub per intrattenere. Considera la possibilità di dividere con un bancone rialzato in modo che la grigliatura e la preparazione siano separate dalla socializzazione.
3 motivi per stare vicino a casa
1. Convenienza: Non dovrai trasportare cibo e provviste attraverso il prato. Una posizione ideale è da 15 a 20 piedi dalla tua cucina interna. Mantieni la calma posizionando i posti a sedere dove gli ospiti non dovranno affrontare i raggi intensi del sole al tramonto.
2. Bilancio: È meno costoso gestire le utenze a breve distanza dalla casa. Puoi anche risparmiare sulla pavimentazione costruendo su un patio o un ponte esistente vicino alla porta sul retro.
3. Riparo: Le pareti della casa possono fornire struttura e protezione, senza costi aggiuntivi. Se sotto una sporgenza, evita l'effetto affumicatoio posizionando la griglia vicino al perimetro del tetto.
Materiali senza fronzoli: base incorporata
Impiallacciatura di pietra coltivata
Come mai: Incastonato su un telaio in legno, blocchi di cemento o prefabbricato in cemento, sembra e dura quanto la pietra naturale, ma è più semplice per il fai-da-te perché è leggero e facile da tagliare.
Prezzo: $ 5 a $ 25 per piede quadrato disinstallato
Mattone
Come mai: Conveniente e un gioco da ragazzi da mantenere. Richiede un'attenta preparazione e potrebbe essere necessario tagliare i mattoni per adattarli. Ma se hai abilità di base in muratura, è un buon progetto per il fine settimana.
Prezzo: $ 3 a $ 6 per piede quadrato disinstallato
Stucco
Come mai: Spalmato su un telaio in legno, blocco di cemento o prefabbricato in cemento, è una finitura resistente e ignifuga disponibile in vari colori.
Prezzo: $ 4 a $ 9 per piede quadrato disinstallato
Materiali senza fronzoli: mobili
Acciaio inossidabile
Come mai: È durevole e resistente alle intemperie e si abbina alla griglia.
Prezzo: Circa $ 200 per ante incernierate a un telaio frontale (mostrato) o $ 500 per un'unità base completa da 18 pollici con cassetto e porta
Polimero marino
Come mai: Ha il fascino del legno verniciato, ma non marcisce ed è esente da manutenzione: basta lavarlo per pulirlo.
Prezzo: A partire da $ 600 per un'unità base da 18 pollici semi-personalizzata con una porta
Teak
Come mai: Offre un look caldo e classico. Deve essere rifinito annualmente con un sigillante trasparente.
Prezzo: Circa $ 75 per porta, escluse le cerniere o una cornice frontale, o $ 750 per un'unità base completa da 18 pollici con una porta
Materiali senza fronzoli: controsoffitto
Granito
Come mai: Resiste agli elementi, non si macchia facilmente come marmo, pietra ollare o ardesia e non dovrebbe sbiadire al sole.
Prezzo: $ 50 a $ 100 per piede quadrato per lastre installate
Calcestruzzo
Come mai: Conferisce un aspetto pulito e contemporaneo, ma può essere soggetto a crepe se non installato correttamente. Non adatto al fai-da-te. Deve essere sigillato e richiuso annualmente.
Prezzo: Circa $ 50 a $ 100 per piede quadrato per una lastra colata su misura
Piastrella in ceramica per esterni
Come mai: Parsimonioso, ottimo per i fai-da-te e offre una gamma di stili e colori. Ideale nelle regioni in cui il congelamento e lo scongelamento non danneggiano le fughe.
Prezzo: $ 3 a $ 10 per piede quadrato disinstallato
Vale la pena spendere
Non sono indispensabili, ma rendono più piacevoli le grigliate
Lavello: La facilità e il vantaggio igienico di lavarsi le mani e le verdure senza infilarsi all'interno fanno valere l'investimento non solo per il lavandino, ma anche per l'impianto idraulico e le linee di scarico; circa 1.800 dollari in totale.
Linea gas dedicata: Se hai il gas naturale, fai funzionare una linea da casa per non lottare con un serbatoio di propano o rimanere senza carburante durante un barbecue; $ 300 a $ 900, a seconda della distanza dalla griglia.
Vale anche la pena spendere
Bruciatore supplementare: Ideale per contorni. Alcune griglie ne hanno una, ma assicurati che ci sia abbastanza spazio per le tue pentole. Un masterizzatore separato costa circa $ 500, più l'installazione. Quelli a induzione plug-in che si ripongono quando non sono in uso partono da $ 200.
Frigorifero: Un'unità sottobanco in acciaio inossidabile mantiene bevande fredde e ingredienti a portata di mano del grill. Aggiungi $ 600 al costo di un frigorifero da $ 300 per una nuova linea elettrica interrata per alimentarlo.
Come evitare di ritirare un permesso
Alcune città non ne richiedono uno per le isole grill prefabbricate. Ma per eliminare qualsiasi congettura e assicurarti che il tuo progetto non scateni un aumento delle tasse, scegli una cucina mobile con una griglia rotante, un carrello e una prolunga esterna per l'elettricità.
Prevenire gli incendi
Come assicurarti che il tuo nuovo centro di cottura non metta in pericolo te o la tua casa:
Griglia: Posizionalo ad almeno 10 piedi da materiali combustibili, come rivestimenti in legno, ringhiere del ponte e rami di alberi, e costruisci un deposito per un estintore.
Gas: Controllare la linea per perdite. Mescola 1 parte di detersivo per piatti con 2 parti di acqua. Spazzolare la soluzione sui raccordi del tubo e del connettore. Accendi il gas, ma non accendere il grill. Se si formano nuove bolle, hai una perdita. Stringere i raccordi; se non funziona, sostituire il tubo e i raccordi.
Elettrico: Sono richiesti punti vendita GFCI; è anche bene mettere la cucina su un proprio circuito, uno che è facilmente accessibile tramite il pannello di controllo di casa tua. Utilizzare solo prolunghe, ventole e luci con classificazione per esterni Underwriters Laboratories (UL), perché resistono all'esposizione ai raggi UV e alle temperature estreme.
Elettrodomestici pronti per le feste
Se ti piace: Patatine fritte con il tuo hamburger
Tener conto di: Una friggitrice.
La grande capacità gestisce finger food e l'uccello del Ringraziamento.
Circa $ 140; Bagno a letto e oltre
Se ti piace: Quelli freddi alla spina
Tener conto di: Un kegeratore.
Un barilotto su ruote che sposta la festa direttamente alla griglia.
Circa $ 495; Amazon
Se ti piace: Feste del granchio del Maryland
Tener conto di: Un bruciatore a treppiede.
L'elevata potenza di fuoco fa bollire pentole profonde di crostacei.
Circa $ 49; Drogheria Cajun
Altri elettrodomestici pronti per le feste
Se ti piace: Italiano in stile familiare
Tener conto di: Un forno per pizza.
L'autentica cupola a legna serve una fetta rustica.
Circa $ 1.900; Sur La Table
Se ti piace: Costine a cottura lenta
Tener conto di: Un fumatore.
Il propano fornisce il calore e i trucioli di legno producono il fumo.
Circa $ 170; Negozi Bass Pro
Se ti piace: Margarita surgelati
Tener conto di: Un produttore di ghiaccio.
Un refrigeratore senza piombo si basa su un serbatoio d'acqua per produrre cubetti.
Circa $ 386; Ragazzi barbecue
Tetto: Pergola
Un padiglione in legno di cedro o trattato a pressione va da $ 5 a $ 15 per piede quadrato. Un tetto a doghe o reticolo offre ventilazione, ma per una maggiore copertura, top con acrilico trasparente o metallo zincato.
Tetto: tenda da sole
Per una cucina fuori casa, un'opzione semplice da aggiornare è una tenda da sole, da circa $ 500 per un modello manuale largo 8 piedi.
mostrato: Tenda da sole a scomparsa Solair Shade Solutions, con tessuto Sunbrella. Trova un rivenditore vicino a te.
Tetto: Ombrello
Per una cucina mobile, prendi uno stile a sbalzo robusto e versatile con nervature in fibra di vetro e una base da 50 libbre per resistere al vento; $ 200 a $ 300 per entrambi. Per una cucina in muratura, prendi in considerazione l'aggiunta di un foro nel bancone attraverso il quale far scivolare il palo dell'ombrellone.
I migliori allestimenti da pranzo per...
Riunioni di famiglia: Organizzare posti a sedere da sei a otto attorno a un tavolo lungo circa 96 pollici (mostrato). Idealmente, lasciare 42 pollici tra il bordo del tavolo e un muro o un altro ostacolo in modo che ci sia spazio per spingere indietro le sedie e camminare dietro a coloro che sono seduti.
Pasti intimi: Un set da bistrot offre posti a sedere leggeri salvaspazio e portatili per due, mentre un tavolo rotondo o quadrato da 42 pollici offre spazio sufficiente per quattro persone.
Divertirsi con gli amici: Proprio come gli ospiti si riuniscono nella cucina interna, si riuniranno intorno alla griglia all'esterno. Dai loro un posto dove posarsi e tienili fuori dalla zona di cottura, con un tavolo da pub indipendente e sgabelli. Per le cucine in muratura con penisola o per le isole grill, aggiungi una sporgenza in stile bar per la colazione che sia 15 pollici di profondità per un bancone alto 36 pollici, o 12 pollici per uno da 42 pollici, per lasciare spazio sufficiente per ginocchia.
Crea un piano di illuminazione a tre punte
Fornire illuminazione per compiti, come una luce per grill a clip o una lampada da terra, per le aree di cottura e di lavoro. L'illuminazione ambientale delle aree salotto, sotto forma di luci stringa per tutte le stagioni o luci da tè a LED ricaricabili, creerà l'atmosfera. E, per sicurezza, prendi in considerazione punti o picchetti a energia solare lungo i percorsi che conducono alla tua cucina all'aperto, luci montanti per le scale del ponte e una lanterna sopraelevata dove entri in casa.
Componenti aggiuntivi: riscaldatore portatile
Rimani al caldo ed estendi la stagione del barbecue con questa unità a propano da 46.000 Btu; nessuna elettricità richiesta. Le ruote lo rendono facile da spostare.
Circa $ 235; ordine speciale a Lowe's
Accessori: panca pieghevole
Scaffali portaoggetti, un retro reticolo per appendere gli utensili e un ampio spazio sul bancone rendono questa panca pieghevole in abete un bar ideale o una stazione di servizio.
Circa $ 127; Wayfair
Componenti aggiuntivi: ventola a doppio uso
Tiene a bada gli skeeter mentre la brezza e i mister incorporati ti mantengono fresco.
Circa $ 70; Amazon
Componenti aggiuntivi: Rolling Cooler
Completa un frigorifero o rinuncia completamente a uno con questo dispositivo di raffreddamento da 80 litri verniciato a polvere che ruota fino alla griglia, quindi si blocca in posizione.
Circa $ 210; Patiostore.com
Componenti aggiuntivi: lavandino senza piombo
Questo vaso da parete si collega a un tubo per creare una stazione di lavaggio ad acqua fredda. Deviare le acque reflue alle aiuole con un secondo tubo.
Circa $ 100; Miglioramenti
Svernamento 1-2-3
Quando le temperature si avvicinano allo zero, potrebbe essere necessario chiudere il negozio per l'inverno. Ecco come:
1. Pulite e coprite la griglia.
2. Spegni e scollega tutti gli altri elettrodomestici, come il frigorifero.
3. Chiudere l'alimentazione dell'acqua e sciacquare l'acqua residua dai tubi. (Questo è più semplice se il tuo idraulico installa un sistema di svernamento basato sulla gravità; altrimenti, dovrai pompare l'acqua.)